Мужская кухня. Макароны по-флотски!2
Это быстро и вкусно!
Оригинальный рецепт и история блюда тут на Вики
Есть голодная семья, а у меня есть пара кусков отваренной говядины, лук и макароны!
Делаю!
Ингредиенты:
Говядина (отваренная), лук, макароны (перья), масло ( сливочное и растительное), соль, перец.
Настоящие трубы ( макароны) в обычных сетевых магазина уже не купить. Те самые которые были в детстве были. В СССР! Они пропали! Ради интереса в трех разных магазинах (разных сетей) проверял! Их нет. Любые есть, 100500 видов, а таких классических, нет!
Вот такие:
И вот таких давно не попадалось...
Помните?
Ну да, я отвлёкся...
Лук режу и обжариваю на сливочном масле. В процессе добавляю растительное масло
Мясо режу на куски
Отправляю в блендер
Да, в оригинале надо варенное мясо пропустить через мясорубку, но у меня нет времени и желания пачкать свою электромясорубку. С блендером быстрее.
Перемолол
Лук обжаривается. Отправляю вариться макароны в подсоленной воде. Их варить 11 минут
К луку отправляю фарш. Солю и перчу
Обжариваю все вместе. Добавляю ещё масло сливочное (мясо его быстро впитывает)
К обжаренному фаршу добавляю отваренные макароны
Перемешиваю
Отправляю на тарелку. Посыпаю зеленью. Это вкусно!
Всем приятного аппетита!