Серия «Переезд в Германию.»

Спустя несколько дней я уже имел отпуск на бумаге, и осталось заказать билеты домой и обратно на самолёт. Я начал много изучать отношения с коронавирусом обеих стран: мне предстояло не упустить ни один коронатест, чтобы весь отпуск прошел гладко. Я создал длинную заметку в смартфоне, куда собрал все указания правительств России и Германии по поводу перелётов. Выходило так, что Россия на момент заказа билетов входила в список стран с риском заражения: это значит, что после возвращения в Германию я должен был высидеть несколько дней дома и потом мог сделать повторный тест на корону, после чего мой карантин можно было прекратить. Это означало, что я должен был вложить в свой отпуск последнюю неделю для возвращения, чтобы в оставшиеся дни отпуска высидеть злосчастный карантин. Я сделал так: взял отпуск на 14 дней (ночная и утренняя смены), а также совместил их с моей свободной неделей: получался 21 день отпуска. В России я должен был находиться около 14 дней, после чего возвращаться в привычную Германию. По прибытии же мне нужно было проследовать домой и на пятый день сделать тест на инфекцию, после чего спокойно выходить на работу.

Закончив с логистикой, я отрабатывал последнюю неделю перед отпуском и уже собрал портфель (багаж я не стал оплачивать отдельно по билету и ограничился ручной кладью). В конце недели я заплатил за быстрый ПЦР-тест в DRK (Deutsches Rotes Kreuz), который был сделан за 35 минут. В воскресенье утром, около 5 часов, я сел на поезд до Берлина. В Берлине я с девушкой добрался до аэропорта, где сел на прямой рейс до Питера. Полет на самолёте был для меня в новинку, однако какого-либо жуткого страха я не испытывал. Выйдя из аэропорта я еще какое-то время добирался до ж/д станции, откуда сел на скоростной поезд до города, в котором проживал в России.

ЧАСТЬ 33. ОКОНЧАНИЕ ОТПУСКА.

### Друзья! Огромное спасибо за Ваши советы по поводу прекращения курить. Я всё ещё курю, но каждая попытка становится всё дольше и я знаю, что справлюсь с этой злостной болезнью. ###

В середине отпуска я был атакован сообщениями от Андреаса, моего немецкого коллеги. Он писал, что услышал по радио о том, что Россия отныне входит в список стран с мутацией коронавируса. Я залез на официальный сайт немецкого правительства, где была указана информация по поводу коронавируса для въезжающих в Германию. Там было указано, что досрочный выход из карантина возможен только для прибывающих из стран с высоким риском заболевания, а из стран с мутацией вируса все въезжающие обязаны соблюдать полные 14 дней карантина без возможности сокращения. Это несколько озадачило меня: я включил в отпуск лишь одну неделю в Германии, так как собирался сократить карантин до 5 дней. Теперь же выходило, что в то время, что я должен работать, я должен был соблюсти карантин.

Но я не стал забивать себе голову и продолжил отдыхать дома. Приближался день отбытия и за два дня до полёта я с девушкой сделали ПЦР-тест, заплатив 3600 рублей за каждый.

На следующий день, попрощавшись с родными, я взял свой портфель и отправился на автобус до Питера. Прибыв около полуночи, до самолёта оставалось еще 6 часов: с девушкой я немного погулял по городу, однако неприязнь к большим городам подавила желание гулять и мы поехали в аэропорт дожидаться регистрации на рейс.

Дело в том, что я правда провел детство в деревне. И для меня детство запомнилось тишиной и деревенским весельем, когда вокруг тебя лишь пруд, пустая дорога и лес. Когда ты ложишься спать, и твой покой нарушают лишь сверчки, но и те стараются вести себя прилично. Когда ты просыпаешься от крика петуха, а не от дрели соседа сверху. К тому же, в маленьких поселениях несколько безопаснее, по моему мнению. Всё это повлияло на меня так сильно, что в больших городах вроде Эрфурта или Питера я чувствую себя неуютно и хочу побыстрее оттуда свалить.

В аэропорту я выпил кофе, съел бургер и после ожидания проследовал на регистрацию. Там, как раз из-за изменений в зонах риска, перед регистрацией стояли два работника аэрофлота и уточняли причину полёта, а также тест на коронавирус. Тут мне пригодилась прописка, которую я взял с собой. После моих слов "Я живу в германии", они попросили меня предоставить какой-либо документ, и я спокойно показал лист о регистрации. Всё прошло без проблем, и я сел в самолёт. Как же я хотел хотя-бы в этот полёт смотреть в окно, а не проспать до посадки! Но не вышло: я уснул, едва пристегнув ремень безопасности. Сказалась усталость, потому что я неверно рассчитал время и мы прождали самолёта слишком долго.

После приземления я прошел пропускной пункт, показал с телефона документ о регистрации (Einreiseanmeldung), который нужно было сделать для поездки в Германию в связи с вирусом. Спустившись на цокольный этаж аэропорта, я дождался поезда, который отправлялся на центральный железнодорожный вокзал, и с вокзала сел в поезд, следующий по направлению в Эрфурт. К вечеру я провернул ключ в скважине замка и открыл дверь в свою квартиру. Столь короткое отсутствие всё равно было ощутимо: это был первый раз, когда я отсутствовал больше недели.

К тому же велик, который он обещал, он так и не привёз: а ведь если бы не буттермишеры, я бы не мог добраться на работу! Таким образом столь высокой ценой я осознал, что нужно тщательнее выбирать приятелей и раскидываться деньгами и иметь дела с "надёжными" русскоговорящими.

В остальном всё налаживалось: я постепенно стал разговаривать на немецком, автоматически выучивая новые слова: Гунтер любил много рассказывать о себе и разные забавные истории. В квартире мы всё больше обставляли комнаты вещами и раздумывали над покупкой кровати. Именно тогда Андреас сказал, что он знает одну хорошую идею: это основание кровати из деревянных паллетов. Эта идея пришлась мне по душе, к тому же, на работе мы смогли договориться с работниками в цеху отгрузки, где те могли оставить для нас 12 больших паллетов: вечером мы погрузили их в прицеп Томаса и разгрузили в моей спальне. Потихоньку я начал шлифовать паллеты, чтобы поверхность была гладкая: а также через интернет я заказал огромный двуспальный матрац за 550 евро: Андреас заверил, что качество этого производителя выше всяких похвал.

На работе я постепенно научился мыть линию. Например, на линии 5 заканчивают делать багеты с маслом, и следующий заказ – багеты с маргарином. Это значит, что необходимо за отведённое время без багетов (1-1,5 часа) полностью вымыть оба бака и слить воду с остатками масла. Это пугало меня в самом начале больше всего: процедура вмещает в себя много действий со шлангами, переключателями и кнопками. Однако с каждым разом, проделывая это вместе с Гунтером, я всё больше понимал, какой рычаг за что отвечает и в какой последовательности нужно всё делать. К тому же, я всё реже встречался с моментами, когда у меня было слишком мало масла или когда оно было слишком холодное: с каждой неделей рутины всё становилось проще.

ЧАСТЬ 31. ЗАБОЛЕВАНИЕ КОРОНАВИРУСОМ.

Всё шло своим чередом, как и всем известный вирус короны. Я с девушкой как обычно приехал на работу, переоделся в рабочую форму и зашёл в цех. Я всегда прихожу пораньше на 10 минут, чтобы взглянуть на план работы в компьютере, и тут меня окликнула шеф упаковки: взволнованная, она махала мне рукой и говорила о том, что мне срочно нужно зайти в отдел бухгалтерии и девушку свою тоже надо взять с собой.

Я не понял, с чем всё это связано, и вышел в коридор, где дождался девушку и сообщил ей, что нам нужно зайти в бюро. Спустившись в кабинет, испуганная женщина попросила нас разойтись в стороны и держаться на расстоянии друг от друга. И тут она сказала, что у девушки тест показал результат с коронавирусом. Я стоял и не мог переварить эту информацию! Всё это время мне казалось,  что болезнь пройдёт мимо нас и никак не затронет. С этими мыслями я выслушал указания бухгалтерши: сейчас мы собираемся и идём домой, а на следующий день в соседнем городе нам нужно проследовать в клинику, где делают ПЦР-тесты в 9 утра. Я переоделся и вышел с девушкой с территории завода. Мы прогулялись до остановки, где можно было сесть на поезд до дома: наше настроение было приподнятым, потому что это было странно: вроде бы пришёл на работу, а тебя прогнали домой.

На следующий день Гунтер отвёз нас для повторного тестирования в клинику: в случае отрицательного теста мы должны были поехать на работу. Отшучиваясь по этому поводу, я твёрдо был уверен, что это какая-то ошибка и что тестирование покажет отрицательный результат: однако когда женщина в защитном костюме повторно вышла из кабинета и попросила нас ещё раз проследовать для тестирования, она сообщила о положительном результате: моя девушка заболела коронавирусом. Женщина, проводившая тест, объяснила: теперь мы оба должны сидеть 14 дней дома на карантине, а бумагу с официальным приказом нам вышлют по почте. Также она взяла наши номера телефонов, чтобы передать надзорной службе, которая должна была следить за соблюдением карантина. Закончив с тестом, мы приехали домой и начали обдумывать, что это значит. Я созвонился с Андреасом, который живёт недалеко от нас, и договорился с ним о покупке продуктов для нас: мы не должны были вообще покидать квартиру, разве что для проверки почты.  В первый день карантина я просто отлёживался в кровати: такое происходит не часто, и я решил сначала хорошенько отдохнуть!

На работу я звонил и сообщил, что у девушки обнаружили коронавирус и мы находимся в карантине. Забавно, но мне не делали теста и весь карантин я провёл с неподтверждённой болезнью: симптомов, собственно, также не чувствовал. Девушка же моя спустя пару дней потеряла обоняние, но в целом чувствовала себя хорошо: каждый день несколько раз мы писали измеренную температуру на лист А4, так как об этом сказали нам после проведённого положительного теста.

Последующие дни карантина я играл в ноутбук, читал немного и смотрел сериалы с фильмами на нетфликс, подписку на который купил ранее.

Весь карантин я раздумывал, чтобы перестать курить: естественно, безрезультатно. И эта проблема преследует меня и сегодня: мне не бросить курить. Если среди Вас, читателей, есть люди, которые завязали с этой привычкой – очень прошу описать  Ваш опыт бросания, возможно, это мне поможет. В последний день карантина мне позвонили и сообщили, что я могу выходить на улицу: никаких повторных тестов, за 14 дней вирус должен был испариться в любом случае. За 14 дней в карантине мы получили деньги в полном объёме, как с больничного.

Найдя нужный дом, мы увидели и Крюгера: он энергично рассказывал о плюсах жизни в городе кучке людей, которые тоже пришли на просмотр жилья. В основном, с Крюгером общался Гунтер: на тот момент я ещё не мог легко вести непринуждённый диалог, поэтому и говорил в основном он.

Мы сперва зашли в однокомнатную квартиру без косметического ремонта – ободранные стены, весь пол усеян остатками былых обоев. Крюгер сообщил, что в течение месяца квартира будет полностью обновлена и готова к въезду, но мы попросили показать ещё варианты. Тогда он показал нам двухкомнатную квартиру с полным ремонтом. Просторная ванна, такая же по размеру кухня, большой балкон и хороший вид с окон – нам очень понравился этот вариант, и мы сообщили Крюгеру о желании занять эту жилищную площадь.

Начался сбор документов: мой рабочий контракт, заполнение анкеты интересующегося жильём, составление контракта. Несколько раз я ездил в офис Крюгера в Эрфурте, где мы обсуждали многие вопросы: у него, к слову, была украинская помощница, которая говорила по-русски! Он и сам несколько раз говорил русские поговорки или фразы, и в целом был достаточно добродушным мужчиной.

Лысый Саша с радаров окончательно пропал и не отвечал на звонки. На работе всё было относительно спокойно.

ЧАСТЬ 29. ПЕРЕЕЗД В СЪЕМНУЮ КВАРТИРУ.

Дни летели незаметно: на работе было спокойно, и я продолжал работать буттермишером. Девушка сидела дома, дожидаясь меня с работы. Благодаря скопленным деньгам нам хватало денег на еду и всё необходимое. Отправив по почте подписанные договора Крюгеру, мы дождались его звонка: он сказал, что в конце недели нам нужно приехать, чтобы осмотреть состояние счетчиков в квартире и получить все ключи. Так как время встречи попадало в мою рабочую смену, я попросил Андреаса (Немецкого коллегу), чтобы он отвёз мою девушку на встречу для передачи квартиры (Андреас был в отпуске на тот момент). Так моя девушка получила ключи от нашей новой квартиры: на следующий день после этого в конце смены мы забрали девушку, сумки с вещами, и нас отвезли в нашу квартиру.

Естественно, квартира была пуста: лишь в ванной стояла ванна и туалет, + раковина. Всё остальное были лишь голые стены, которые предстояло заставить мебелью. Гунтер привёз нам электрическую портативную плиту и чайник, а Томас подарил использованный ранее диван и стенку с полками. В первую ночь мы перекусили салатом и сандвичами с чаем, а спать легли на застеленный диван: он раскладывался в двуспальную кровать. Хотя квартира была пуста, той ночью я почувствовал себя воодушевлённо счастливым: наконец-то! Никаких больше распиваний водки за тонкой стенкой, никаких ночных танцев и деления туалета с чужими людьми.

В течение следующей недели мне помогали коллеги – буттермишеры (все немцы: Томас, Андреас и шеф Гунтер) с обустройством квартиры. Они привезли несколько стареньких, но ещё хороших люстр, а также Гунтер продал мне небольшой плоский телевизор за 20 евро. Также мы получили большой стол, 4 стула, накидные жалюзи (с креплением на внутренней стороне открывающегося окна), два набора столовых приборов, около 10 тарелок и 6 кружек, + 5 стаканов Coca-cola 2014. И всё это бесплатно, разве что они всегда просили, чтобы у меня в квартире стоял ящик с пивом для времяпрепровождения. К тому же они сообщили, что нужно поскорее приобрести кухню, так как приближался локдаун. Мы нашли предложение в одном из мебельных магазинов, где весь комплект (Холодильник, встроенный в шкаф, электрическая плита на 4 места, раковина + нижние и настенные шкафчики) продавался за 750 евро, что являлось вполне хорошей ценой. Договорившись в один из рабочих дней после работы поехать в мебельный, Томас прицепил к своей машине небольшой прицеп и мы поехали покупать кухонную мебель. Разгрузив все в кухне, начался процесс сбора кухни. Каждый день после работы все трое моих уже друзей приезжали, собирали понемногу кухню и пили пиво.

К тому моменту моя девушка снова получила призыв на работу, и я договорился с одной женщиной, которая тоже жила в Гройсене: она согласилась за небольшую плату забирать её на работу и привозить домой.

С течением времени мы обустроили ванну, купив несколько шкафчиков за хорошую цену и один дорогой, с зеркалом. Также мы установили стенку в ванне из пластика: для того, чтобы вода не плескалась за борты, когда принимаешь душ. Кто-то из буттермишеров отдал нам спутниковую антенну, и мы стали смотреть немецкое тв. Также я оформил контракт с Vodafone, чтобы пользоваться интернетом дома. Андреас жил в Гройсене, в пяти минутах от меня, и он помогал оформлять мне автоматические платежи за воду, свет и уплату аренды. Также мы начали процесс перехода на другой банк: с Postbank на Sparkasse, так как нам нужен был более удобный банк, а отделение Шпаркассы находилось прямо в центре нашего городка.

Казалось бы, жизнь окончательно наладилась, когда на имя моей девушки пришло письмо от страховой компании DAK, где мы страховались, с просьбой объяснить последние три месяца, почему она не делала платежи. Это был провал: в резкой смене событий я буквально забыл о том, что если ты остаёшься без работы, должен уведомить центр по безработице и они помогут с оплатой страховки. У нас же выходило, что девушка просто три месяца не платила взносы, не обратившись в центр по работе. Это влекло за собой большую финансовую дыру.

1. Никогда не закидывать столько много масла, не убедившись в том, что оно циркулируется.

2. Закидывать масло, а при столкновении с подобным засором... Закидывать ещё немного масла! Суть этого способа в том, что сперва ты останавливаешь циркуляцию полностью и включаешь подогрев только нижней панели, отключая верхний подогрев. Таким образом самый нижний блок масла стоит на месте и постепенно подтаивает. Сверху ты накладываешь столько масла, чтобы едва можно было закрыть крышку – и включаешь циркуляцию, сверху наваливаясь на крышку. Благодаря огромному давлению сверху и подтаявшим бокам масло чаще всего уходит в цепкую пилу, продвигая все блоки вниз. Хотя этот способ полон риска, я всегда пользуюсь им для решения подобных проблем.

В остальном обучение проходило гладко: я прилежно записывал всю информацию в рабочий блокнот и мотал на ус то, что невозможно было записать. Постепенно я начал понимать все нюансы работы, когда в один прекрасный день мне не сказали о том, что я работаю свои последние две недели по контракту и ухожу. Гунтер, наш шеф буттермишеров, был на тот момент в отпуске. Решение принималось по причине того, что завод каждый год снижает на несколько месяцев производство, оставляя рабочими лишь 2-3 линии, и увольняет лишний неквалифицированный персонал.

Эта информация застала меня врасплох: как!? Я же только нашел работу, где платят неплохую зарплату и где мне не нужно работать с мясом!

Приходя на работу, я был несколько подавлен: у меня только сформировалась привычка, а уже требуют уходить. Я пообщался с лысым Сашей по поводу возврата наших денег, вложенных за мебель: я собирался уехать на небольшой промежуток времени в Россию. Саша также имел контракт с датой окончания в то же время, что и мой: соответственно, даже если мне дали бы контракт, я не имел бы автомобиля для проезда на работу.

И в понедельник, за несколько дней до последней моей смены, из отпуска вернулся шеф буттермишеров в нашей смене – Гунтер. Я объяснил ему, что мне не продлевают контракт, и он разозлился. Он ушёл к шефу в кабинет и вернулся спустя 20 минут, взглянув на меня он лишь сказал: прямо сейчас иди в кабинет шефа, там подготавливают контракт для тебя.

27. ПОЛУЧЕНИЕ БЕЗЛИМИТНОГО КОНТРАКТА КАК БУТТЕРМИШЕР.

В тот же день, когда Гунтер побывал у шефа, я подписал свой контракт как Буттермишер. Контракт был подписан без даты окончания, и часовая ставка повысилась с 9,50 евро (брутто – до налогообложения) до 10,30 (брутто).

Оставался вопрос с транспортом: так как лысый Саша не получал контракта на продление, и мы начали думать о переезде в другое место поближе к работе. Когда же я спросил о деньгах, которые он должен был мне вернуть, он сказал лишь, что займётся этим вопросом.

Порыскав по разным городам вблизи работы, я нашел лишь свободные квартиры в домоуправлении города Гройссен. Он находится в 15 километрах от посёлка, в котором располагается предприятие.

Я позвонил по указанному номеру по поводу квартиры и кое-как поговорил с человеком, который представился Увэ Крюгер. Он указал день, когда будет в Гройссене показывать квартиры потенциальным съёмщикам. Я записал дату и время и договорился с Гунтером, что он отвезёт меня с девушкой на просмотр квартиры. Так как приближалась последняя рабочая неделя контракта для водителя, я переговорил с ним и он сказал, что мы можем съехать в Хасслебен – тот самый пансион вблизи работы, с которого мы переехали. Так как в Германии съём квартиры – долгий процесс в смысле сбора документов, я решил переехать сначала в пансион, а оттуда спокойно заключать контракт. Также причиной переезда послужил следующий факт: Гунтер, Томас и Андреас ездили всегда вместе: они все имели права, и каждую неделю один из них вёл своё авто, забирая других по пути: и Хасслебен они проезжали мимо! Гунтер сказал, что они вполне могут брать меня с собой каждый день.

На работе я старался делать даже больше, чем от меня требовалось: но не обходилось и без ошибок, но не слишком фатальных. Я мог лишний раз не пойти на перекур или паузу вообще за целый день, но кое-как контролировал линии и не допускал больших косяков. По этой причине Гунтер, как и весь коллектив, были настроены дружелюбно: другой же парень, Янис, в итоге пропал за неделю до конца контракта. Больше я его не видел, да и желания долго оставаться на заводе у него не было: он постоянно скитался по городам и странам, перебиваясь случайной работой.

Я также перестраховался и по щедрому предложению купить велосипед у Саши заплатил ему 150 евро: он пообещал до конца недели его привезти.

И вот, настал день, когда большая часть людей, с которыми я познакомился на работе, ушли: их контракты истекли, и остались лишь 30% русскоговорящих людей, которые уже не первый год работали на упаковке и имели безлимитный контракт. Не продлили контракт и моей девушке: я знал об этом заранее, поэтому мы экономили побольше денег, зная, что следующие три месяца буду работать только я.

От того, что много хороших людей ушло, на работе стало как-то грустно и тоскливо. Большая часть линий остановилась, и многие машинисты и буттермишеры стали стоять на упаковке, когда было нужно.

Через пол года работы к нам в смену устроился Янис – молодой парень из Латвии, и мы начали общаться как приятели. В один из дней Янис сказал, что ему предложили учиться на Буттермишера – он не знал немецкого языка, но имел свойство сходиться с людьми без знаний языка: к тому же, шеф буттермишеров знал английский, и Янис мог с ним общаться.

В один из рабочих дней меня сняли с упаковки и отправили в Butterlager – помещение, где происходит распаковка масла для последующей обработки. Янис подошёл ко мне и сказал, что сегодня я буду распаковывать масло – когда все буттермишеры заняты, у них нет времени на распаковку масла и туда ставят человека с упаковки.

Я целыми днями начал открывать 25-киллограмовые блоки с маслом, когда Янис снова подошёл ко мне с вопросом, не хочу ли я также учиться на буттермишера: в смене не хватало специалистов этого профиля. На его вопрос я ответил нейтрально: было бы неплохо, да только я почти не знаю немецкого языка и в общем-то меня всё устраивает. Днём позже вместе с Янисом ко мне подошёл Гунтер – шеф буттермишеров, который учил новых подопечных и отвечал за проблемы с маслом. Он оказался приятным мужчиной за 50, который при этом общался, как 25-летний! Он много чего рассказал мне на немецком, но всё, что я понял из его весёлого монолога – только то, что Буттермишер – это хорошая работа, и у них достаточно много преимуществ в сравнении с другими профессиями на заводе. После его слов я дал ему согласие на то, что я попробую учиться, но не обещаю, что смогу понимать всё, что мне рассказывают.

Его это устроило, и так начался мой период обучения на Buttermischer`a.

ЧАСТЬ 25. ПЕРВЫЙ МЕСЯЦ ОБУЧЕНИЯ.

В первый день обучения я познакомился с Томасом – мужчиной средних лет, который ходил по цеху с железным спокойствием: он работал буттермишером уже больше 8 лет. Он начал показывать мне основы работы: сначала ты сканируешь этикетки: 6 блоков (25kg) с маслом, 3 формишунга (Пакеты с зелёным или жёлтым наполнителем), и бутылку с ароматизаторами. После сканирования в терминале, ты делаешь мишунг: закидываешь все, что сканировал, в большой мишер с циркуляцией. На дне мишера находится металлический винт, который перемалывает масло и выдавливает его в отверстие сверху. Таким образом ты ждёшь, пока всё хорошо перемешается и у масла будет хорошая температура. После этого ты включаешь насос: он перекачивает готовый мишунг в бочку непосредственно на линии. Обычно буттермишер работает с двумя линиями, находящимися рядом друг с другом: он делает масло для обоих и перекачивает масло в бочки на линиях.

В первый месяц я стоял вместе с Томасом на двух линиях, и он контролировал мою работу: объяснял, как нужно правильно делать мишунги и считать поддоны для смены масла.

Система следующая: приходя на работу, ты смотришь в компьютер, в Wochenplan. Там прописан план работы на следующую неделю: 50 поддонов с чесночным маслом, 27 с зелёным (с зеленью) маслом и тд. Ты должен проверить, сколько из текущего заказа уже сделано, и с помощью калькулятора рассчитать, сколько ещё нужно масла до окончания. Когда ты понимаешь, что тебе осталось сделать чесночного масла только на час, ты должен заполнить бочку полностью и в мишере делать следующий заказ. Когда бочка опустошится, ты заливаешь другое масло и машинист меняет картонные коробки и фоллию.

Я с каждым днём пытался общаться с немецкими коллегами, и всё больше начинал их понимать. Оглядываясь назад, я понимаю – мне очень повезло с коллективом. В других сменах среди буттермишеров нет такой дружбы: они работают каждый для себя и не стремятся к общению или обучению друг друга.

Первый же "косяк" случился спустя три недели работы. Я залил все остатки масла в бочку, и мне нужно было закинуть в пустой мишер сразу два мишунга: 12 блоков масла, 6 пакетов формишунга и две баночки с ароматизатором. В момент, когда я собирался приступать, ко мне подошёл Янис, который тоже учился на буттермишера. Он предложил мне сходить с ним на перекур, на что я ответил что сначала должен сделать мишунги. Тогда он сказал, что поможет мне быстро всё закинуть, и мы сходим покурить. Я стоял и закидывал все ингредиенты, а Янис подавал мне всё необходимое: за полторы минуты всё было сделано. Я не обратил внимания на то, что масло осталось стоять, так как было слишком холодное, и металлическая спираль не размалывала нижний блок масла, а перекручивала только жидкий формишунг.

Уйдя на перекур, мы поболтали с Янисом и я спокойно вернулся в цех. Проверив бочку, я увидел, что масла осталось примерно на 20 минут и что через этот промежуток времени мне необходимо заливать новое, которое уже должно быть хорошей температуры. Однако когда я подошел к мишеру и открыл крышку, я увидел лишь блоки масла, которые продолжали стоять, ни на сантиметр не опустившись вниз. Циркулировала лишь вода с зелёным цветом. Это был провал.

Напомню, что вся история доступна на моём канале.

По этой причине я проверил свой счёт, увидел, что получил от Юриса последнюю зарплату и понял, что вместе с девушкой смогу заплатить за мебель.

Спустя пару дней Саша прислал в вотс-апп фото квартиры, и тогда я попал на крючок: квартира оказалась уютной и удобной: две комнаты, одна из которых совмещена с кухней, небольшая ванна и балкон с видом на город (с 5 этажа).

Приняв решение снимать квартиру и обсудив это с Сашей, он сказал что предложит наши кандидатуры владельцу квартиры, после чего озвучил месячный платёж в 450 евро. Посмотрев другие предложения по съёму квартиры я решил, что в общем-то эта цена приемлема для двух-комнатного жилья.

На работе я постепенно знакомился с людьми и постоянно менял смены: где нужны были люди на упаковку, туда туда меня с девушкой и отправляли. Таким образом спустя месяц вышло так, что я отдохнул лишь 3 дня за месяц: все остальные дни я работал. В целом, большинство персонала оказалось адекватным: по возможности многие ребята объясняли мне особенности работы и помогали разобраться в мелочах. Приближался день зарплаты, а также Саша позвонил и сказал, что может забрать нас с вещами в новую квартиру: я заплатил ему 2000 евро и даже не взял расписки. Быстро собрав вещи, я загрузил вещи в автобус и с нетерпением ждал, пока мы подъедем к приватной квартире.

ЧАСТЬ 23. ПЕРВАЯ ЗАРПЛАТА.

Зайдя внутрь проходной в многоквартирном доме, меня встретил опрятный охранник и нажал на кнопку: стеклянные двери распахнулись и я прошёл к лифту с чемоданом и спортивной сумкой. Поднявшись на нужный этаж, я нашёл нужный номер квартиры и вставил ключ в замочную скважину. Оказавшись внутри и включив свет в прихожей, я словил чувство эйфории: вот то, что мне было нужно! Тихое место, где ты можешь сам решать, когда тебе готовить есть, ходить в душ и стирать вещи. Осмотревшись, я нашёл много мелочей, оставленных прошлыми жильцами: детское питание, маленькие металлические машинки и мороженное в холодильнике. Завалившись в постель, я спал как младенец: долго и с удовольствием.

На следующий день было 10 число месяца, и у меня наконец-то началась свободная неделя, поэтому с утра я сразу направился в банк проверять счёт. От полученной суммы у меня несколько подкосились ноги: сумма пополнения составила 2480 евро. Сначала я решил, что произошла ошибка и зарплата моей девушки также была оформлена на мой счёт, но она проверила свой банковский счёт и увидела ту же самую сумму. Сказать, что я был в приятном шоке – ничего не сказать.

Дело в том, что до этого момента наш месячный доход составлял максимум 1300 евро! Скитаясь в постоянных поисках работы, мы всегда попадали на дельцов, которые так или иначе прикладывали свою руку к нашим зарплатам, но сейчас этого не было: наши контракты были подписаны напрямую с производством без посредников. В тот день я купил себе камеру Gopro последней версии и домой пришёл с воодушевлением.

Квартира также радовала: я наконец мог отдыхать без постоянного шума рядом. Я привык к работе, и перестал постоянно менять смены: постоянно находился в смене А. (Всего смен 4: A,B,C,D).

С сигаретами у меня на тот момент начался момент тщетных попыток бросить: одну неделю, свободную от работы, мне удалось перестать курить ровно на 7 дней, после чего я снова закурил: это давило на меня, ведь я тратил каждый день немыслимую сумму в 6-7 евро каждый день! Однако мне постоянно казалось, будто без сигареты я уже не смогу делать ничего: ни радоваться жизни, ни работать без стресса.

Александр возил нас на работу на автобусе: мы каждый день ходили к заправке, с которой он нас по пути забирал: дорога пешком занимала около 15 минут, и время в дороге – ещё 25 минут. После крупной зарплаты мы стали меньше выходить в сверхурочные дни и отдыхали на свободной неделе. Жизнь в большом городе вроде Эрфурта, а также хорошая зарплата – развращает людей. Я стал покупать больше продуктов, которые раньше никогда бы не приобрёл, а также всё меньше смотрел на ценник товара.

Отработав 4 месяца в спокойном темпе, Саша сказал, что мы должны платить на 50 евро больше каждый месяц – 500 в сумме. Это стало напрягать, но он заверял о том, что в конце года будет перерасчёт и все излишки мне вернут. К тому же, я настаивал на скорейшем оформлении документов на аренду квартиры: всё это время мы жили без официальной прописки и контракта. На это лысый Саша отвечал, что совсем скоро оформит всё необходимое.

Также хочу отметить, что карты в телефоне неоднократно выручали меня в самых разных ситуациях: именно по картам я шёл в другой город за ноутбуком, а также добирался до точки посадки в Blablacar, и любой поход в магазин в незнакомом городе также сопровождался маршрутом по картам. Лучше всего себя показали карты Maps.me, потому что они выстраивают самые точные маршруты для пешехода и могут работать без интернета.

Закупив продуктов, я доехал до пансиона. Вечером приехал Саша и дал контракты на подпись – мы прочли что могли с переводчиком и не нашли ничего провокационного, а также заполнили анкеты для работы: от имени и фамилии до места проживания и банковских реквизитов. Саша выдал нам рабочие ботинки. Вечером воскресенья я немного волновался перед первым рабочим днём – такое волнение всегда сопровождало меня, когда предстоял первый рабочий день на новом месте.

В 4:30 утра я с девушкой уже стоял на крыльце пансиона и ждал автобус. Вместе с нами ждали несколько людей, которые работали уже не первый месяц – мы лишь поздоровались и узнали имена друг друга. Подъехал автобус и мы двинулись на работу. Дорога занимала около 15 минут: Хасслебен находился близко от места работы. Заехав на большую парковку, я покурил перед турникетом (Всё ещё пытался бросить) и зашел внутрь. Длинный коридор с окнами был усеян дверьми в женскую и мужскую раздевалки, но сначала ты должен был дождаться выдачи комплекта одежды: белые штаны и футболка, а также кофта по желанию и если она была в наличии. Получив одежду, я переоделся в мужской раздевалке и не нашел открытых шкафчиков. Поэтому первые несколько недель я носил свои штаны под рабочими: телефон, кошелек и паспорт всегда были в кармане. До цеха меня довёл один мужчина, который говорил по-русски. Пройдя дезинфекцию рук, я приложил чип к компьютеру и вошёл внутрь.

ЧАСТЬ 21. ПЕРВЫЙ РАБОЧИЙ ДЕНЬ.

Внутри цеха оказалось действительно тепло. Никакой грязной работы я не увидел: одни люди пакуют багеты в картон, другие в перчатках укладывают багеты на движущуюся цепь для упаковки в фолию. Всего в двух цехах находится 9 линий, и на каждой из них идёт упаковка багетов.

В целом, каждая линия состоит из:

1. Большая холодильная камера с элеваторами внутри, из которой на двухметровых подносах выходят охлаждённые багеты.

2. Робот, который поднимает около 10 багетов за раз и перекладывает их на линию.

3. Цепь перед машиной упаковки. На этом месте стоит человек, который берёт багетки с движущейся линии и укладывает их в отделения.

4. Машина, которая пропускает через себя каждую багетку и упаковывает её в плотную упаковку с датой изготовления.

5. Багеты движутся по линии, на конце которой стоит машина, выдающая картонные коробки: в них человек складывает нужное количество багетов (от 6 до 32 в 1 картон).

6. Человек отпускает полный картон с багетами и лифт поднимает коробку вверх, где на втором ярусе формируется паллет.

Суть в том, что большая часть работы выполняется роботом: люди лишь делают то, что не может сделать робот: выкидывают смятые или плохие багеты, укладывают упаковки в картон. В первый день я стоял на линии, где в картон укладывали 9 багеток: по линии к тебе приходят багеты, которые ты в три подхода (3+3+3) кладёшь в картонную коробку.

Каждый час люди на упаковке меняются: тот, кто паковал, меняет позицию и идёт на цепь. Иногда "Вексель" не случается, и ты стоишь на одном месте два часа, однако рано или поздно ты всё равно поменяешься с кем-то местом: так ты не устаёшь стоять на одном месте все 8 или 12 рабочих часов. Спустя два с половиной часа работы приходит человек, который отпускает людей на паузу: сначала одного, второго и третьего в конце. Пауза длится 30 минут и в теории ещё 15 минут, если тебе повезёт и кто-то сможет отпустить тебя на перекур или в туалет: 45 минут на паузу в 8-часовую смену и 1,5 часа (2 паузы и 2 похода в туалет) в 12-часовую смену.

Всего на предприятии 3 рабочих смены: утренняя (6:00-14:00), дневная (14:00-22:00) и ночная (22:00-06:00). На утренней смене мы работаем с понедельника до воскресенья включительно, и суббота с воскресеньем – 12-часовые рабочие дни (06:00–18:00). На дневной смене мы работаем ПН-ПТ (5 дней), суббота и воскресенье – выходные. Ночная смена также вся неделя рабочая с понедельника до воскресенья с последними двумя днями по 12 часов. Четвёртая неделя месяца является свободной от работы совсем с понедельника до воскресенья.

Отработал я первый день нормально: 30 процентов людей говорили на русском, остальные общались либо на немецком, либо на молдавском. Когда машина ломается, багеты продолжают приходить на линию: тогда те люди, кто стоит на упаковке, должны идти помогать собирать багеты в ящики. Чтобы позвать людей в этом случае, нужно было громко кричать Абсамельн (absammeln). Они собирают багеты в ящики до тех пор, пока линия не будет починена.

Работа оказалась проще, чем я думал: особого стресса в первый рабочий день я не испытал, и приехал в пансион с нормальным настроением. Так начался мой путь к постоянной работе на производстве.