Для приготовления мне понадобиться: Курица - 5400 г

Апельсин - 1,5 шт

Яблоки - 3 шт

Маринад:

Имбирь молотый - 1,5 ч.л.

Соевый соус - 2 ст.л.

Приправа для курицы - 3 ч.л.

Горчица - 3 ч.л.

Розмарин - 2\3 ч.л.

Мед - 2 ст.л.

Соль - 45 г (на 1 кг мяса 8-10 г)

Сок и цедра одного апельсина

Курицу промыла, просушила. С помощью столовой ложки отделяю кожу от тушки. (Рекомендую посмотреть видео пошагового рецепта). Готовлю маринад, свешивая имбирь молотый, соевый соус, приправу для курицы, горчицу, розмарин , мед , соль, сок и цедру одного апельсина.

Смазываю курочку маринадом внутри, под кожей и сверху.Апельсины и яблоки режу на дольки и добавляю их внутрь курицы. Связываю ножки ниткой, кожу скрепляю зубочисткой крылья заправляю под кожу  фиксирую зубочисткой. Добавляю 50 мл. воды. Накрываю курочку фольгой и оставляю мариноваться на 2 часа.

Отправляю в духовку на 1 час 50 минут при температуре 180 градусов, а Вы смотрите по своей духовке.

У меня курочка зарумянилась под фольгой, но в самой толстой части грудки не пропеклась. Накрываю её пергаментом, двумя слоями фольги и отправляю в духовку еще на 40 минут.

Новогодняя курочка с яблоками и апельсинами готова! В сумме она запекалась 2 часа и 30 мин. если у Вас маленькая курочка и она не успеет зарумяниться под фольгой - за 30 мин до окончания приготовления снимите пергамент, фольгу, полейте курочку маринадом с емкость и выпекайте в открытом виде 30 мин (обязательно ориентируйтесь по своей духовке).

Аппетитная румяная, нежная и сочная. Этот рецепт влюбляет в себя с первого кусочка)))

P.S.: Спасибо что прочитали этот рецепт, а теперь - пора готовить)))

Благодарю за внимание!

С любовью, Татьяна!

Мой ник - вещь редковстречаемая, поэтому я было подумал, что фотошоп, но нет. Действительно вчера загрузили выпуск КВН и на 21.25 (на случай, если таймкод не работает) можно увидеть декорации с моим ником.

Ну ладно, может быть просто рандомный набор знаков? @Malfox поискал и даже нашел, откуда была взята табличка: комментарий @disanto три года назад. То есть все-таки с пикабу связано.

Как, зачем и почему табличка с моим ником оказалась на этих декорациях? Как с этим связан @disanto и его комментарий трехлетней давности? Это просто случайное совпадение или многоходовочка? Причем тут @Gopsan и @DucanKir? Вопросов больше, чем ответов.