27 Января 2019
12

Работа повара в ТЦ

Итак, здравствуйте, уважаемые читатели. Долго сидел на этом сайте (год) и читал много интересного текста. В том числе и о своей основной профессии. Где-то что-то описано очень поверхностно, где-то подробнее. Лжи пока не видел. Вот и я решил поделиться некоторыми секретами, нюансами работы повара. Прошу строго не судить, на ошибки поменьше обращать внимания.

О себе афишировать не буду. Так как могут сразу вычислить Работаю поваром мясного цеха. Стаж работы - полгода. Но и за эти полгода кое-чему удалось научиться. А именно - выдавать не очень свежее сырое мясо за свежее охлажденное. Продаем свинину (на кости, без кости), говядину (без кости), курицу (целую и "запчасти" - в основном сами разделываем, иногда приходят готовые, но мало). Мясо приходит в вакуумных упаковках, коробках, иногда в пакетах. Курица - всегда в коробках, накрыта пакетом. Зачастую мясо замороженное. Даже слишком. Если постараться, можно одним куском замороженного мяса сделать больно человеку. Очень больно, когда падает на ноги. Приходится размораживать в цехе. 1-2 сутки.

Работаю посменно, по 12 часов. З/п средняя по городу, на хлеб, воду и алкоголь с закуской хватает. Живу один, поэтому частенько после смен покупаю "полтарашку" светлого пенного, чтобы расслабиться. Также хочется отметить, что некурящего и непьющего повара, по-моему не бывает. Все неидеальны. Может, это я только такое явление вижу.

С утра на проходной отмечаем палец на сканере, подписываемся в журнал, там указывают время прибытия. Вечером - так же оставляем отпечаток пальца в аппарате, отмечаем время ухода и, самое важное, охранник (администратор, служба безопасности - точно не знаю как их правильнее называть) щупает нас  ("шмон") и пакет, если уходим домой с пакетом грязных вещей. С утра - если принесли сигареты. чай, еду - показываем охраннику, он подписывает. Вечером спокойно можем унести обратно домой. Есть перекуры по 10-15 минут (4), перерыв на обед/завтрак (1 час за смену).

В общем пока описал вступление. Позже постараюсь выдать подробности.Почти все время нахожусь на работе, живу частыми перекусами, готовлю очень редко, дома только пью чай/кофе, моюсь и ложусь спать. В интернете посидеть тоже времени остается очень мало.

До новых встреч.

Показать полностью
2

Психушка, армия, категория В

Психушка, армия, категория В

Возможно, кому-то будет полезно.  Сразу говорю: Псих.больница зачастую - вовсе не психушка, а место обследований, для всех.


Итак, до призыва оставалось 3 года.  Я не считал себя особо наЗОЖенным, и начал ходить по больницам, делать проверки(рентгены, узи, анализы, мрт, суточные мониторы экг, и т.д). Тут зависит от терпения. Если вам не жалко лишний час на поход в больницу, то можно уложиться довольно дёшево. Некоторые анализы можно пройти бесплатно по наличию хрон. заболеваний.

Сам день  призыва: Ничего необычного. Очереди, военкомат, вопросы от врачей. Почти всё о своем здоровье говорил сам. Слышу следующее: Сошлись во мнении направить тебя на мед.обследование. Согласен - проходи, не согласен - отказ. Недельку полежишь и с результатами сюда(листок с новой датой).


Проходит несколько дней, и я уже приезжаю в ту самую больницу неподалёку.

Записываюсь в регистратуре, людей почти никого. Прохожу в отделение - их там несколько.

Всего там человек 30,может 40. В 1 палате проживает около 5 (точную цифру называть не буду в целях конспирации). Поскольку призывают всех одновременно, то настоящих пациентов там было может максимум 5, все спокойные. Все остальные - призывники.

И тут отмечу важный факт: Лежат там не те у кого проблемы со здоровьем(физические или с настроением), а те, кто хочет получать права, те кто собирается служить, и так далее.

Здание не новое, но обустройство хорошее.  Питание 3 раза в день+ несколько перекусов, чай, кого не устраивает - недельку на хлебе да каше протянет, в принципе. В зависимости от больницы, есть или отсутствует буфет. В зависимости от больницы, можно либо нельзя брать с собой технику(телефон, и т.д), но, думаю, в большинстве случаев всё же нельзя.

Обследования: Проходили стандартные обследования - невролог, окулист, ничего необычного. В конце были врачи, которые интересовались мнение по поводу военной службы и моего мнения о моём состоянии здоровья. Всё остальное время просто находились в палатах - можно посмотреть в окно, для глаз полезно. Тараканов почти не было - за всё время палатой прибили около 5. Никого в смирительную рубышку не засовывали, буянщиков не было, товарищи по палате как товарищи - можно поговорить, например о доте, можно помолчать.


Проходит чуть больше 7 дней, и меня отпускают. В военкомате дают категорию В - в мирное время призыву не подлежу, но случись что, и мне менее 50 лет, то, вероятно, подлежу призыву. Военник выдали, обычный военник, в принципе - всё.

Воспоминания: По зданию больницы можно сделать очень хорошую 3D карту для какой-нибудь игры.

Показать полностью 1
116

Диалог с велосипедистом

Как-то состоялся диалог со знакомым велосипедистом. Я - Я, велосипедист - В.

...В: Вот на тойотах катаются только придурки наглухо отбитые.
Я: С чего ты так взял?
В: Чуть не сбил меня очередной мажор на Land Cruiser, буквально вчера.
Я: Ого, и как это произошло?
В: Значит, еду я такой по встречке...

2741

Семейные фото бывают разные. Часть 11

Это был 1981 год. Бабушка решила, что это будет отличная идея - всем насладиться парой стаканов приготовленного ею пунша перед фотосессией... (с)

Это мой папа, его афро, его пёс и его футболка в 1978 году... (с)

Надпись на футболке - "Монстр траха"

Это наше старое семейное фото, и да наш папа никогда не улыбается. (с)

Это моя мама в день окончания ею школы. (с)
Надпись на плакате - "Поздравляем, задница 1981 года"

Это я с сестрой и нашей бабушкой, которая организовала эту фотосессию. Да, наша бабушка иногда бывает странной. (с)

Это моя любимая фотография моих родителей с их свадьбы в 1991 году. (с)

Это мой стильный папа в 1977 году и его кукла Бенни... (с)

На этом фото мне 2 или 3 года. Мы были на чьей-то свадьбе. Моя мама веселилась и танцевала и не уделяла мне внимания, поэтому я укусила её за задницу. Семейная легенда гласит, что якобы до крови... (с)

Это была 45-минутная семейная фотосессия с двуми голодными и ноющими детьми. Фотограф спросил меня 5 раз, действительно ли я хочу выкупить эти фото. Я сказала, что 100%. Это было наше самое популярное рассылаемое родне фото на Рождество. (с)

Это было обычное фото меня и моих сыновей, пока старший не вклеил в нее Майкла Джексона и не принес его в школу, рассказывая всем, что его мать встречалась с Королём поп-музыки. (с)

Это семья моего мужа в 1964 году. На фото он, его брат-близнец и сестры "наслаждаются" визитом Санты. Они жили в Red Lodge Montana и возможно тогда там было сложно найти более аутентичный костюм. (с)

Это наша семья во времена, когда пышные длинные волосы - были лучшие волосы. Мы с мужем смело могли бы быть на бэк-вокале у группы "Poison". Я уверена, что я помогла убить озоновый слой тем количеством лака для волос, которым я пользовалась. Наш бедный сын был беспомощен перед закидонами своих родителей. Но было круто... (с)

Показать полностью 12
Мои подписки
Подписывайтесь на интересные вам теги, сообщества, авторов, волны постов — и читайте свои любимые темы в этой ленте.
Чтобы добавить подписку, нужно авторизоваться.

Отличная работа, все прочитано! Выберите