22 Января 2022
1

Не могу учиться чему-то новому

Не могу учиться чему-то новому. Школа уже давно позади, но мы учимся всю жизнь. Мне лень что-то изучать, тяжко дается получение какой-либо информации, вообще сложно вникнуть во что-либо, особенно если это касается получения новых профессий или типа того. Кто-нибудь сталкивался с таким? Что вы делали? От чего это вообще может быть?

194

Разве это детство? Пинки и летящие вслед пустые бутылки…

...иногда, когда человек делает вроде бы доброе дело, думается - лучше бы он его не делал. Вот и с маленькой Фиби произошла подобная история - бездомного щенка подобрал мужчина, любящий горячительные напитки. И хоть всё начиналось очень неплохо, позже щенулька всё чаще и чаще стала попадаться хозяину под руку не вовремя - и менторские оплеухи и пинки не заставили себя долго ждать...

Доброе дело кончилось тем, что соседи, жалеющие постоянно скулящую кроху, уговорили мужчину отдать щенка волонтёрам - и теперь мы ищем малышке добрых и понимающих, действительно ответственных хозяев.

А Фиби чудо как хороша - просто куколка в собачьем обличье. Ласковая и нежная, она очень тянется к человеку и, глядя в глаза, старается угодить ему во всём. Щенулька открытая и любознательная - общаться с ней будет одно удовольствие!..

Девочка контактная и жизнерадостная, её положительная энергия так и плещет через край - и самый хмурый день станет солнечным, когда в доме такое пушистое чудо.

Фиби сейчас 3 месяца, она здорова, привита, имеет свой ветпаспорт - совсем как взрослая и ответственная пёса. Прекрасно ладит с другими хвостиками - и с кошками, и с собаками - Фиби со всеми найдёт общий язык.

Если вы взглянули в глаза Фиби и поняли, что эта замечательная малышка станет верным и благодарным членом вашей дружной Семьи, звоните по номеру или пишите:


Тел./ WhatsApp - 8 ( 906 ) 081 - 82 - 21 - Жамиля.


Фиби находится на передержке в городе Балашиха Московской области, по Москве и области мы можем привезти вам её сами.

Дорогие друзья, пожалуйста, поделитесь этим постом в соцсетях - так хочется, чтобы девочка выросла в своём Доме!.. НИЗКИЙ ПОКЛОН ВСЕМ, КТО ПРОТЯГИВАЕТ РУКУ ПОМОЩИ.

Показать полностью 6
5

Что делают дрожжи с вином?

Что делают дрожжи с вином?

Что общего между хлебом и вином? Правильно, дрожжи! Но зачем в напиток добавляют неотъемлемый ингредиент любого теста? Рассказываем в нашей новой статье.


Брожение и дрожжи - две стороны одной медали


Вино по определению – продукт брожения виноградного сока, а суть брожения – работа дрожжей, которые перерабатывают содержащийся в винограде сахар на алкоголь и углекислый газ. Вино без дрожжей просто не получится.


Но некоторые вина производятся без добавления культурных дрожжей. Виноград, собранный и прошедший через дробилку и/или пресс, даст сок, который почти наверняка забродит сам. Однако слово «сам» в данном случае – условность. Почти в каждом винном хозяйстве, если только это не совсем новая, недавно сооруженная конструкция, живут дрожжевые микроорганизмы.


Неукротимые дрожжи


Живут они повсюду: на любых пористых поверхностях и стенах, в недостаточно тщательно помытых емкостях – и, наконец, даже в воздухе. Это так называемые «дикари», дикие дрожжи, о роли которых так любят рассуждать некоторые виноделы.


Дикие дрожжи порой всерьёз называют «носителями терруарной информации» – едва ли не главного секрета неповторимого вкуса вина. Однако это преувеличение, так как дикие дрожжи поселяются, как правило, не на винограднике, а на винодельне. Можно ли стены и своды старого винного погреба назвать частью терруара – уже совершенно другой вопрос.


К сожалению, хозяйств, которые работают исключительно на «дикарях», осталось совсем немного. Все большее применение находят сейчас культурные дрожжи, расы которых выводятся в микробиологических лабораториях и которые добавляются в отжатое сусло перед началом брожения.


Дрожжи должны быть культурными


Выведение культурных дрожжей – серьезная и кропотливая работа. Конечно, не случайно они гораздо более предсказуемы и надежны, чем «дикари». Работая с ними, винодел точно знает:


- при какой температуре они начнут работать;

- при каком содержании алкоголя они начнут замедлять и остановят работу;

- чем можно простимулировать и подпитать работающие дрожжи;

- как остановить брожение.


Кто-то из французских виноделов однажды сказал, что без культурных дрожжей работа энолога похожа на приключение в джунглях, а вино – на охотничий трофей.


Добавим от себя: так же, как охотники рассказывают о своих небывалых похождениях, иные виноделы рассказывают про «вино без дрожжей».


Источник: https://vino.ru/novosti-i-kommentarii/voprosy-ot-chaynikov/byvaet-li-vino-bez-drozhzhey/

Показать полностью
Мои подписки
Подписывайтесь на интересные вам теги, сообщества, авторов, волны постов — и читайте свои любимые темы в этой ленте.
Чтобы добавить подписку, нужно авторизоваться.

Отличная работа, все прочитано! Выберите