Есть еще видео сборки, но рейтинга не хватает, так что только фото.

Искал чего бы мясного быстро и просто приготовить, вот что нашел.

Буженина. Рецепт для мультиварки.

"Приготовленная в мультиварке буженина получается очень нежной и ароматной. Вкусна и в горячем, и в холодном виде. Выбирайте мясо по своим предпочтениям, жирное или не очень, – мультиварка справится с любым."

Вам потребуется:

1–2 кг свинины одним куском (окорок, вырезка, ошеек, карбонад)

3–5 зубков чеснока

1/2 средней моркови (40 г)

для маринада:

2–3 ч. л. соли

2–3 ст. л. растительного масла

1 ст. л. горчицы с зернами

специи на выбор: молотый черный перец, паприка, кориандр, прованские травы и другие специи по вкусу

для жарки:

2–3 ст. л. растительного масла

Процесс приготовления:

Промойте и обсушите мясо. Зубки чеснока разрежьте вдоль на несколько частей, в зависимости от их величины. Очищенную морковь нарежьте узкими полосками. Острым ножом с узким лезвием сделайте в мясе глубокие проколы и вложите в них разрезанные зубки чеснока и кусочки моркови.

Смешайте соль, горчицу, растительное масло и выбранные вами специи. Хорошенько смажьте свинину маринадом. Если кусок мяса плоский, сверните его рулетом и обвяжите кулинарным шпагатом.

Плотно заверните мясо в пищевую пленку и поставьте в холодильник мариноваться на 2-3 часа, а можно и на ночь. Перед приготовлением пленку снимите.

Налейте пару ложек растительного масла на дно чаши МВ, уложите свинину и включите программу Выпечка на 40 минут. Через 20 минут откройте крышку и переверните мясо.

По окончании программы Выпечка переключите мультиварку на программу Тушение на 1,5–2,5 часа, в зависимости от веса куска.

Можно предоставить дальнейшее мультиварке и попросту дождаться окончания программы. Но лучше, особенно в первый раз, проконтролировать процесс. Для этого через час откройте крышку МВ и проткните мясо вилкой. Если мясо мягкое и из него выделяется прозрачный сок, буженина готова. Если сок розовый или красный, переверните мясо и проверьте еще через полчаса-час.

Как только буженина приготовится, выключите программу Тушение.

Можно оставить буженину в выключенной и отключенной от сети мультиварке на полчаса, так она будет еще нежнее, но можно вынуть и сразу.

Если вы перевязывали кусок шпагатом, дайте мясу остыть и только тогда снимите шпагат, чтобы буженина не потеряла форму.

СОВЕТ: На оставшемся в чаше мультиварки соусе можно сразу же приготовить гарнир – потушить картошку или добавить необходимое количество воды и сварить кашу.

А я откланяюсь домой, пробовать сие явство!

Всем приятного аппетита и хорошего отдыха, после трудового дня!

По образу жизни я типичная "сова", со всеми вытекающими минусами, но и, соответственно, ништяками.

Не из той категории людей, что не могут продрать глаза в 8 утра, а посему считают себя ночными активистами. Ох, нет, у меня всё гораздо хардкорнее.

Все домашние дела (уборки/стирки), украшение дома, рисование (да, я у мамы немного художник), перестановки - всё переносится за полночь. Даже работу поменяла на ту, где по желанию можно выходить лишь в ночные смены.

Болею, преимущественно, дома ибо отправиться утром в поликлинику для меня смерти подобно. Не потому что проснуться лень, в рассветные часы как раз таки бодрствую, по инерции от ночных деяний. Морального настроя попросту не хватает выйти к людям, в залитый солнцем мир.

Знаю все круглосуточные супермаркеты и кафе в округе, ведь закупки и вылазки "в свет" (хехе) совершаются лишь в тёмное время.

В школьные годы родители не удивлялись, например, проснувшись в полностью украшенной к Новому году квартире.

Забыла упомянуть, что с годами ночного движа нехило так прокачала скилл стелса, а также оказываюсь на удивление сильной. Перетащить совковый платяной шкаф в другую комнату и никого не разбудить? Пфффф, да как два пальца! При весе 47 кг и весьма тщедушном телосложении, надо сказать, что удивительно. Наверняка мне помогает Мать Тьмы, но я до конца не уверена)

И вот если домашние привыкшие к подобному, то вот для моего МЧ это стало откровением. Проснувшись однажды в кровати, но в другом конце комнаты , он лишь ошарашенно повторял: "Но..я же спал в ней..". Да, наше ложе перекочевало и я, умерив свой ночной пыл к странным поступкам, умиротворённо засопела рядом. К слову сказать, моя луна и звёзды спала всегда так самозабвенно, что выволоки я его на крышу, не заметил бы. Ну это так, к слову.

За всю жизнь подобных людей я не встречала. "А я могу всю ночь пить/тусить по клубам и ни в одном глазу" не считается.

Наверняка среди пикабушников есть подобные экземпляры, хотелось бы узнать как сильно это мешает их социальной активности, да и просто, послушать истории единомышленников)

Пост первый, немного бессвязный, но я хреновый повествователь, не обессудьте^^