Свинячья шея и седло барашка

Все ингредиенты для шашлыка и один для шашлычника )

Пакет, вид изнутри. Кориандр частично подавил ножом, частично оставил так.

Первый этап маринования, лук и специи, часа на 2-3.  Уточню - соли пока нет, солю непосредственно перед жаркой.

Второй этап, томатная паста. Остальные 21-22 часа )

Вот пока разгорались угли - посолил.

Жарил не я, гриль-мастер, таксать. Понравилось, что прямо не очищая от лука.

Лук, безусловно, сгорел, но под ним нежнейшее мясо с жирком!

Баранину на куски не резали, просто на 2 шампура кусок.

Было четверо взрослых, 3 кг мяса просто исчезли )

Очень сочное, самое мягкое мясо из тех, что я мариновал.

Всем весеннего настроения и вкусного шашлыка!

P.S. Снято Xiaomi Redmi Note 4x

Всем привет! В этом посте хочу рассказать как я делаю ручки к портфелям и сумкам может кому-то будет интересно.
Из фурнитуры нам понадобиться две рамки, 5-6 хольнитенов. Вырезаем из кожи полоску шириной по ширине рамки, длинной 30-32см. Продеваем рамки, подворачиваем края полоски к центру, закрепляем хольнитенами.

Далее вырезаем заготовку по длинне получившейся ручки (у меня получилось 15см) по ширине чтобы обернуть ручку и между краями был зазор около 2мм. Далее пробиваем, по ширине делаем декоративную прошивку и обшиваем ручку крестиком (как обшивать крестиком много роликов есть на ютубе)

И получаем вот такую ручку, достаточно жесткая и приятно лежит в руке.

Ну и собственно портфель для которого делал эту ручку.