0 просмотренных постов скрыто
Как быть с заказчиком?
Прошу совета: моя добропорядочность борется с бешенством от нежелания заказчика выходить на связь.
Пришёл ко мне в начале января, ну то есть на праздниках, заказчик. Было у него некоторое количество работ по разному профилю: новую камеру повесить, да поднастроить по мелочи. Пока я работы выполнял его фантазия подсказывала ему новые задачи, благо работы там непочатый край. Жаловался он мне на исполнителей, мол денег берут, а работы недоделывают. И правда: то, что у него почему-то работает - работает на честном слове и мате. Видно, что по слаботочке всё сделано на отъебись, а в ИТ сфере всё ещё хуже. (например ломаный win2008 server enterprise в качестве файлопомойки на 7 компов без бэкапов и зеркал)
Первую неделю всё было зашибись: работу сделал - показал, получил бабос. Работы выполнялись частями, оплачивались соответственно так же.
А потом дядя свалил куда-то на юга управлять своим бизнесом по скайпу. С той поры общение с ним стало сессионного характера. На голосовые вызовы он не отвечает, на текстовые отвечает по 2 дня односложно, независимо от поставленного вопроса.
На данный момент он заплатил 9\10 от суммы оговоренных сумм (простите), и уже 2 недели динамит с остатком. На эту недоплату я 2 раза покормлю свою лошадь до полного бака. С моей стороны выполнено всё, что от меня требовалось.
Меня это выбешивает, потому как на неоплаченные работы я потратил целый день в поту и мыле.
В моей практике однажды был случай тотального кидалова, и поэтому я теперь всегда перестраховываюсь - у меня есть способ частично нарушить функционал одного из устройств, с которым я работал, да так, что работать оно будет, но ровно так, как было до моего вмешательства, и для перенастройки ему потребуется помощь довольно квалифицированного спеца, на которой он потеряет больше чем должен мне.
Как мне с ним поступить? Просто обматерить и сказать всё, что я думаю о его отношениях с исполнителями, или сделать реальную гадость и уйти в игнор как он?
Показать полностью
Мемы головного мозга
Мечтаю завести котейку, решила посмотреть на сайтах разных приютов и наткнулась на кошечку с таким именем...
Комментарии на Али
Листала тут сумки на Алиэкспрессе
Показать полностью
1
У медведя мясо сладкое....
Довелось мне побывать на рыбалке на реке Сыня.Сплавлялись пять дней по течению и блеснили(на спиннинг значит ловили) В шестером на трех резинках двухместных, впечатлений масса и улов хороший.Но история не о улове.На той реке жил лесник Игорь Александрович(имя вымышленно).Кличка у него была "Нафаня" жил он там давно лет 13-15. А до этого столько же отмотал в местах не столь отдаленных строго режима,понятное дело такой срок за кражу йогурта не дают.Перед Рыбалкой его мать нам передала посылку,мешок холщовый(сигареты,крупы.масло растительное,самогон).Встретил он нас на реке через сутки на временной избе.Мы ему передали мешок а он нам пообещал хорошего улова и сказал будет ждать на постоянной избе к вечеру.К вечеру мы уставшие но довольные причалили к берегу на его постоянную избу.Ох и хозяйство у него в лесу и изба и баня,и ледники,две собаки, генератор.Вообщем удобства!Хозяин тайги щедро угощал нас самогоном после бани и рассказывал лесные байки.Меня уже порядком развезло я стал его спрашивать не боится ли он один в лесу!?Он спокойно ответил,Ачего боятся!?Ты вот говорит если побежишь я тебя метров со ста спокойно пристрелю.Честно сказать по спине мороз по коже прошел, с ружьем был только он а места глухие тайга.Дальше свои вопросы я задавал тактичнее в основном про животных."Нафаня" охотно отвечал и про волков и про лису и про росомаху а когда я спросил про медведя у него глаза загорелись,мол бью медведей под заказ,шкуру продаю. На вопрос про мясо медведя куда мол используешь он случайно проговорился что мясо не ест оно мол сладкое как у ЧЕЛОВЕКА.И вот тут за столом настала гробовая тишина..... Все прекрасно знали что он сидел 15 лет строго режима и видимо не раз пробывал бегать беря с собой молодого арестанта "Кабанчика"Уснуть я так и не смог.... К слову через пять лет его тело нашли у порога избы истерзанного медведями... Отмучался
Домашний сыр филадельфия
Привет, пикабушники!
Все мы когда-либо сталкивались с проблемой покупки необходимых продуктов. Допустим, хочется чего-то особенного, а в близлежащем магазине ничего такого, либо есть, но и стоит не дёшево.
Многие мои знакомые любят сыры, а с наступлением кризиса баловать себя люди стали реже. И выбор не тот, и цены не те, и отношение у покупателей к производителям изменилось.
Выход есть. Некоторые сорта сыров можно изготовить в домашних условиях. Например, вкусный сыр из одноименных роллов филадельфия.
Вы себе не представляете, на сколько прост и бюджетен этот рецепт!
Для 250-300 гр сыра нам потребуется: 1 литр молока (чем натуральнее-тем лучше, и чем жирнее, тем вкуснее будет сыр); 0,5 литра кефира (жирность особой роли не играет); 1 куриное яйцо (либо 4 перепелиных); 1,5 ложки лимонного сока; 1 ч.л. сахара и 1 ч.л. соли.
Ставим молоко на средний огонь и постоянно помешиваем, чтобы оно не пригарело.
Кефир должен быть коматной температуры. Если он был в холодильнике - немного его нагрейте.
Добавляем в молоко 1 ч.л. сахара и 1 ч.л. соли, помешиваем. Доводим молоко почти до кипения.
Уменьшаем огонь и вливаем кефир, после этого ставим на средний огонь и постоянно мешаем. До тех пор, пока смесь не перестанет створоживаться. Сыворотка должна полностью отделиться от творога.
Процеживаем через сито, покрытое марлей, творог от сыворотки, затем марлю складываем и подвешиваем на 20 минут, чтобы жидкость полностью стекла.
В блендере смешиваем 1 куриное яйцо (либо 4 перепелиных) и 1,5 столовых ложки лимонного сока. Дальше добавляем творог и мешаем до однородной массы.
После этого убираем в холодильник на 12 часов. Чтобы разнообразить вкусы сыра на этапе смешивания в блендере можно добавить сушеную или свежую зелень, чеснок,или любые другие приправы на Ваш вкус.
Получается сыр, очень похожий на сыр Филадельфия.
Приятного аппетита!
Так же Вы можете посмотреть этот рецепт на видео
Показать полностью
7
1
