Сообщество рыболовов

Сала́ка — балтийский подвид атлантической сельди из семейства сельдевых. Обитает в Балтийском море, в его пресноводных Куршском и Калининградском заливах и пресных водах некоторых озёр Швеции.

Различают две расы: весеннюю и осеннюю. Весенняя раса салаки мечет икру в мае — июне на глубине до 5—7 м; икра донная. Осенняя раса малочисленна, мечет икру в августе — сентябре в отдалении от берегов. Для осенней расы отмечают большеглазую и малоглазую формы. Кроме обычной, мелкой (до 20 см), формы встречаются гигантские салаки до 37,5 см (Riesenstromlinge — у немцев, jättesströmmingar — у шведов и silli у финнов), которые принадлежат к тому же балтийскому подвиду, но являются особой, быстро растущей расой! Возраст наиболее старых особей в северной части Балтики достигает 19 лет.

Салаку солят, коптят, жарят в масле и запекают в сметане и с укропом, она является эстонской народной рыбой и финским национальным блюдом.

Сюрстрёмминг — шведский национальный продукт, представляющий собой консервированную квашеную салаку. Знаменит своим резким, тошнотворным для многих людей запахом, поэтому его не рекомендуется подавать к столу в закрытых помещениях или в людных местах. В самой Швеции сюрстрёмминг считается деликатесом и достойным угощением, хотя даже в Швеции его не принято есть каждый день.

9. Меню катрана состоит из ставриды, барабули, хамсы, за которыми они охотятся небольшими группами. Люди в рацион не входят!

10. Есть версия, что голодные черноморские акулы нападают на дельфинов. Но это вряд ли, т.к. дельфины превосходят акул в размерах и не уступают им в скорости.

11. Благодаря носовым отверстиям , катран может опознать запах жертвы, который та выделяет от испуга. Запах крови чувствует за многие километры.

12. Паспорт , ой, половозрелость у самок катрана наступает в 17 лет. Самцы взрослеют раньше

13. Беременность у этих акул длится 1,5-2 года, а акулята рождаются в активном состоянии и готовыми к взрослой жизни.

14. Акула у гурманов ценится не только за вкусное мясо но и за строение кожи. Из-за своей «шершавости» мастера полировали ей деревянные изделия

15. При приготовлении катрана надо иметь в виду, что при поимке ей сразу стоит выпускать кровь и отделять тело от головы и хвоста. Иначе мясо будет с амиачным запахом.

16. Кроме человека, на нашу акулу охотятся ещё и чайки. Поймав красавицу , они её выносят на берег и там глушат об камни и едят

17. У катрана постоянно происходит смена зубов, вместо выпавших вырастают новые.

18. Каждый самец после выбора напарницы, имеет право оплодотворять только свою самку. Этакие морские однолюбы

19. Катран имеет большой шип, на срезе которого, как у дерева, имеются годовые кольца, определяющие возраст. Вот так и узнали, что они живут до 25 лет

Берегите природу!

Интересные факты о морской собачке

Интересные факты о крабах Чёрного моря

Раки отшельники Чёрного моря.

первоисточник: https://dzen.ru/a/Zs697VE2jHQ2JIdy

Саша, Валера, Серёжа и Лёша поймали 112 килограммового тунца.

Жаль на чёрном море нет таких(наверное из за залеж сероводорода на дне)