Институт Доширакологии

Всем приветы. Почему то захотелось вернуться к истокам. Поэтому сегодня у меня на столе рамен, прямиком из Страны восходящего солнца. Как обычно, ни каких полумеров, экспортных вариантов или лицензионных производств. Только внутренний рынок, только хардкор.

Начну с упаковки. Пенопластовая чаша(да я знаю что это не пенопласт, но так понятнее, да и хрен знает как оно там называется). Крышка фольгированный полимер.

Внутри три пакета с допиками. Суповая основа, жидкая острота, острота кусочками. Столового прибора нет.

По вкусу, что я могу сказать, остро. Даже не так. ОСТРО БЛЯТЬ!!! Пасть просто горит. Соплюшка потекла после третьей вилки. Жопа в ужасе ждёт утро. Приятный аромат, между жаренным орахисом и рисовыми печеньками не сильно напрягает окружающих.
Резюмируя, подводя общее из всех впечатлений, за 70 рублей мы едали и лучше.

Привет! 5 марта уверенно шагает по планете, а это значит, что твой день рождения идет с ним в ногу! С тобой в один день родился человек, изобретение которого обожают, ненавидят, обзывают, потом снова обожают и продолжают употреблять… Встречайте: Момофоку Андо и его детище - лапша быстрого приготовления! Пусть все проблемы в твоей жизни решаются так же быстро и с такой же уверенностью, с которой миллионы людей по всему миру заваривают дошик!

я в телеграме

...или почти "тот самый".

Настоло время и мне внести свою лепту в фундаментальный труд, который проводит НИИ Доширакологии. Сподвигло меня к этому обнаружение в супермаркете Той самой Легендарной Лапши которую мы все знаем и любим. Встречайте. "Лапша быстрого приготовления «Доширак»" - гласит этикета.

Обнаружен был, данный объект исследований, во время предобеденного обследования обыкновенного супермаркета на предмет "Чего бы съесть?". Первая мысль которая посетила, что слово "Доширак" - случайная прихоть маркетолога. Но поскольку компания "Paldo" откровенно плохой лапши не делает, было принято решение приобрести пару экземпляров данного продукта. Дальнейшее визуальное обследование субъекта открыло подозрительно знакомые иероглифы.

В целях установления истинны, я вышел в Интернет. И нашел там изображение "той самой" этикетки правда в "курином" исполнении.

"Неужели это он, тот самый Говяжий Дошик? Но почему не та фирма?" - подумал я.

Дальнейшие исследования интернетов показали, что под брендом "Paldo" компания "Korea Yakult"(сокращенно - "KOYA") продает свою продукция за пределами Кореи. Так же было найдено изображение более старой упаковки.

Убедивших в своих догадках, я начал приготовление.

Содержимое упаковки:

В процессе приготовления:

Перед дальнейшим прочтением напоминаю, что описанное дальше - субъективное мнение конкретного исследователя. Ваши вкусовые ощущения могут отличаться.

Теперь опишу несколько тезисов возникших при употреблении данной лапши. Ввиду того что "тот самый" Доширак я ел *дцать лет назад, сравнивать будем с отечественным современным Дошираком:

1)Раньше я считал что употребление иностранной лапши быстрого приготовления притупило чувство остроты, а Доширак отечественного производства все такой же острый как и раньше. Данная лапша доказала что это не так. От неё так же как и *дцать лет назад способна пробить пот на лбу. Она значительно острее отечественной, но уступает по остроте лучшим представителям иностранного лапшестроения.

2)Следует из первого. Если мне раньше казалось что отечественный Доширак хуже, данная лапша доказала, что я не ошибся. Вкус такой же как и у отечественного, но значительно лучше, он насыщеннее и у него больше деталей. Содержимое пакета с сушеными травами более разнообразно, но соевого мяса меньше. Сама лапша(именно "макароны")  отличается от отечественной, она не лучше и не хуже, она просто другая, хоть и внешне выглядит так же.

В общем исследование показало, что лапша если и не "как в детстве", то очень к ней близка, и значительно ближе чем современная отечественная. Было принято решение создать запас. Чего и вам рекомендую.

Доброго времени суток, любители лапшички!
Случайно наткнулась на лавку с азиатскими продуктами. Взгляд упал на большую, красивую упаковку лапши корейского производства. Paldo с креветкой и кимчхи.
Милая тетушка продавец сообщила что будет остро..🔥

Вернувшись домой решила сразу же попробовать.
Внутри кроме лапши оказалось ещё три пакетика. С овощами, суповой основой и пакетик с кимчхи. Данный пакетик порадовал, целых 40 грамм сочной капустки)
Одноразовой вилки в комплекте не было, но это на мой взгляд не критично.

Производитель указывает что необходимо высыпать содержимое пакетов в лапшу, залить кипятком, после подождать 3 минуты. Хорошо все перемешать.
Вот так все выглядит в сухом виде. Весьма симпатично. Много овощей, так же есть кусочки "рыбы".

Прождав указанное время пришла пора попробовать.
Лапша в меру упругая, напомнила лапшу из доширака. Острая, даже очень, губы горят долго. Вкус интересный, кимчхи даёт приятную кислую ноту и задорно хрустит) Обещанных креветок правда не заметила.
Какого-то вау эффекта не произошло, но в целом не плохо.
Цена 100 р.

Здравствуйте, уважаемые любители лапши быстрого и не очень приготовления.

Как сказал классик: " Мы все учились понемногу, чему нибудь и как нибудь". Вот и вашему покорному слуге довелось обучаться в неком ВУЗе, некого уездного городишки. Проживал я тогда в общежитии со всеми вытекающими. Питались мы там чем попало, как и все студенты. Так вот, в нашей общаге ходил такой слух, что студент четвертого курса может съесть даже кирпич если его подать с соусом из майонеза и "Чили 12 перцев" как на картинке ниже.

Уххх аж олдскулы свело!

Я не знаю правда это или нет, но за все 5 лет в общаге, мне практически не доводилось есть что-то без этого "чилинеза". Отсюда, скорее всего, растут ноги гастрита, которым я мучился всё время учёбы)

В лапше-героини сегодняшнего обзора тоже присутствует интересный соус. Будем пробовать якисобу Maruchan с майонезно-горчичным соусом Къюпи.

Лапша поставляется в пенопластовой чашке. Общий вес 130 граммов

Сорвав красочную пластиковую плёнку, видим крышку с инструкцией по приготовлению. Не нужно знать японский чтобы понять последовательность.

Из приправ имеем: 1)Жидкий соус; 2) Соус "Къюпи (расскажу отдельно)"; 3) Сухие травы и овощи

Отрываем крышку до указанной линии и высыпаем зелень

Заливаем кипятком, не ниже и не выше линии, указанной внутри. Важно залить именно нужное количество воды, иначе лапши либо будет хрустеть либо размякнет.

Далее через отрывной клапан на крышке сливаем всю воду и добавляем жидкий соус, после чего нужно хорошенько перемешать лапшу.

Осталось только добавить майонезно-горчичный соус торговой марки Kewpie. Этот мазик в Японии продаётся в литровых бутылках и считается соусом для суши. Кто говорил, что с майонезом сушироллы не едят??? Всё можно есть с майонезом!

Давим его поверх лапши.

И пробуем.

Перемешивать соус пришло долго, так как он достаточно густой. При этом чувствовался отчётливый запах горчицы и кунжутного масла. При первой же пробе я понял, что эта лапша будет входить в мой личный топ-10, НЕОСТРЫХ дошиков. Очень сбалансированный вкус, всего в меру. Ингредиенты соусов друг друга не перебиваю а дополняют, вкусовые сочетания действительно грамотно подобраны. Горчичные нотки чувствуются как послевкусие очень деликатно.

Вердикт.  Вот за что уважаю японцев, так это за их полную отдачу делу, которым они занимаются. Даже лапшу они стараются сделать идеальной, муку правильную используют, овощи сублимируют так, что они как свежие получаются. Соусы подбирают грамотно. Молодцы. Майонезом конечно сложно что-то испортить, но здесь даже не в нём дело, а в том как всё вместе сочетается. Я не знаю кому эта лапша может не понравиться. Однозначно рекомендую.

Всем приятного аппетита.