tenset

Здравствуйте, уважаемые любители лапши быстрого и не очень приготовления.

Я счастливый человек, у меня есть дочь и сын и если сынишка ещё маленький совсем, то дочка уже вполне себе "очень взрослый" подросток. С полным набором всех подростковых приколов и увлечений, в число которых входит и увлечение аниме. Поэтому герой сегодняшнего обзора приобретался специально для неё. Встречаем Pokémon Noodle Seafood от японской компании Sanyo foods.

В красочном бумажном стакане всего 37 граммов мяса пикачу лапши.

Эта лапша по всей видимости, рассчитана для детей, так как взрослому анимешнику этого явно не хватит.

Открываем и смотрим, что же там внутри.

Внутри, хоть и нет пакетиков с приправами (в японской лапше они обычно идут в стакане сразу), зато есть наклейка с покемоном. Что ещё нужно детю для счастья? Наклейки скорее всего коллекционные, нам попался вот такой.

"Это что за покемон?"

Ладно, покемоны покемонами, но продолжим готовить лапшу. Здесь всё достаточно стандартно. Заливаем кипятком до метки...

И ждём три минуты

Спустя три минуты любуемся вот такой красотой.

Знаете как называются эти штуки с мордочкой Пикачу? Вот и я не знал (ещё доширологом себя называю, стыдно), пока дочка не просветила. Эти кругляшки называются Нарутомаки, и в обычном дошике они белые с розовой спиралькой внутри. Помимо нарутомаки в лапше присутствует кукуруза, а больше ничего и нет.

Скажу честно, я попробовал всего лишь пару лапшинок и ложку бульона. Но и этого хватило понять, что эта лапша сплошной мерч. Всю фантазию производители вложили в упаковку и пикачушные нарутомаки, на вкус, сил видимо не хватило. Заявленного сифуда и рядом не стояло, только кукуруза немного оживляла картину. По запаху и вкусу она практически один в один как дешманская бюджетная вьетнамская Mivimex, ну или украинская Мiвiна.

Вердикт. Людей которые чемЛюдей которые чем сильно увлечены, в Японии называют отаку, по-русски говоря упоротые. Так вот, если вы не отаку или не ребенок, который собирает коллекцию с всякими покемонскими штуками, я вам не советую покупать эту лапшу. Вкус никакой, а стоит она почти 200 рублей. Ну и ладно, мерч ведь не за этим покупают. Ребенок больше радовался наклейке с покемоном, чем лапше. Прямо как я в детстве новому бегемотику в Киндер сюрпризе. Детская радость дороже денег ).

Всем приятного аппетита.

Пикачу лепила доча из полимерной глины, раскрашивала вручную.

Здравствуйте, уважаемые любители лапши быстрого и не очень приготовления.

Приветствую вас в волшебном мире дошиков и бэпэх. И если кто-то думает, что БП расшифровывается как бич-пакет, то я так не считаю. По-моему скромному мнению, бп - это "божественная пища".  А если вы думаете, что сублимированная лапша - это еда студентов, гастарбайтеров, офисных рабов и всяких нищебродов. то это вы просто хорошей лапши не пробовали. Жаль, что у большинства жителей СНГ существует некое предвзятое отношение к этому продукту, может быть именно это останавливает торговые сети от расширения своего ассортимента дошиков. А ведь производители очень стараются создать что-то новое помимо пресловутого говяжьего.

Встречаем очередное чудо доширакостроения: Nongshim Japanese style Udon.

Большой и увесистый брикет содержит аж 276 граммов лапши. Чую сегодня я наемся...

Судя по инструкции, лапшу необходимо сначала варить в течение двух минут, а после добавить суповую основу.

Открываем пачку и дивимся. В пластиковом лотке (для сохранности, не есть же из него?) находим пакет с беленькими червячками удона, пакетик с жидкой суповой основой и сушеной приправой. Не терпится уже приступить к готовке.

Отмеряем 400 мл. воды и доводим её до кипения.

Запускаем червячков купаться в кипяток на две минуты. Сервируем в самую япончатую тарелку в доме.

Жидкая суповая основа оказалась действительно жидкой, вытекла так быстро, что я даже не успел сфотать. Зато сухие приправы позируют красиво.

Перемешиваем, смотрим, пробуем.

Готовый суп (это именно суп) ощутимо пахнет соевым соусом. Бульончик солёный c морскими нотками и очень напоминает мисо-суп из какого-нибудь суши бара. Кусочки чего-то непонятного, то ли теста, то ли темпуры добавляют колорита (жаль что не вкуса). Во всём блюде чувствуется нарочитая японскость, и это не привычно для лапши корейского производства. Корейцы, мягко говоря, недолюбливают японцев и подобный реверанс в сторону их кухни для меня стал неожиданным. Видимо эта лапша поставляется только на внешний рынок.

Вердикт. Удон - лапша своеобразная с интересной упругой структурой, но при этом сама по себе вкуса не имеет. Для азиатской кухни это отличная основа, на которой можно построить множество вкусовых сочетаний. В случае с этим дошиком производители явно старались сделать что-то похожие на японский суп Тори Удон. Вышло ли это у них, судить не берусь, но сам факт того, что из пачки лапши быстрого приготовления можно получить блюдо не сильно отличающиеся от кафешного, поражает. Свари я эту лапшу в мясном бульоне, добавь в неё тонко нарезанные кусочки свинины, половинку вареного яйца и немного зелёного лука, получилось бы не хуже чем в Японии. В любом случае, поел я вкусно и сытно.
Если мне снова попадется эта лапша я обязательно её куплю, только приготовлю её с овощами и в остром соусе, и тогда эти "червячки" станут в разы круче. Но это позже. А пока, все приятного аппетита.

Здравствуйте, уважаемые любители лапши быстрого и не очень приготовления.

Многие из вас наверное знают про фунчозу и если не пробовали, то точно слышали. У корейцев существует свой (ещё бы!) вариант этого блюда и называется он Чапче. Так вот, это блюдо лично я никогда не пробовал и виной в тому моё собственное предубеждение. Дело в том, что однажды я попробовал фунчозу и она мне прям вот не зашла. Холодная, склизкая, она отдавала каким-то прогорклым маслом, короче тогда фунчозу я невзлюбил. В другой раз, в одном из кафе с корейской кухней я увидел в меню Чапче с припиской "корейская фунчоза". Одно с другим сложилось и больше на это блюдо я даже не смотрел.
Сегодня всё изменилось, встречаем Ottogi Japchae.

В бумажной чашке всего 76 граммов готового продукта. Не густо.

Я прекрасно понимаю корейский (когда есть картинки), так что с инструкцией всё ясно.

Открываем и смотрим. Под крышкой лежат пакетик с сушёными овощами, пакет с соусом и кунжутное масло.

Сама лапша - это классическая фунчоза,тонкая и почти прозрачная.

Ссыпаем сухие овощи, вмести с ними в пакете были также грибы и кусочки сушеной говядины. Я даже попробовал кусочек за кадром, реально сушеное мясо!

Заливаем лапшу кипятком.

И оставляем в покое на 3 минуты. На упаковке палочек написано, что компания Оттоги производит 20 видов лапши, значит большую часть я уже пробовал. Жаль я думал у них больше вкусов дошика.

Тем временем лапша заварилась и стала действительно стеклянной. Сливаем воду через отверстия, места для которых обозначены на крышке. Смотрим и нюхаем. Сразу же почувствовался сильный грибной запах. Немного даже резковатый, но отступать поздно, продолжаем.

Вливаем довольно густой соус и...

Кунжутное масло

Перемешивать пришлось довольно таки долго. Лапша свалялась в одну кучку и не хотела смешиваться с соусом.

После добавления соуса и кунжутного масла запах грибов потерял прежнею резкость. Зато стали чувствоваться нотки соевого соуса и чего ещё, тогда я не понял конкретно чего.

Будем же пробовать, пока не остыло.
Есть эту лапшу было не просто и дело не в остроте, перец в Чапче кажется совсем не кладут, её очень трудно поймать палочками, скользкая она. Но это ерунда. Вкус блюда (не дошик не бэпэха именно блюдо) можно охарактеризовать как многослойный. Сначала ты чувствуешь соленость соевого соуса, потом вкус грибов, после этого сладость моркови, затем вкус и аромат кунжутного масла. всё вместе и по отдельности. А ещё кусочки мяса, настоящей говядины. К концу дегустации мне стало интересно, что же это за зелень хрустит на зубах. Прочитал состав и оказалось, что это капуста бок чой. Я даже и не знал как она выглядит, пока не погуглил.

А потом вспомнил, что как-то даже пробовал ким-чи из бок чой (вот как я это сейчас кириллицей то написал???!!)

Вердикт. Не ожидал, что мне понравится, а мне действительно понравилось. Очень неожиданно получить вкусное блюдо в чашке с лапшой быстрого приготовления, пусть даже по цене около 150 рублей. Все ингредиенты были свежие и без малейшего намека на "химичность". Крахмальная лапша - сама по себе вещь безвкусная и всё определяет среда в которой она прибывает. Здесь со средой всё было в порядке. И если в этот раз коробка этой лапши была куплена мною ради обзора, то в следующий раз я возьму её целенаправленно. Чуваки из Оттоги реально постараться. Молодцы.

Всем приятного аппетита.

Баянометр ругался не последнею пикчу.

Здравствуйте, уважаемые любители лапши быстрого и не очень приготовления.

Сегодня у меня на обзоре не совсем обычный дошик. Эта лапша существенно отличается от того что мы привыкли видеть в коробочке или пачке на полке в магазине. И дело даже не во вкусе (хотя и в нем тоже), но обо всем по порядку.

Итак, встречаем Hot chicken flavor udon от компании WANG Korea.

В бумажной чашке с пластиковой крышкой целых 221 грамм лапши! Вы представляете себе этот объем?

На самом деле объем лапши небольшой, всё дело в том, что эта лапша сублимированная.

Толстенький удон запаян в вакуумный пакет.

Как же готовить такой дошик, спросите вы. А готовить его нужно в микроволновке в течении полутора минут.

Ну что же, приступим. Следуя инструкции, берём мерный стакан мы же здесь не просто лапши пожрать собрались, это научное исследование!!! и отмерив 50 мл холодной воды, заливаем в лапшу.

Отправляем в микроволновку на полторы минуты. Мощность на максимум!

В процессе готовки лапша практически не впитывает воду, наверное так и должно быть.

Дальше я немного напутал и первым делом высыпал содержимое пакетика с сухой приправой. А в нем оказалась сушёная водоросль и кунжутные семечки. Очень популярная корейская присыпка к лапше и рису Kimnori. У нас на Сахалине такие водоросли можно купить во многих магазинах. Сам частенько беру.

По идее сначала нужно было добавить соус и только после него водоросли, но не вижу принципиальной разницы, всё равно перемешивать.

Если честно, только вскрыв пакетик с соусом, я осознал, что надпись Extreme spicy и восклицательный знак красуются на пачке не просто так. По кухне стал распространяется запах преисподней. И мне стало немного страшновато, но позже я понял что это зря. Зря что немного.

Как следует перемешав, смотрим на структуру лапши. Она достаточно плотная и практически не отличается от той, что можно встретить в коробочках Wok где-нибудь на фуд-корте в каком-нибудь торговом центре нашей необъятной. Ну хватит уже тянуть, пробуем.

Перед началом обзора вкусовых свойств этой лапши, немного расскажу о своем отношении к острой пищи. Я очень люблю острое, особенно корейскую кухню. Она практически родная для жителей Дальнего Востока России и Сахалина в частности. Ким-чи и оджино-покум? Дайте две! Перцовая паста кочудян на завтрак? Как два пальца! Повадилось мне пробовать и экзотические вещи вроде соуса с острова Тринидад из перца Тринидадский скорпион. Эту хрень, по моему мнению нужно отнести к химическому оружию и запретить во всем мире! Короче говоря, к острому я благосклонен и терпим. Говяжий Доширак для меня просто детское питание. Это я для того чтобы читатель понимал, что обзор делал человек не случайный, с наличием некоторого опыта.

Вердикт. С первой же лапшичкой до меня дошло осознание того, что доесть всё, будет не просто. После второй лапшички я решительно встал из-за стола и налил себе стакан воды. Выпил залпом. Дальше всё как в тумане, честно признаюсь поедал я уже на морально-волевых. Но кое-что запомнилось, запомнился аромат барбекю (хотя возможно это был запах от костров под котлами для грешников), явственно ощущался вкус кунжутного масла. Кстати, несмотря на всю остроту ощущался и вкус водорослей, что немного смягчало общий фон. Фоном же была адская острота, горели губы, "плакал" нос. Соус хорошо обволакивал лапшу и в полной мере раскрывал свой вкус во рту. Эту лапшу приходится пережевывать, что замедляет процесс её соглашения, но я это сделал! При этом даже наелся. Могу сказать, что уровень остроты сопоставим с Samyang Hot Chicken Flavor. Если вы сможете вытерпеть это пылание, я за вас рад. Вы наш человек. Я же сделаю зарубку на память и куплю этот дошик в дни когда уже похолодало, а отопления ещё нет)

Всем приятного аппетита! 

З.Ы. В чашке осталось достаточно много соуса, но доедать его я не рискнул. Не рискнул я и вылить его в кухонную мойку, разъест ещё. Пришлось отправить его назад в ад. (Через канализацию)