Меню
7 постов
7 постов
5 постов
Итак, приснопамятный пистоль. Так называли во Франции испанский дублон (золотую монету в 2 эскудо)
Луидор (Louis d'or «золотой Луи») уже французская золотая монета такого же веса, выпущенная как аналог популярного дублона. Её тоже обзывали пистолем, поскольку это был полный эквивалент испанской монеты. Правда выпускать луидор стали только в 1640 году. Во время действия романа она физически не существовала.
Однако, монеты монетами, но официальной валютой во Франции был таки ливр (от лат. Libre, весовой фунт серебра, он же лира он же LBS british pound). Ливр делился на су и денье: В 1 ливре 20 су, в 1 су 12 денье. За пистоль давали 10 ливров.
Более того, чтобы не было скучно, долгое время параллельно боролись за существование аж два ливра – парижский и турский (последний был на 20% легче). На момент действий в романе официальной денежной единицей государства был таки уже турский.
Причём в повседневных физический расчётах ливр не использовался (он и как монета то почти не выпускался). В повседневных расчётах использовался экю (3 ливра).
Экю это не название денежной единицы, это означает «монета со щитом». Экю существовал долгое время в разных видах:
золотые экю (3,375 гр.) и пол-экю (1,687 гр.)
серебряные монеты 1/4 экю и 1/8 экю
Собственно, выражение стоимости монет в ливрах не было официальным курсом и могло слегка «плавать» в соответствии с политико-экономической ситуацией.
Так в 1642 году начат выпуск серебряных экю ("серебряные Луи" – Louis d'argent): 1 экю весом 27,19 гр., пол-экю весом 13,597 гр., 1/4 экю весом 6,798 гр. и 1/12 экю весом 2,287 гр.
Золотой экю останется в обращении будет стоить уже 5 ливров.
Приведу отрывок из книги:
— Теперь давайте сочтем, сколько у нас всего. Портос?
— Тридцать экю.
— Арамис?
— Десять пистолей.
— У вас, д'Артаньян?
— Двадцать пять.
— Сколько это всего? — спросил Атос.
— Четыреста семьдесят пять ливров! — сказал д`Артаньян, считавший, как Архимед.
Попробуйте сами решить это уравнение
Треску с солью ошпарить кипятком и ненадолго оставить.
Оливковое масло, лук, чеснок обжарить (скорее прогреть) на сковородке.
Помидоры консервированные (из банки) туда же чуть погодя. Можно слегка сахару для поднятия вкуса.
Выкладываем рыбу и поливаем (соль перец по вкусу)
Сверху чёрные оливки и петрушка
При подаче можно приправлять зелёным лучком и каперсами. Подавать с тостами.
Можно есть в холодном виде как закуску!
Как пример того, что "уже не тот":
(Не знаю, давать ли ссылку на исходный пост шестилетней давности)