Паста с креветками
Вкуснейшая паста с креветками, макароны в сливках. рецепт
Инциденты:
- макароны 450-500гр.
-креветки (желательно тигровые) 1.5 кг
-сливки 400гр.
-твердый сыр(тертый)по вкусу
-масло сливочное 100гр.
-лук 2-3 шт.
-укроп по вкусу
-чеснок 6 зубчиков
-соль по вкусу
-специи для креветок(не для рыбы именно для креветок) 1 столовая ложка
способ приготовления:
1.придворительно заливаем креветки кипятком.
2.выкладываем макароны в кипящую воду (варим грубо говоря).
3.чистим креветки (все можно сделать за ранее)
4. макароны сварились! сливаем на дуршлаг и при необходимости промываем если макароны хорошие промывать не обязательно.
дальше выкладываем в кастрюлю и начинаем готовить пасту с креветками.
5.растапливаем сливочное масло на сковороде.
6.выкладывам лук в сковороду НЕ ЖАРИМ а немножко даем ему согреться(пассируем).
7.добовлям туда же креветки и продолжаем пассировать 2-3 минуты
8.добовляем чеснок 6 зубчиков
9.высыпаем специи для креветок по вкусу
10.дальше добавляем сливки что бы немножко накрыло креветосы.
11.дать им покипеть 5 минут до появления густоты.
12.Паста готова! теперь ее выкладываем в кастрюлю к макаронам. перемешиваем.
13.добовляем сыр ,перемешиваем
Наше блюдо готово
Податься только горячим!
Приятного аппетита!!
подписывайтесь на меня и вы некогда не будете думать что приготовить!