Я все чаще стал замечать комментарии в которых многие жалуются, что пропал тот треш который был раньше, по типу хлеба с пеплом...
Так вот для таких любителей карательной кулинарии, есть у меня подобный рецептик.
Итак, вашему вниманию представляю чипсы из картофельной кожуры!
Шутки шутками, но на самом деле этот рецепт довольно вкусный, а по скольку ценник в магазинах растёт с геометрической прогрессией, в том числе и на снеки, то этот рецепт будет как-никак, кстати.
Погнали готовить!
1) Итак, для начала, когда мы чистим картофель (сперва его тсчательно промываем), очень важно не срезать кожурки прям тонко тонко, оставляйте немного картофеля там.
Да, многие скажут типа, а не охуел ли ты, мама бы увидев такое скорее всего дала бы подзатыльников за такую чистку, но ребят, вы чистите там допустим картошечку на жарку или пюрешку, не важно вобщем, и тут у вас еще и снеки будут под кинцо, думаю круто!
2) Следующим делом нужно взять подсолнечное масло и налить его в кастрюлю, как показано на фото (много наливать не нужно главное, чтоб кожура жарилась как во фритюре), после поставить на нагрев и что бы понять что масло нагрелось, киньте туда кусочек какой нибудь хуйни, кусок той же кожуры, если шкварчит значит готово.
3) Пока масло нагревается подготовим специи для наших чипсов, у нас соль, перец паприка, чеснок свежий и куркума(можно сухой чеснок кстати) все это лучше перемещать в одну емкость, аккуратней с куркумой ее совсем чуть чуть нужно. Вы же можете добавить приправу по своему вкусу.
4) Выкладываем нашу кожуру в кастрюлю и начинаем жарить примерно минут 6 где то. Когда будут готовы нужно выложить на бумажное полотенце что бы лишнее масло ушло.
5) Берем наши специи и женим их с кожурой, потом хорошо перемешиваем, если есть возможность встряхнуть, то встряхиваем.
Собственно все, чипсы готовы, осталось искренне пожелать вам приятного аппетита и хорошего настроения!
Зарабатывать не научу ,но как вкусно и экономно питаться расскажу!
- Наш телеграмм канал "Выжить на сотку"
