Jonn1984

Хоть в это место и сложно попасть, даже проходя мимо, нужно зачем-то зайти именно сюда, а не в другие заведения, которых здесь полно. Нужно еще и приехать в не совсем курортный поселок Красную Поляну, который не является курортом. При этом, когда спрашиваешь, куда сходить у знакомых, таксистов и в интернете, у всех на слуху «Яблоки печем». В нашем списке посещение этого заведения стояло обязательным пунктом, но, как всегда бывает, мы сделали это впритык перед вылетом. И так погнали.

Поселок Красная Поляна расположен на крутом подъеме, а это место находится практически в самом верху поселка, на высоте. С виду здание не сильно привлекательное, и фасад тоже, но, как показывает практика, это не показатель. День — среда, март, сезон на исходе, посадка процентов 50 — неплохо.

Дизайн и атмосфера: здание внутри оформлено в таком стиле, даже не знаю, как его назвать — дерево, русский стиль ближе к старине, чем к современному лофту, без особых перегибов в новизну — спорно. Есть магазинчик с разными мелочами, мерч и так далее.

Веранда и уличная локация — круто, атмосферно, шикарный вид.

Мы попробовали только яблочные десерты и чай, но посмотрев на блюда у гостей, могу сказать: все на уровне — подача, порции, эстетика.

Сами десерты:

• Яблочный штрудель с лавандовым мороженым — восторг! Лучший штрудель в ресторанах, лучше не пробовал. Сочетание с мороженым — 100% попадание!

• Яблоко в одеяле с лавандовым мороженым — хорошо, необычно, но мне показалось неудобно есть. Тоже очень хорошо.

• Чай — просто нормально.

Обслуживание тоже нормальное, но видно, что есть усталость в конце сезона; назвал бы это состоянием на грани.

Цены. Я заранее изучил меню и могу сказать, что это верхний ценовой уровень даже для курортной локации, но пока еще приемлемо. Видна разница в ценах десертов и основных блюд: многие делают так, что десерты недорогие, а основные блюда уже уверенно стоят.

Итог:

Как раз сейчас у них на сайте висит информация о ремонте до середины апреля. Уверен, что с дизайном что-то придумают, а может быть, доработают меню и взбодрят персонал, добавив вау-эффект (комплименты, шоу-подачи, сервис).

Место точно культовое, но видно, что требует перезагрузки. Однако это никак не влияет на общее впечатление.

Однозначно стоит посетить (что я сам и сделаю — попробую другие блюда). Если будете в горах в любое время года, ехать только ради посещения из основного Сочи не стоит — вау-эффекта пока нет.

Слабая 5.

Где еще меня можно почитать:

Яндекс Карты

2ГИС

Яндекс Дзен

VK

TG

Горная локация нашего Сочинского путешествия.

Сразу начну с ключевой мысли: если вам нужна именно эта локация, именно поселок Красная Поляна, тогда можно наслаждаться прочтением отзыва. Но нужно понимать, что здесь нет ничего общего с курортом Красная Поляна, Эко Садок, Роза Хутор и так далее. Все это находится в 7 км, и пешком не дойти.

Цена с завтраком в номер на двоих составляет 11 000 рублей за самый бюджетный вариант. Для примера: в моменте «Меркури» на высоте 960 метров цена на 2 тысячи рублей дороже, а это уже совершенно другой уровень. Так что подытожу мысль: если локация не важна, я бы сюда не поехал ни во второй, ни в первый раз, разве что в сезон, когда очень нужно и когда цены заоблачные на основных курортах, а здесь они нормальные.

11 000 рублей — это стартовая цена. Есть домики и за 14 000, и за 16 000, и даже за 25 000 рублей в сутки. Они отличаются наличием джакузи на улице и большей площадью. Считаю эти цены не совсем оправданными, но каждый сам голосует кошельком.

Мы приехали на 2 дня и 1 ночь просто в горы, так как у одного из нас была цель попасть именно сюда на день рождения. Делать в поселке по факту нечего.

Это все же сложно назвать отелем; скорее, это глэмпинг, но пусть будет так. Расположение — практически в самом конце поселка, в частном секторе.

На небольшой территории расположены домики-номера разного размера: есть больше, есть меньше, есть с собственными купелями и банными мероприятиями. Как внутри номеров, так и на территории, состоящей в основном из лестниц и переходов, все в целом стильно. Из номеров открывается отличный вид на горы и частный сектор. Вечером на территории горит очаг, можно посидеть у огня.

Номера небольшие, но свежие и стильные: тепло, свежо, вода, кофе, чай — все есть. Халаты, ванные принадлежности тоже предоставлены. Слышимость соседей присутствует, но не критичная, если они не решат устроить вечеринку.

Завтрак в номер — такое себе удовольствие. Как по мне, хочется на отдыхе прийти поесть неспешно, а не заниматься этим в номере: накрывать, убирать, мыть и готовить. Сам завтрак вкусный, ресторанного уровня: два блюда среднего размера, заказывать нужно с вечера. Кстати, на день рождения подарили тортик — он был вкусный.

Мое мнение таково: как красивая локация для релаксации и романтики — на 1-2 дня максимум за какие-то вменяемые деньги. Если вам не хочется ехать на основные курорты — тогда можно рассмотреть эту локацию. Но если все равно куда ехать, то точно не стоит рассматривать поселок Красная Поляна в принципе.

Да, есть несколько интересных заведений и локаций, которые точно нужно посетить. Но для этого можно доехать за 400 рублей из курортной зоны, и останавливаться для этого здесь не обязательно.

Где меня можно еще почитать:

Яндекс Карты

2ГИС 

Яндекс Дзен

VK

TG

Сразу хочется провести краткий анализ отелей категории «четыре звезды», так как это очень широкий сегмент.

Отели, которые получили четыре звезды случайно, — это полный трэш. Не часто, но попасть в такие можно.

Некоторые отели были «тремя звездами», но старались и стали «четырьмя», хотя на деле остались ближе к тройке — думаю, таких около трети.

Есть уверенные «четыре звезды», от которых не стоит ждать большего. Уверен, что процентов 50 таких отелей.

Некоторые стремятся стать «пятью звёздами» или поддерживают уровень, как в «пяти звёздах», но всё ещё остаются «четырьмя». Это как раз наш вариант, достаточно редкий — примерно 3–5 процентов.

Я был в этом отеле четыре года назад, когда сеть ещё принадлежала Accor, как и Pullman. Хочу сказать, что за это время всё осталось на должном уровне, а что-то, возможно, даже улучшилось.

Цена: 13 тысяч рублей за сутки с завтраком и ужином. Большое, красивое и эстетичное оформление лобби двух отелей: картины, скульптуры, декор — глаз радуется, внутренний эстет в восторге.

Мы брали завтрак и ужин. Мне кажется, формат полупансиона здесь не всегда доступен, но нам повезло.

Началось с приятных сюрпризов: я забронировал номер с двумя раздельными кроватями, а персонал сделал нам апгрейд в подарок до номера с балконом и одной кроватью. Это было приятно! На завтрак в день рождения нам презентовали торт и поздравили — приятно вдвойне.

В номерах есть всё: чистота, много воды, халаты и гели — в общем, полный комплект.

Можно пользоваться хорошими саунами и фитнесом в соседней пятёрке Pullman. Всё как и раньше: можно купить доступ к бассейну отдельно за 1500 рублей.

Сам отель находится в топовой курортной зоне — всё близко.

Завтраки отличные, уровень нормальной пятёрки. Это не Египет и Турция, где 200 блюд из одного и того же, а скажем, Эмираты. Всё вкусно, много разных приятных мелочей в виде напитков на альтернативных видах молока, разные виды омлетов на заказ, несколько видов свежих соков, свежая мята к чаю, мёд, орехи, варенья, выпечка и каши разных видов — прикольно, в общем. Слабое место — это выпечка: она уже остывшая и на вкус не очень. Вопросы к пекарне, хотя хлеб при этом божественный. И главное — время работы с 7 до 11: можно спокойно поспать!

Ужин: уверенно хорошо. Ничего такого вау нет, но выбор большой. Есть слабые места, но в целом 4+. Самый главный респект — это наличие напитков. Да, многие сейчас скажут: «А что бывает иначе?» Да на ужин даже в линиях пятизвёздочных отелей кроме воды обычно ничего не наливают. В каких-то отелях есть чай и пара соков, а в очень хороших отелях всё на максимум: соки, морсы, чаи, кофе и альтернативные напитки. И вот здесь последний случай. Так что ставлю практически 5 за ужин, но всё же 4++.

Цены в лобби-баре отеля на десерты и безалкогольные напитки неприлично приятные. В любой кофейне на набережной будет дороже — парадокс, который радует.

Есть свой пляж, но он не работает в осенне-зимний период.

Итог такой: если выбираете отель в Сочи и цена вам подходит, не нужно ничего искать — однозначно ехать сюда и не тратить время на поиск.

Однозначно рекомендую!

Я пишу эти обзоры, потому что делюсь своим мнением и возможно кому-то при выборе отеля или поездки это покажется полезным.

Яндекс Карты

Яндекс Дзен

VK

TG

Отзыв с приставкой «но». По факту — 5-, но поставлю 4, так как пятерку читать персонал не будет, а я верю, что они могут сделать «вау»!

Хотели вкусно поужинать на день рождения в горах в хорошем месте и насладиться новыми вкусами, но получилось просто вкусно поужинать.

Сеть WRF плотно осела в Красной Поляне, да и в Сочи в том числе.

Red Fox встретил нас практически полной посадкой в середине недели в конце горнолыжного сезона.

Интерьер: сложный, но очень круто проработан. Местами круто, местами — очень круто. Все смотрится красиво и атмосферно.

Обслуживание — от звонка по телефону для брони до выхода из ресторана — отличное, 5 с плюсом. Молодцы!

Атмосфера классная: гости на позитиве, кто-то с детьми, все отдыхают. Нам достался столик на двоих прямо напротив камина, который через час персонал разжег и добавил терла и уюта нашему ужину.

Посуда отлично подобрана, а чего стоят перечницы Peugeot метровой длины!

Меню и еда: описание в меню звучит очень заманчиво, персонал кратко озвучивает, что и как вкусить, и как это все готовилось, но на вкус некоторые блюда вызывают сомнения.

Мы пробовали много разных блюд: оливки — великолепно; бриошь с ростбифом — очень классно, но ростбиф «жесткий», нужно приложить усилия, чтобы его съесть; борщ — вкусно, наваристо, булочка — слабо, тесто сухое, мясо как паштет; спаржа со сморчками — выглядит великолепно, но сморчки просто как трава, вкуса нет; в Selfy же смогли с ними сотворить шедевр; колобок — вкуснее не припомню, чтобы я ел в последнее время; десерт — бриошь с мороженым и хурмой звучит отлично, на вид нормальный, на вкус ближе к отличному; пирог с уткой — утки гораздо меньше теста, неравномерно сделан, ближе к не очень.

К напиткам вопросов нет.

Общая позитивная атмосфера немного портится такими недоработками. Или усталость в конце горнолыжного сезона дает о себе знать. Вот стоит доработать блюда, добавить «вау»-эффекты, и будет просто великолепно. Верю, вы сможете!

Рекомендую зайти и составить свое мнение.

Мы вышли из прошлого заведения в расстроенных чувствах и поняли, что гештальт не закрыт. Я открыл свой виш-лист заведений, и выбор пал на Ava Bistro. Вся надежда была только на Пинского и его команду.

Метро Трубная. Вечером в субботу удалось попасть без брони. Посадка полная, но места для небольших компаний есть, в основном веселые молодые компании.

Нас встречает радостная девушка-хостес, которая предлагает подождать в зоне ожидания у бара минут пять, пока подготовят стол. Заведение с интересным дизайном: чувствуются современные нотки, может, с небольшим перекосом в люкс, но без перегруженности. Многим ресторанам есть что позаимствовать. Кухня открытая, сотрудники вдумчиво готовят еду — без спешки, но и без тормозов. Кондитеры делают тортики, а на баре стоит прикольная огромная витрина с хлебом собственного приготовления. Считаю, что это отличный тренд.

Проходя мимо витрины с десертами, я задаю вопрос о десерте случайно проходящему официанту. Молодой человек откладывает все дела и полностью включается в обсуждение десертов — хороший уровень. Забегая вперед, по обслуживанию никаких вопросов нет: отличное общение, знание и состав позиций меню, не наигранные диалоги. Попросили обратную связь, но кто же честно скажет на месте в глаза, разложив все по полочкам? А, да, конечно, для этого есть я :) Сервис — 5, вопросов нет.

Так как это был второй ресторан, наш заказ был достаточно скромным. Мы заказали несколько видов чая, банановый тортик, хлебную корзину (комплимент) — просто хотелось попробовать ремесленный хлебушек, а также пончики с креветками и гребешками.

Все принесли достаточно быстро. С подачей где-то попали прямо в точку, а где-то есть над чем поработать. К пончикам есть вопросы: они слишком горячие и обжигают язык, многовато масла. Хлебушек просто нормальный — обычный белый и черный. Те, кто разбирается, пекут бриошь или картофельные булочки, это как по мне — тренд. Банановый пирог вкусный, сложный, калорийный — отлично! Чай не оставил никаких эмоций: чай и чай.

Как я уже написал, наш заказ был небольшой, и я точно планирую зайти еще раз, чтобы попробовать более широкий спектр блюд. Общее впечатление от еды пока на 4+.

Цены и порции адекватные: где-то ниже среднего, где-то выше. Порции нормальные — те, что удалось попробовать и посмотреть на выдаче open kitchen.

Как всегда, ловушка: 4 мало, 5 многовато. 4,5 — адекватная оценка, так как нет цепляющего вау-эффекта. Ставлю авансом 5 с минусом.

Рекомендую к посещению: подходит как для одного, так и для компаний — форматы столов позволяют.

Где меня можно еще почитать:

Яндекс Карты

Яндекс

VK

TG