Шоколадно-ореховая вкусняшка за 5 минут!
Всем привет! Предлагаю приготовить шоколадно-ореховую пасту. Такая шоколадная паста с орехами понравится и детям, и взрослым. Вкусная, бюджетная и приготовлена без консервантов. Ее можно есть с оладьями, блинами или просто намазывать на печенье или на хлеб.
ИНГРЕДИЕНТЫ
200 г рафинированного растительного масла (без вкуса и запаха)
100 г молока
50 г сахара
30 г сухого молока
2 ст. л. какао
50 г любимых орехов
щепотка соли
ванилин по желанию
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Для приготовления берем любимые орехи, по желанию немного обжариваем, высыпаем их в чашу блендера и измельчаем.
В стакан для погружного блендера или удобную банку наливаем рафинированное растительное масло без вкуса и запаха, комнатной температуры.
Сюда же вливаем молоко. Жирность молока не имеет значения, главное, чтобы оно было комнатной температуры.
Погружаем блендер и включаем максимальную скорость. Смесь сразу начнет густеть. Взбиваем примерно минуту.
Добавляем щепотке соли, сахар, сухое молоко и какао.
Продолжаем взбивать до однородности.
Теперь добавляем измельченные орехи, перемешиваем и измельчаем массу блендером до той консистенции, которая Вас устроит.
Всё готово!
Пoдрoбнocти и детали приготовления мoжнo пoсмoтреть в кoрoтеньком видео рецепте.
ПОШАГОВЫЙ ВИДЕО РЕЦЕПТ
Шоколадная паста.
Домашняя шоколадная паста готовится очень просто и быстро, а набор продуктов найдётся у каждой хозяйки.
ИНГРЕДИЕНТЫ
Молоко - 1 литр
Сливочное масло - 200 гр (можно заменить на маргарин)
Сахар – 2 стакана
Мука – 1 стакан
Какао – 3 ст.л
Ванилин – 1 пачка
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Сливочное масло растопим. В другую кастрюлю кладем 2 стакана сахара, 1 стакан муки, какао, ванилин и все перемешиваем. Вливаем холодное молоко, перемешиваем и добавляем сливочное масло. Варим на медленном огне до загустения примерно 20 минут.
Подробности и детали приготовления Вы можете посмотреть в моем коротеньком видео ниже
Приятного аппетита! https://youtu.be/_jVrN3gaSSY
ШОКОЛАДНАЯ ПАСТА с бананом в домашних условиях. Не хуже чем НУТЕЛЛА! [Семейные рецепты]
Рецепт шоколадной пасты с бананом невероятно прост, а вкусовые качества просто на высоте! Сочетание шоколада, банана и апельсинового сока «взорвет мозг» даже самых заядлых сладкоежек :) Это паста замечательно подойдёт на завтрак, к чаепитию и для вечерних семейных посиделок под телевизором. Советую всем её попробовать…
Смотрите видео и готовьте вместе со мной #шоколаднуюпасту!
Источник: Кулинарный канал "Семейные рецепты"
Ингредиенты:
1.Сок апельсина – 50 мл.
2.Банан – 3 шт.
3.Шоколад – 100 г.
4.Сахар – 3 ст.л.
Процесс приготовления:
1.Очищенные бананы нарезать кружочками.
2.Нарезанные бананы размять с помощью блендера или вилки.
3.К полученной банановой массе добавить 3 столовых ложки сахара и апельсиновый сок, тщательно перемешать и переложить в небольшую кастрюлю.
4.Затем кастрюлю поместить на огонь на 5 минут, периодически помешивая.
5.К банановой массе добавить кусочки шоколада и мешать пока шоколад не растворится.
Приятного Вам аппетита и до скорых встреч!
Обманутые ожидания
Не так давно был пост про то, как производители упаковывают свой товар, чтобы его казалось больше. А сегодня я сам столкнулся с данным явлением и если честно - это очень поршивое чувство осознания, что тебя обманули....
С учётом формы ёмкости - шоколадной пасты там меньше половины.
В комментах дополнительные фоткиъ
Сломал систему!
Как то раз в далеком детстве мама однажды купила мне вот такую вот банку. Акция была невиданной щедрости. Толи Новый Год был, то-ли еще какой то важный праздник. Не помню. Восторга не было пределов) Как сечас помню намазал я все это дело на хлеб и уплетал за обе щеки! Запомнилось что это было 1 раз и все. Жили мы не богато. Экономили. А все мои просьбы в дальнейшем купить "это" в который раз наступал отказ. И в лучшем случае мне брали шоколадное масло или шоколадный сыр "Карат". Карат реже :) Сейчас я повзрослел. Каждый раз прохожу мимо этих банок в магазинах и все рука ее тянется купить. Но не решаюсь почему то. И вот собственно спустя дохрена и больше лет я ее беру :) Открываю и ем! Ностальгия она разная =) Всем доброго вечера и побольше деньжат :)
P/S Это не реклама!!!
Почему итальянские ритейлеры бойкотируют Nutella
Фирма Ferrero запустила рекламную кампанию для защиты своей репутации от обвинений в канцерогенности некоторых компонентов шоколадно-ореховой пасты Nutella. Производитель настаивает, что именно пальмовое, а не подсолнечное или рапсовое масла создает фирменную тягучую консистенцию. «Замена этого ингредиента станет шагом назад и превратит Nutella в некое подобие оригинала», — заявил Reuters менеджер по продажам Nutella в Италии Винченцо Тапелла.
Впрочем, как подсчитало информагентство, главная причина нежелания производителя отказываться от вредного составляющего, скорее всего, заключается в том, что пальмовое масло значительно дешевле аналогов. Ferrero опровергает обвинения в экономии.
Ранее Агентство Евросоюза по безопасности продуктов питания сообщило, что безвредность пальмового масла для людей не доказана. Как отмечают специалисты, при нагревании этого вещества до 200 градусов, неизбежном при приготовлении пасты, выделяются сложные эфиры жирных кислот (глицидол). Прошлой весной член Евроагентства Хелле Кнутсен сообщил, что «существует достаточно доказательств генотоксичности и канцерогенности глицидола, поэтому власти ЕС не могут присвоить ему уровень безопасного потребления».
В результате несколько розничных сетей Италии, включая крупнейшего ритейлера Coop, отказались от продаж шоколадной пасты.
Вокруг пальмового масла разгораются скандалы не впервые. В ноябре правозащитная организация Amnesty International объявила, что такие трансатлантические гиганты, как Colgate-Palmolive, Kellogg's, Nestlé, Procter & Gamble, Reckitt Benckiser и Unilever, покупают этот продукт у поставщика, использующего ручной труд восьмилетних детей в невыносимых условиях в Индонезии. Кроме того, добычу масла связывали с повальными вырубками тропических лесов, из-за которых исчезли некоторые виды животных и растений.
Ferrero утверждает, что для своей пасты она покупает масло у авторитетных легальных поставщиков, деятельность которых подтверждена крупнейшим регулятором производства таких продуктов — RSPO. Однако, как указывает The Independent, и эту организацию тоже критиковали многие общественники, в том числе Greenpeace, за низкие требования к поставщикам и потворство лесной вырубке.
Источник: http://openreporter.ru/news/u-nih/pochemu-italyanskie-riteyl...