Нейро-рецепты: Красный жассель
Пометить все ингредиенты маркерами, чтобы не путать с колбасными обрезками и другой едой. Кролики очистите от глазниц, а курица замаринуйте в соусе из помидоров. Подготовим начинку: смешайте уксус и картофель фри. Готовые хлебцы следует разморозить полностью и раскатать в тонкий лоскут. Используйте специи в виде грибов. Сформируйте пельмени размером со средней майонезной банкой весом 5 кг и посыпьте тертыми сырами без кожи. Выпекайте до золотистой корочки, добавляя стакан теплой сыворотки для улучшения текстуры.
Украсить листьями гвоздики (не настоящие) и каплями ретроградного масла.
Мята и шиповник
На сбор трав обязательно надеть красную и зеленую фенечки! Ну, помимо кучи других фенечек.
Выезжать надо после полудня - когда солнце уже точно высушит утреннюю росу даже в тенистых низинах. А на скутерах туда не пробраться - едем на великах!
- Джииииинджеееер, прииивеееееет! А вы опять траву собирать поехали!
- Привет, Лука! Не траву, а шиповник, балда!
- Поехали с нами, поможешь!
- Неее, сами ползайте по колючкам своим!
- С братюней так давно не виделась. Хочется встретиться! А он то тут, то там, и пишет редко, и не дозвонишься. Эх, допрыгается когда-нибудь с казино этими...
Ладно, я в Гадюку за шиповником! Встретимся тут же, часа через три.
А мне за мятой через дебри к безымянному прудику, которому Джин уже дала имя - Три Козявки.
Мята тут всегда замечательная, а в этом году особенно. Высокая, плотная, и листочки такие темные, насыщенные.
Нужно срывать пять-шесть верхних листочков. И соцветия, которые только-только распускаются.
Джин меня лучшей травницей называет (и себя тоже, хи-хи). Но я же сама еще только учусь. Столько еще не знаю! Просто у меня... чутье, наверно?
В овраг Гадюка ведет тропа, которую я называю "Костотряс".
Потому что и на велике всю душу вытрясет, и пешком ноги переломаешь! Кривая, косая, каменюка на каменюке!
На склонах оврага Гадюка растет самый-самый лучший дикий шиповник!
Наверняка он сбежал от какого-то фермера лет сто назад. Такой крупный. А здесь для него идеальные условия сложились.
У пруда в тени всегда прохлада.
Ну и жарища под склоном...
Ладно, пора на Костотряс, лезть обратно.
Но на обратном пути...
- Ливень надвигается, не успеем! Давай вон туда, беседка или что там такое! И велики под дерево можно спрятать!
Это была заброшенная автобусная остановка - у нас в округе таких много. Мы решили, что шиповник и мята - это не сливовое повидло, чтобы ради них геройствовать, и подождать часик или два.
Дождь лил до самого заката...