Слоеная запеканка
Ингредиенты:
филе курицы – 400 г.
сметана – 3 ст. л.
картофель – 2 шт.
помидоры – 2 шт.
сладкий перец – 1/2 шт.
сыр
соль, перец, сухой чеснок
Приготовление:
1. Филе отбиваем, выкладываем в форму, солим, перчим, посыпаем сухим чесноком и смазываем сметаной.
2. Сверху выкладываем тонко нарезанный картофель. Если сомневаетесь в своей духовке, то можно сначала отварить картофель в кипящей воде в течение 10 минут, а уже затем выкладывать в форму. Либо увеличить время приготовления в процессе.
3. Далее выкладываем помидоры, нарезанный перец, немного солим и снова смазываем сметаной.
4. Посыпаем тертым сыром, накрываем фольгой и отправляем в разогретую до 190 градусов духовку на 40 минут, затем снимаем фольгу и запекаем еще 15 минут. В форме будет много сока от овощей и мяса.