Долгие годы для меня таким первым овощем сезона была редиска. Но это толлько потому, что я тогда еще про спаржу не знал. Ну в теории то знал конечно (я все таки не все занятия по овощеводтву в институте прогуливал), но пробовать не пробовал (да и пробовать то было нечего едиснтвенный присутствующий тогда в нашем ассортименте сорт - Аржантельская- мягко говоря "условно съедобен"). А вот когда ловелось распробовать настоящие современные сорта спаржи - крепко с этой культурой подружился. По крайней мере на моем огороде именно она открывает сезон.

И выглядит это вначале вот так (фото сделал в среду):

А спустя три дня уже и срезать пора:

Срезаю я ее когда побеги дорастают до 15-20 см. Особых кулинарных изысков мы не практикуем - моем, обжариваем на смеси растительного и сливочного масла посыпавши солью и немножко сахаром (для карамельной корочки). Получается настолько вкусно, что все полтора месяца пока продолжается срезка побегов мы едим ее почти каждый день.

Но до всего этого счастья надо вначале дожить. Спаржа - многолетняя культура и до урожая придется подождать. Сажают спаржу рано-рано весной (можно и поздней осенью, но в это время как правило посадочного материала не купишь), в большинстве случаев однолетними корневищами - краунами, вот такими вот "осьминожками":

Делаем гряду, нарезаем в ней канавку и раскладываем крауны почкой вверх, а потом засыпаем почвой с головой.

В первый сезон по моему глубокому убеждению лучше и не пытаться что то с них съесть. "Не наелся - не налижешься" - есть такая мудрая поговорка и она как раз про этот случай. Если оставить все побеги первого сезона расти и накапливать питательные вещества в корневище, то увеличение урожай второго года с большой лихвой перекроет те символические 1-2 чахленьких побега которые при очень большой жадности можно собрать с кустика в первый год.

Впрочем, это все касается основной массы продаваемого посадочного материала. Нет правил без исключений и мастера этого дела умеют делать крауны экстра-класса, с толстенной шейкой и десятком почек на ней, которые и в год посадки безболезненно могут дать возможность какой то символический урожай собрать без серьезного ущерба для последующих циклов уборки.

Правда стоят такие "экстра-классные" очень дорого. От 1 евро за штучку и дороже. Обычные в зависимости от сорта, партии и продавца можно купить за 0,25 - 0,3 евро за штуку. А надо их таких недешевых не менее 20 000 штук на гектар.

И потому то расходы на посадочный материал как правило составляют львиную долю в себестоимости этой культуры.

Впрочем, есть и альтернативный вариант - выращивать кассетную рассаду из семян спаржи.

Я делал сравнение рассадной культуры и закладки краунами и считал урожайность второго года после посадки - разницы практически никакой (вот только затраты труда на борьбу с сорняками на рассадной делянке были повыше).

И если в самом начале со спаржей все сложно (сложно и купить семена хороших сортов и крауны, да и с посадкой все гораздо хлопотнее чем с помидорами), то дальше все будет просто и без хлопот.

Вредителей у культуры крайне мало, болезней пока что тоже немного (новичок она в нашей зоне и потому не накопился тут еще тот инфекционный фон, как по традиционным для нас культурам)

Не то, чтобы их совсем не было, и спаржевая муха кое где уже появилась и спаржевая трещалка и тля и луковый корневой клещ, да и альтернарию и фузариоз нам тоже на спаржевых плантациях наблюдать доводилось, но все же пока еще эти проблемы остаются эпизодическими и случаев когда спаржа благополучно растет несколько лет без химобработок я видел немало.

Важно еще и то, что даже гипотетическая необходимость опрыскиваний на спарже может возникнуть после завершения уборки урожая - когда начнут отрастать раскидистые метелки ростовых побегов - "копья", как их называют наши заокеанские коллеги. А значит на наши сковородки попадает максимально безопасная продукция.

Главная же проблема выращивания спаржи - это конечно сорняки. В промышленном выращивании конечно без гербицидов обойтись нереально. Но арсенал страховых гербицидов на спарже достаточно узок, а с культивациями нужно быть очень аккуратным, поскольку корневая система у нее залегает неглубоко и ее повреждения сильно снижают урожай.

И потому кроме этих двух методов борьбы с сорняком на спарже обязательны регулярные окучивания, польза от которых двойная - и подсыпать почву укрывая корневище (слишком мелкое его залегание приводит к ухудшению качества побегов) и присыпать - похоронить всходы однолетних сорнячков. Ну а по многолетке конечно уже работают системными гербицидами. После скашивания вегетативной массы спаржи до высадки плантации.

Важный момент в этом деле - правильный выбор схемы посадки. Спаржа выращивается однострочно а вот ширина междурядья может быть и 1,4 и 1,8 - все зависит от уровня агротехники (как планируем поливать - кормить - ухаживать), климатической зоны и сорта. Тут важно не ошибитсья, потому как при правильной густоте посадки и хорошем уходе мощные, густые листья культуры затеняют междурядия и не дают развиваться сорнякам. Так что в борьбе с сорняком на спарже правило такое: чем более тщательно вы за ней ухаживаете первый месяц лета, тем меньше вам будет с ней хлопот всю остальную часть сезона.

На огороде же с гербицидами не разгуляешься и потому с сорняком приходится бороться более простыми методами - триммером, и все тем же окучиванием. При высадке рассадой и вручную выщипывать сорняк приходится. Но упускать это дело нельзя. Растение все лето "качает" питательные вещества в корневище. И если мы хотим получить весной хороший урожай (взрослая грядка дает до килограмма с погонного метра,и даже первый сбор на второй год после посадки - около 300 грамм) то нам нужно дать возможность листьям быстро отрасти, получать солнечный свет, воду и элементы питания, не деля их с сорняками.

Но оно того стоит - всех этих хлопот.

Для аграрного бизнеса культура интересна высокой ценой реализации и не насышенным пока спросом, для приусадебного участка - первым ранним урожаем по настоящему деликатесного продукта, который вполне можно получать без интенсивных химобработок.

Все что написано здесь, касается только зеленой спаржи (ну или фиолетовой, тут дело не в цвете а в типе) Белая спаржа - отдельный вид технологии, в него я вникать не стал, потому что белая спаржа мне на вкус не понравилась.

Значит, груз впереди и гусенице комфортно. А было продолжение, однако.

Огород я пахал радостно и в благом настроении (правильно-то хоть слово употребил).  Даже пару раз на второй скорости на полном газу прошёл. Но радовался, как оказалось, рано.

Где-то шириной метр полосу осталось вспахать, и у меня сорвало натяжную шпильку.

Так это выглядело на борозде. Вверху уже помытые гусеницы.

А это передние катки с осью и дисками. Правый каток на правой гусенице в борозде идёт под углом и весь в земле, вот и налипает на него. В процессе эксплуатации на него будет оказываться самая большая нагрузка, и износ будет самым большим.

И поехал я в город, заказывать новые шпильки (про запас чтобы, не одну).

Ну а пока суть да дело, расскажу про бобров.

Удивительно, какая благостная картина складывается, когда смотришь про бобров в передаче о дикой природе. И какие оне трудяги, и какие оне красавцы, ну лапочки-погремушки.

На деле ни: запружают реки, повышают уровень грунтовых вод, заболачивают местность, что приводит к затоплению огородов и гниению картошки на корню, уничтожают деревья и кустарники, да ещё по ночам противно так орут. Из пользы тока шуба из бобёра в плюсике в этой колонке. Проиллюстрируем.

Дело рук бобровых...зубов, конечно, не рук.

Это тоже бобровская работа, поваленные берёзы. Есть рядом с нашей дачей маленький пруд.  И я так вспоминаю, там лилии тоже цвели, еще несколько лет назад.Это фото свежее, недельной давности, а вверху весенние. Видны потёки сока на берёзе.

А вот так приходится бороться с бобровым беспределом, иначе последние деревья в округе уничтожат.

Кстати я б и раньше размещал посты. Но тут такая история приключилася. Летом ещё, я перестал получать доступ в свой аккаунт. Написал в службу поддержки. Модераторы старались изо всех сил, коды высылали, и на телефон, и на почту. Ничего не помогло. Тогда я решил зарегистрировать новый аккаунт. Да куда там, почта уже есть такая, телефон тоже. Попросил службу поддержки удалить почту и телефон, а в ответ тишина. Пришлось в итоге купить симку, которая мне нафиг не нужна, и зарегистрировать новый аккаунт с новой почты, что тоже не добавляет простоты в общении, а только создаёт информационный мусор.

Но это ещё что. Я слышал истории (ссылок не будет, я их слышал, а не читал), когда людям в морге говорили, что потеряли тело вашего родного (родственника, близкого человека), идите сами ищите. А в холодильнике трупы свалены в кучу. Голые. Со швами от подбородка до паха. Представляете каково родным такое увидеть. И я склонен верить. Сам месяц назад отдал взятку в морге в 35 000, чтоб тело близкого человека обрядили и положили в гроб в морге. А не выкатывали на каталке голое тело в пакете. Инструкции такие. Вот это жутко.

А аккаунт - это детский лепет.

Кстати, зимы-то в этом году почитай что и не было. Поэтому вредители очень комфортно перезимовали , ну и картина маслом.

На листья сидело по несколько (или нескольку) вредителей, иногда на листе по 4 долгоносика, и так на всём дереве. На фото видно долгоносика и его аннигилятора, наездника. Наездник - можно сказать хищник в мире насекомых, откладывает яйца яйцекладом в насекомых-жертв, которые потом носят их яйца и сами служат им пищей. У энтомологов это как-то по-научному называется, не помню.

Вот и приходилось яблоню, смородину, рябину, сливы, крыжовник опрыскивать по 2 раза в неделю. Не одним и тем же фунгицидом, конечно, и чередовать с натуральными, если можно так сказать, средствами - зелёным мылом, дёгтем и прочими.

Там тоже есть свои сроки, когда нужно прекратить обработку, отсчитывается от начала сбора урожая.

Лето вообще пора офигительная.

Это гнездо соловья. В лесу наткнулся. Случайно.

А это гнездо камышовки садовой. В кусту смородины. У нас на участке.

Сама садовая камышовка. Посылал её фото орнитологам, так что всё точно - она, камышовка, садовая. Вот такой зверь у нас жил летом. Осенью нашёл ещё одно гнездо в соседнем кусту, когда смородину чистил, пустое, конечно.

Но это ещё не все обитатели.

Скворцы. Жили под крышей. Беспокойные соседи.

Жимолость, самая первая ягода, ну если не считать клубники. Клубники, кстати, в этом году было маловато, на неё времени не хватило по прошлой осени пересадить. Отложили на потом.

Этих обитателей в округе тоже хватает.

А тем временем шпильку мне изготовили, гусеница была снова натянута, ну и вот результат.

Попытался окучником картошку окучить. Погнул всё, что можно было погнуть,  до состояния ёёё....

На этих фото можно вдоволь поразвлекаться.

А впереди ещё сюжет об осенней пахоте.

Как то гуляли с собакой рядом с дачами. И наблюдали картину маслом. Ухоженная дача, с выложенными камнем тропинками, покрашенными стволами деревьев, с припаркованной внутри участка машиной дачника. Но одной стороной выходящей на автодорогу местного значения. Вдоль которой мы с собакой и прогуливались. И тут прямо возле неё останавливается старая иномарка, из нее вываливается человек 5 молодежи и начинает по-хозяйски обносить те ветки спелых абрикос, которые выходят за границу забора дачи. Причем именно обносить под чистую. В ведра, пакеты и т.д. Только одна девушка не обносила, а стояла в стороне о чем то задумавшись.

Потом это девушка говорит своим приятелям: а Вы точно-точно уверены, что это дикорастущие абрикосы?

Те ей: точно-точно, это дикорастущие, они никому ненужные, а урожай пропадет.

Девушка им отвечает: а мне кажется что дядечка, который только что выбежал с большим дрыном из вон той дачи и бежит к Вам явно с плохими намерениями, так не думает.

Оказывается молодежь, увлеченная собиранием чужого урожая так увлеклась, что дядечку не заметила. Но после слов девушки они быстро-быстро вскочили в машину и дали по газам. Мы слушали только маты дядечки-хозяина дачи, который чуть-чуть не успел со своей дубиной.

После этого у нас с женой появился мем: "дикорастущие". Дикорастущими могут быть куры, которых отстреливают охотники на огородах крестьян. Дикорастущими могут быть гуси, которых иногда сбивают на дорогах. Дикорастущими могут быть даже коровы, которые привязаны вдалеке от домов. Не, ну а чё?

p.s.: поскольку большинство пикабутян живут в квартирах, то им, думаю, нужно пояснение. Так вот, территория, непосредственно прилегающая к участку, является зоной ответственности владельца участка по закону. Если там будет борщевик, то хозяина участка оштрафуют. И когда кто-то по хозяйски собирает в ноль урожай с этих территорий, что это примерно то же самое, как кто-то пройдется по Вашему подъезду и скрутит все лампочки с площадок или соберет все коврики перед квартирами. Не, ну а че, они же дикорастущие!

Если вы владелец дачного домика или коттеджа за городом, вам важно знать, что можно делать на своём участке, а за что могут наложить штрафные санкции.

1.Самое распространенное нарушение — это несоблюдение противопожарных требований.

2.За хранение мусора и разведение свалок, которые разрушают состав почвы, положен штраф в 2 тыс. рублей.

3.За нарушения градостроительных норм также планируют штрафовать дачников.

4.Самозахват территории

5. За сорняки

Подробно: https://www.9111.ru/questions/777777777884321/

#нашотельвпровансе

А я вам еще не все рассказала, про то, что мы уже сделали. Итак....

Сегодня повестка дня - дрова, во всех их проявлениях... Потому что они повсюду... И работы не на один день.

Не зря это место зовётся Зелёным Провансом. Мы находимся не на побережье, где море, но очень жарко и сухо, а чуть в глубине страны, за час с половиной от моря и со всех сторон от нас - лес. А если по-русски, то нам подошло бы красивое слово дубрава. Потому что дубы повсюду. И наш новый дом окружён настоящими дубовыми зарослями.

За 10 лет отпечаток забвения виден не только в доме. Деревья, разбросанные по всему участку, тоже пришли в запустение. Иные не выдержали конкуренции с молодой порослью, а те просто не вынесли жары и засухи. Искореженными, как у столетней старухи, руками-ветками они ещё какое-то время пытались ухватить и удержать капли нечастого для этой местности дождя и подпитаться. Но этого явно не хватало. И вот они, уже мёртвые часовые, продолжают честно нести службу и свято охранять исчезнувшее великолепие усадьбы, размах былого бизнеса и всю, уже давно ушедшую в небытие эпоху.

Чтобы придать хоть какой-то порядок двору и парку, надо вырубить все сухие деревья и молодую порослью, образовавшую непроходимые дебри.

Мы начинаем работу. Пила заводит громкую, но почти монотонную мелодию, изредка визгливо всхлипывая, если не по зубам "орешек" или на минуту замолкая, чтобы перевести дух. Куча хвороста растёт как на дрожжах, а ряды оставшихся деревьев светлеют. Они расправляют свои зажатые мёртвыми деревьями ветки и с благодарностью вздыхают полной грудью. После трех часов работы пила, устав до изнеможения, показав нам сломанный зуб, отказывается работать. Что ж, имеет право. И упрекнуть её не в чем. Мы убираем дрова с очищенной площади. Аккуратная поленница появляется из под рук сына и радует всех. Первый участок очищен. Дрова для камина готовы. Мы уже представляем зимний вечер, жаркий радушный огонь, весело потрескивающий в камине, а рядом вся наша семья и друзья. Как всегда, наша весёлая компания встречает Новый год.

А на завтра - новая битва, уже с молодой порослью. Почти неделю сын вырубал молодые деревья, превратившие красивую лужайку в непроходимые дебри. И вот только теперь можно начинать косить траву, которая все 10 лет свободно колосилась меж деревьев, и никогда не видела газонокосилки.

🎥На этом все, а вот версия происходящего от моего сына на его ютуб-канале:

💚А я прощаюсь с вами, но буду рада общению в моем фейсбуке: https://www.facebook.com/helene.shcherbakova

Нужно было сразу упомянуть про ещё один огромный плюс обрезки — после того, как я освоил эту операцию, у меня перестали пропадать гусята. "Рукастые" соседи перестали обращать на них пристальное внимание.