Шекветили, кремисэбри, скалопи, бодрая музыка и круговорот официантов в цветастых одеяниях. И среди всего этого великолепия сижу я и жду, когда мне повар лично принесёт все виды зелени, которые переплелись в салате на моей тарелке.
Но, пожалуй, начнём сначала сей рассказ о том, как вкусно и бесплатно наесться гребешка.
Фестиваль гребешка проходит во Владивостоке в этом году до 15 июля. Коллега любезно поделился со мной сертификатом на посещение ресторана в рамках фестиваля.
Что именно меня там ждёт я даже не представляла.
Думалось, что дадут попробовать блюда с гребешком буквально на один зубок – нечто вроде дегустации. Далее – уже за плату. Но Вселенная, как оказалось, гораздо щедрее.
Придя в ресторан и предъявив сертификат я немного подождала, и была приглашена за столик. Официант поведал, что по сертификату мне доступны все эти чудесные блюда – каждого по одному.
Сначала принесли кремисебри и затем почти сразу классикури. Скажу честно – от кремисэбри я не в восторге, ибо присутствовал аромат и привкус какой-то приправы, которая не пришлась мне по вкусу. Но классикури – это нечто нереальное – от хрустящих краев бекона до последней капли соуса! Простыми словами: гребешок завернули в обжаренный бекон.
Далее принесли салат и хинкальку. Последняя была с неземной начинкой – очень нежный сливочный вкус!
В салате по собственной традиции я успешно съела всё, кроме зелени. Не люблю траву, знаете ли. По крайней мере так я думала до встречи с ним...
Откушав салатик, я смиренно ожидала завершения сего ужина – скалопи, который представлял собой фаршмак. А слово-то какое интригующее! Я доселе не видела такого блюда, и потому было очень интересно.
От скуки стала я зелень в тарелке подъедать. И поняла, что одни особенные листочки мне реально нравятся! После третьего такого листика я была уже влюблена в него! Но что именно это за зелень?
Попытав официанта и ничего не добившись от него, я отложила в сторону паяльник приуныла. Официант не растерялся и схватив паяльник сказал, что добьётся ответа от повара. Переговоры официанта с поваром не принесли плодов, и потому повар пришёл поглядеть на тупую гостью лично. Я ему объяснила как выглядели самые вкусные листочки в салате – ведь все ж сожрала, зараза! Повар вздохнул и сказал: «Сейчас я принесу вам всю зелень, которая была в салате». Повар ушёл, а я тем временем нашла до кого доколупаться. Официант! Фаршмак не несут! Оказалось, что его таки уже приготовили, но не вынесли.
Затем и повар принёс зелень. На блюде я увидела свою новую любовь и узнала от повара, что имя ей – шпинат!
Вот так, благодаря коллеге я обрела новую любовь, объелась гребешка, подняла настроение и приняла участие в фестивале. Ваня, спасибо тебе большое!
