Пломбир со стеклянной крошкой, сэр
Хотелось бы поделиться историей покупки мороженного от компании "Славица".
Все было замечательно, до тех пор пока смакуя "чудесный" пломбир, не вмешалось стеклышко, маленькое острое стеклышко размером с пол пальца.
В момент его обнаружения, были непередаваемые ощущения разрыва губы))
И как еще все хорошо обошлось.. ведь могло быть намного хуже. На моем месте мог оказаться, элементарно, маленький ребенок, или этот кусок стекла мог впиться/порезать далеко не щеку.
P.S. Сильно не пинайте, первый пост, считаю, что о таком нельзя молчать.
Официальная претензия в Славицу была направлена, посмотрим, что ответят.
И Ребят, будьте бдительны, даже поедание мороженного может закончиться травмами.
Мороженое ванильный пломбир
Существует мнение, что изготовление мороженого - это очень сложный технологический процесс. И приготовить его можно только на фабриках , и только на специальном оборудовании. Я долгое время разделяла это убеждение. Оказалось, что процесс изготовления мороженого очень прост. Приготовить мороженое может не только начинающий кулинар, или кондитер, но и человек, который никогда и ничего не готовил. А какой вкус у этого мороженого! Это вкус блаженства! Давайте устроим праздник! Приготовим ванильное мороженое, ванильный пломбир.
Для приготовления нам понадобятся:
1. Сливки из коровьего молока 33% (и более) жирность -- 500 миллилитров.
2. Сгущенное молоко (или сливки) с сахаром - 1 банка (380 грамм).
3. Желтки яиц - 3 штуки.
4. Ванилин, или ванильный сахар.
Начинаем готовить:
1. В кастрюлю с толстым дном переливаем сгущенное молоко, добавляем желтки и ванилин. Все перемешиваем.
2. Ставим на плиту. Нагрев плиты устанавливаем на минимум. Варим кремовую основу., Крем мешаем непрерывно! Варим до температуры 75-78 градусов. Не допускать закипания!
Как определить степень готовности крема без термометра? Посмотрите видео:
3. Крем накрываем пищевой пленкой и охлаждаем до комнатной температуры.
4. Сливки должны быть охлаждены до 2-4 градусов. Взбиваем холодные сливки до пиков. Не перебейте!
5. Соединяем сливки и кремовую основу. В сливки вмешиваем крем, добавляем его постепенно. Перемешиваем венчиком в одном направлении.
6. Перекладываем мороженое в контейнер, закрываем крышкой, или пищевой пленкой. Ставим в морозильную камеру на 40 минут.
7. Достаем из морозильника мороженое и тщательно перемешиваем венчиком.
8. Ставим мороженое в морозильник на 40 минут. Достаем и перемешиваем. Эту операцию повторяем 4-5 раз. То есть вы должны перемешивать мороженое через каждые 40 минут. Всего надо перемешивать 4, или 5 раз.. Мы это делаем для того, чтобы в мороженом при замерзании не образовались кристаллы льда.
9. После последнего перемешивания мороженое должно оставаться в морозильной камере 4-6 часов.
10. Мороженое готово.
Приятного аппетита, друзья!
Для "КМ" bei090609
Еда, которая нас убивает. 3 факта о мороженом
ПРОЧИТАЙТЕ И ЗАДУМАЙТЕСЬ, СТОИТ ЛИ РИСКОВАТЬ СВОИМ ЗДОРОВЬЕМ?!
Также читайте «3 факта о холодных чаях» и «3 факта о плавленных сырах».
1) Мда, многие, да что там: 90% из нас не знают, какие черные тайны скрывает от нас белый пломбир! А даже если знают, видимо, предпочитают забивать на это и ни с кем не делиться. И в этом заключается главная проблема современного общества: люди знают, догадываются о чем-то, но забивают на это, не предполагая, какое преступление они совершают. Но я заявляю: НЕЛЬЗЯ БОЛЬШЕ МОЛЧАТЬ
Так я начинаю свой авторский цикла Леонида Никитова «Еда, которая нас убивает».
Прочитав вступление, Вы, наверняка, напуганы. Я прав? Да, я прав, знаю. Но в отличии от 99% общества я попытался разобраться в этой проблеме (описанной выше) и пришел к потрясающим и одновременно ужасающим результатам.
Вот многие из Вас приняли за данность основную проблему общества: люди знают о проблеме, но молчат. А я разобрался и готов поделиться результатами с Вами. Вы будете в шоке, когда узнаете правду.
Феномен открытый мною, я назвал «круговорот пломбира» или более научно «ментальный круговорот пломбира». Изучив на просторах ресурсов глобальной сети взаимодействия «Интернет» многие труды ученых, я наткнулся на удивительную деталь на схемах коры мозга. По-научному она называется gužiortá - от латинского guzirovat´ - избирать. Именно эта деталь коры мозга - гузиорта - помогает избирать действительно важное от всякого информационного мусора. Именно гузиорта помогает нам сосредотачиваться на работе, а не думать над покупкой нового кресла-качалки в гостиную, когда надо работать; именно она помогает нам не думать о новом видео на чьем-то канале или о симпатичном бантике на новом платье мадонны, когда надо срочно готовить завтрак.
Но к сожалению, под действием гормона «хлипотохромид» гузиорта выходит из строя, так как ее клетки парализуются. Мы становимся расхлябанными, рассредоточенными, невнимательными. Хлипотохромид не выделяется организмом самостоятельно. Хм, и тут я вошел в тупик: так откуда же наш организм потребляет жтот самый гормон???
И неожиданно, я обнаружил: в патенте Патрика Краберса - американского кулинара 16-ого века (который для лакомства 2 президента США Джона Адамса во время его прибытия в Альпы в 1534 году изготовил белую холодную массу, которую назвал в честь лошади президент - Пломбиры - пломбиром) именно этот самый гормон: хлипотохромид❗️❗️❗️
Только вдумайтесь: а ведь патент любого пломбира не менялся! А ЭТО ЗНАЧИТ, ЧТО СЪЕДАЯ 0,2 КГ МОРОЖЕННОГО, МЫ ПОТРЕБЛЯЕМ 7000 ГРАММ ХЛИПОТОХРОМИДА, А ЭТО ЗНАЧИТ, ЧТО НАША ВНИМАТЕЛЬНОСТЬ ПАДАЕТ НА 0,4% И НЕ ВОССТАНАВЛИВАЕТСЯ НИКОГДА❗️❗️❗️❗️❗️❗️
Вы действительно готовы за 5 минут удовольствия пломбиром отдать 0,4% от своей гузиорты? Таким образом, съев 50 порция пломбира, НАША ГУЗИОРТА ОКОНЧАТЕЛЬНО ПАРАЛИЗУЕТСЯ И МЫ ЗАРАЗИМСЯ АЛЬЦГЕЙМЕРОМ!!!
❗️❗️❗️50 ПОРЦИЯ ПЛОМБИРА = АЛЬЦГЕЙМЕР❗️❗️❗️
2) Мороженное замораживает весь организм! Если есть мороженое на протяжении 20 минут - наступит обморожение, а затем летальный исход! Замораживаются буквально ВСЕ КЛЕТКИ ОРГАНИЗМА!!! Если вы будете есть мороженое 15 минут и меньше и вам повезет - вы не умрете чудом - это не значит, что вам благополучно повезло. Может перестать работать мочегонная система - моча просто застынет в почках и каналах! И вы не сможете опорожнятся, придется вспарывать живот!..
3) А теперь подходим к самому ужасному: а что если я вам скажу, что мороженое - виновник всех ужаснейших событий, произошедших в 2020 😮😲😲
И это чистейшая правда!
Вселенский бог Иисус Христсос именно так решил отомстить человечеству за то, что мы едим столько мороженного!
И ЭТО БЫЛ ТОЛЬКО ПРЕДВЕСТНИК АПОКАЛИПСИСА!!!
❗️❗️❗️ЕСЛИ МЫ НЕ ПЕРЕСТАНЕМ ЕСТЬ МОРОЖЕННОЕ - ИИСУС ХРИСТОС УБЬЕТ НАШ МИР УЖЕ В 2022 ГОДУ❗️❗️❗️
РАЗОШЛИ ЭТО ВСЕМ СВОИМ ЗНАКОМЫМ: ЛЮДИ ДОЛЖНЫ ЗНАТЬ ПРАВДУ! И НИКАКИЕ ПЛОМБИРЫ НЕ ДОЛЖНЫ ПОМУТНЯТЬ НАШИ СОЗНАНИЯ!!!
Производство мороженого
Вот такая книга с утра попалась в мои руки " Производство мороженого" Д. И. Кобзев 1951 год . Некоторые интересные страницы -



















