Виски с колой
Налить бы сюда вискаря, и трубочку. А потом и так лакать норм.
Налить бы сюда вискаря, и трубочку. А потом и так лакать норм.
В этом видео я расскажу как приготовить вишневую (дубовая аналогично) щепу в домашних условиях
Доброго времени, уважаемые! Вот и мой первый пост, с просьбой о помощи. Имеется вот такая бутылочка виски. Точной информации о ней ни Яндекс, ни Гугул не выдаëт. Только похожие.
Наткнулся на этот пост «Как я бросил курить» и вспомнилась история как я бросил пить виски. Не скажу, что есть что-то общее, просто вспомнилось. Несколько лет назад ещё в домасочную эпоху, а именно в 2009 году свой день рождения я решил отметить с размахом(по тупому), с одноклассниками, прямо между уроками (9 класс) решили "накидаться в сопли". Не знаю что за цель была у нас тогда, но чем больше ты мог выпить алкоголя и сильнее опъянеть и не вырубиться, тем круче. Благо все это осталось в прошлом. Ассортимент был у нас не сказать, что дико разнообразный, но все таки. да и тогда было куда проще купить подросткам алкоголь, нынешние пубертаты так не одарены пофигизмом продавцов и правительства (что во многом и хорошо). У каждого в рюкзаке из нас четверых было по бутылке. Всего: 2 бутылки водки, 1 командирского коньяка и 1 бутылка 0,7 ред лейбла. Еще была одна докупка водки и как итог к шестому уроку мы, как и планировали, уже почти в сопли. Дальше помню не сильно хорошо, помню что шел зигзагами по коридору и кто-то потянул меня за рюкзак и чуть ли не тащил спиной. дальше я уже сидел в медкабинете вместе со своими "очень умными" подельниками. Далее родители, завуч, брали анализы крови (хотя какой смысл и так видно, что мы все в говно сидим). И когда закончили эту показательную "казнь" и видя что мы все вчетвером уже в секунде от полной перезагрузки, нас выдали родителям и отстранили от уроков на неопределенный период. И идя уже к машине отец решил проверить что в моем рюкзаке и наткнулся как раз-таки на пустую бутылку от лейбла. И видимо сделав вывод что накидались мы все именно им. Приехали домой, я бухнулся спать и так до вечера. Вечером проснулся и решил от греха подальше из комнаты вообще не выходить и так до утра. Утром же никого не обнаружив дома.... решил никого и не искать.. Ближе к вечеру меня набирает отец и говорит чтобы я спускался на улицу. Выйдя я увидел его в машине, молчащего и сурово смотрящего на меня. Сел в нее и спросил куда едем. В ответ была тишина, так мы поехали в центр и запарковались у хорошего паба. Стало как-то подозрительно, но вопросов так и не задавал. нас проводили ко столику и отец сразу заказал двойную порцию виски. на тот момент я еще не совсем понимал что происходит..он за рулем. куда ему пить то? Но когда официантка принесла стакан он передвинул его ко мне. И спрашивает у нее: Девушка, спорим он не выпьет все залпом. Официантка оценивающе посмотрела на меня и сказала, что думает что выпьет. Отец сурово посмотрел на меня, - ну посмотрим, пей залпом! Стало уже как-то совсем не смешно, но я решил не спорить и залпом, кое-как но все таки осушаю стакан. Не знаю ожидал ли я за это похвалы, но точно не фразы - ты че ох*ел?! Отец явно не ожидал, что я выпью. На мои попытки оправдаться, мол ты сам сказал, он ничего не отвечал и просто молча дозаказывал мне еще порции.. а я их выпивал. И когда я дошел до состояния примерно, как на дне рождения. Он встал, расплатился и пошел к выходу. Я как мог спешил за ним. Выйдя на улицу (нет не так, вывалившись на улицу) я увидел его в машине ждущего меня. Сев внутрь мы молча поехали. Почти доехав до дома мы заезжаем в магазин. Отец сказал стоять на улице и ждать, что я собственно и дела. Выйдя из продуктового от из пакета протягивает мне закрытую бутылку (как сейчас помню) Чиваса - Открой и пей залпом. Я пытался отнекиваться, но он был неуклонен. Открыв и сделав пару глотков я уже начал чувствовать позывы вернуть все обратно. Он забрал бутылку и снова сел в авто, я подышав на улице также сел и мы уже наконец вернулись домой. и уже дома когда я разулся, он валит меня на спину и говорит - еще раз такая х*йня произойдет, как вчера, вырву ноги, а теперь спать!
На утро я конечно слегка поболел (молодой организм, что взять, это сейчас после пары пива может так с утра скрутить)) но в целом все было хорошо. Я так и не понял этого перфоманса отца и в чем собственно был урок/наказание, до очередной моей встречи с виски, где-то через месяц. А вот тут то все встало на свои места: от одного только запаха меня чуть не выворотило наизнанку. И я не говорю уже даже про попробовать. Ну и как итог прошло уже 12 лет, а реакция примерно такая же)) Так что спасибо тебе папа за эту прививку от вискаря. Мне и без него отлично живется, правда)
Существует пять официальных регионов для производства шотландского виски - Кэмпбелтаун, Хайленд, Айлей, Лоуленд и Спейсайд . И каждый предлагает свой взгляд на шотландский виски. Сегодня о виски из региона Спейсайд , который известен виски с тонким вкусом и умеренным использованием торфа в его производстве. Поэтому можно ожидать, что активно используются бочки из-под хереса или рома для выдержки. Это самый густонаселенный виски-регион, можно сказать, в мире, известный своими плодородными долинами и, конечно же, рекой Спей. Не удивительно, что там расположено более половины всех винокурен в Шотландии.
Тем не менее, большинство людей обычно узнают Speyside Scotch по двум основным стилям. Во-первых, это легкий, сладкий и медовый односолодовый виски («обеденный виски») таких винокурен, как Glenlivet и Glenfiddich (два самых продаваемых односолодовых виски в мире ). Но есть и крепкие, густые и ароматные бренды, такие как Glenrothes и Macallan активно использующие бочки из-под хереса. В список не могли попасть все достойные, попали только проверенные, которые точно никого не разочаруют.
1. BenRiach 15 Year Old (Pedro Ximénez Sherry Cask Finish) (46%)
Цена за 0,7- 5 900 рублей.
BenRiach - одна из немногих винокурен, у которых есть собственный солодовенный цех. Она производит, как торфяной, так и не торфяной виски в самых разных бочках. Односолодовый виски, сначала он выдерживался в бочках из-под бурбона, более 12 лет, а затем в бочках из-под хереса из винных погребов Херес-де-ла-Фронтера в Андалусии, в общей сложности 15 лет.
Приятный аромат с нотами темного шоколада, яблок, зеленого чая, дуба и тонов хереса. Вкус пикантный и сухой, с нотами дуба, черного перца, шоколада, корицы и намека на тропические фрукты. Это очень приятный виски практически без недостатков. Если дать ему подышать, как и всем виски он станет еще слаще. Хорошая вещь!
2. The Glenlivet 18 Year Old (40%)
Цена за 0,7- 6 900 рублей.
Представляет собой классический односолодовый спейсайдовский скотч, от винокурни Glenlivet (вторая в мире по объемам продаж односолодового виски) выдержанный в сочетании бочек из американского дуба первого и второго наполнения, и бочек из-под хереса. У винокурни есть портфолио великолепных односолодовых виски, их 18-летний - давний фаворит. Это их флагман и один из самых награжденных виски, который они производят. Он не самый молодой и не самый старый, но идеально расположен посередине.
Аромат мощный и округлый. Присутствуют ноты хереса, карамели, фруктов, корицы, ячменного сахара и легкие струйки дыма. Вкус полный и богатый с нотками дуба, меда, грецкого ореха, яблок и апельсиновой цедры. Намек на фенхель и мяту. Послевкусие долгое и сухое с пряными нотками дуба . Понравится всем любителям виски, как новичкам, так и более опытным товарищам.
3. Speyburn 18 Year Old (46%)
Цена за 0,75- 7 600 рублей.
Винокурня Speyburn открылась в 1897 году. С тех пор о ней мало, что было слышно, она тихо занималась своими делами. Но за последние два десятилетия они расширили производство и решили как-то себя проявить, что и удалось. Виски Speyburn стал одним из самых продаваемых односолодовых виски в США и вошел в десятку лучших. Этот 18-летний, выдерживался в бочках из американского дуба и испанского дуба, и был посвящен Бобби Андерсону , менеджеру винокурни.
Аромат насыщенный ирис, миндаль в сахарной пудре, сладкие тропические фрукты, яблоки ириски, карамель и шепот дыма. Вкус с роскошными нотами темного шоколада, сбалансированный оттенком цитрусовых, цукатов из апельсина, меда, перца с нотками лимонной вербены, какао и разумной дымностью. Послевкусие очень дымное, долгое и слегка горьковатое. Восхитительный виски. Надо дать подышать или использовать пару кубиков льда.
4. Balvenie Caribbean Cask 14 Years Old (43%)
Цена за 0,75- 8 200 рублей.
Великолепный односолодовый виски от The Balvenie . Изначально он выдерживался в традиционно бочках из-под бурбона, а затем был доведен до готовности в бочках, в которых раньше был карибский ром, что придало его характеру дополнительную сладость и тепло. Фактически, чтобы создать его, мастер Balvenie Дэвид С. Стюарт сделал свой собственный купаж из вест-индийского рома, разлил его в бочки, а затем заменил ром на виски.
Аромат богат нотами тропических фруктов, а именно маракуйи. Есть также ноты меда, орехов, миндаля, изюма, ванили и апельсинов. Во вкусе сладкая ваниль гармонично сочетается с нотами яблок, манго с оттенком апельсина на заднем плане. Послевкусие с акцентом на ваниль и дуб. В целом, это отличный виски , сладкий и сливочный с превосходным балансом, но при этом со своим характером. Отлично вышло.
5. Tamdhu 15 Year Old (46%)
Цена за 0,75- 11 950 рублей.
Винокурня Tamdhu хорошо известна превосходным использованием бочек из-под хереса. Этот виски выдерживался только в бочках из-под хереса. Кстати, винокурня славится собственным превосходным солодом. Ассортимент Tamdhu не такой обширный, как у других, но интересен. Тем более, что она закрылась в 2010 году, но ее купила компания Ian Macleod Distillers Ltd и она снова заработала в 2012, что вполне традиционно для шотландских винокурен.
Аромат глубокий с нотами изюма, фиников, клюквы, вишни, темного шоколада, грецких орехов и дуба. Вкус наполнен этими же нотами, но уже с легким оттенком апельсинового масла, кураги, и ванили с нотками кедра, кожи и корицы. Послевкусие теплое и сладкое, с тонами гвоздики и ореха. Потрясающий виски, богатый и сложный. Дайте только ему время в бокале, и Вы будете вознаграждены. Или просто добавьте каплю воды и наблюдайте, как он раскроется.
6. Macallan Rare Cask (43%)
Цена за 0,75- 16 800 рублей.
Односолодовый виски Macallan Rare Cask состоит из виски, приготовленных из 16 различных стилей бочек из-под хереса, первого наполнения, выбранных мастером винокурни Macallan Бобом Далгарно . Несмотря, что он без указания сроков выдержки, это замечательный скотч, своим появлением разбивающий аргументы скептиков, которые утверждают, что виски NAS, это всегда шаг назад с точки зрения качества.
Аромат с мощными нотами хереса с хорошей порцией изюма в шоколаде, сливы, цитрусовых, с тонкими нотками какао и орехов. Вкус полон хересной сладости и сухофруктов, таких как изюм и абрикосы, усиленные нотками дуба, шоколада и каплей ванили. Послевкусие с тонами цитрусовых и старого дуба. Фантастический виски. Очень нежный и гладкий, оставляющий приятное долгое послевкусие. Да, это NAS, но шикарный.
Про всякое другое из мира алкоголя и виски в частности, Вы можете прочитать тут или в telegram. Если есть интересно, конечно...
Могла бы Вильяму жена родить и не урода - Она здорова и юна, но
Было, но без рифмы
Отец Персонажа 1 Всегда говорил «Плохого виски не бывает. Просто некоторые сорта лучше других». Варка алкоголя для него была важным и ценным занятием на протяжении долгих лет. Семейная традиция мать его, распространенное у ирландцев явление. Мужчина держал небольшой паб на окраине Белфаста. Индустриальный гадюшник, где вечерами собирался «высший свет» низшего класса, начиная от бандитов, заканчивая простыми работягами и алкоголиками. Паб (Придумайте название) был нейтральной территорией района, где все противоречия и проблемы забывались за стаканом ароматного дешевого виски. Персонаж 1 часто помогал отцу на работе, подготавливая заведение к открытию утром, а после гулянок вечером убирал вместе с ним мусор после постояльцев. Время шло, паб продолжал приносить неплохой доход, а Персонаж 1 стал потихоньку обучаться навыкам отца в варке блаженного напитка, дабы в последствии занять его место.
Однако ничего не может длится слишком хорошо, таковы реалии жизни. Поздним осенним пятничным вечером (Батя) закрыв паб, направился вместе с персонажем 1 домой, но уже на подходе к жилищу бедняги были встречены местной пьяной шпаной, желающим получить легкую наживу. Силы были не равны, страх быстро подбежал комом к горлу, бежать было некуда. В это же время на горизонте появилась вторая группировка молодых людей, предводителем которой был Персонаж 2. Парнишка заприметил в шпане парочку своих недоброжелателей, которым обещал отдать должок за пару синяков в драке на прошлой неделе. Он нагло окликнул предводителя знакомой шайки, выманивая его на драку с ним. Пьяные подростки сразу переключились на более интересную цель, оставив Персонажа 1 и его отца в покое. Тем временем между бандами завязалась драка. Те, словно две стаи шакалов начали рвать друг друга, не гнушаясь использовать запрещенные приемы. Много лиц было разбито в тот вечер, в том числе и лицо Персонажа 2. Тот просто не доглядел за действиями своих противников и пропустил несколько крепких ударов. Лишь только появление полицейских на улице остановило побоище малолеток. Отец Персонажа 1 сжалился над бедолагой и повел раненного пацана домой, чтобы оказать ему помощь. Персонаж 2 недолго просидел у (Название семьи перса 1), поскорее уйдя восвояси. Недоверчивость к чужакам все еще была выше над ним, да и тот не хотел злоупотреблять гостеприимством. Впрочем, парнишка все же решил поспрашивать у местных за (Батю перс 1), может в будущем это знакомство смогло бы принести пользу. Как оказалось, долго ждать не пришлось. У Персонажа 2 закончились деньги, и он решил явиться в паб к своим недавним благодетелям, выклянчить у них работенку. (Мистер Батя 1) предложил неплохой вариант разнорабочего. Так, работа на складе, плюс уборка, ничего сложного. Свободные руки лишними не были, особенно в сложный период для семьи (перса 1), когда приходилось противостоять конкурентам, а денег на персонал особо не было. Персонажу 2 выбирать было не из чего, и тот согласился на небольшой оклад. Так, он постепенно стал вливаться в семью и познавать быт работника в пабе. Со временем он сдружился с Персонажем 1, они даже стали ходить в один подпольный тренажерный зал, где (Перс 1) хотя бы научился держать удар и постоять за себя.
Как оказалось, Персонаж 2 был сиротой и уже пару лет жил свободной жизнью на улицах, пытаясь выбиться в люди. Здесь на окраине Ольстера ему это удавалось паршиво, но борзой характер и связи позволяли всегда заиметь булку хлеба и кров над головой. В последствии эти качества позволили Персонажу 2 получить дополнительные полномочия в пабе, играя роль охранника, разгоняя пьяное быдло, или мелкие группы шпаны. Однако сама жизнь в пабе практически не менялась за последующие года три, сплошной день сурка. Ситуация в корне изменилась со смертью дяди (Отца персонажа 2), который оставил брату неплохую сумму денег. Тот решает поделить деньги справедливо-часть на ремонт паба, часть на квартирку Персонажу 2. Он как раз был одержим идеей личного жилья и рьяно копил на мелких подработках, когда в пабе было пусто. Подарок (Отца Персонажа 1) (Персонаж 2) принял с удивлением и шоком, но был рад такому дару. В свою очередь Персонаж 1 также не стоял в стороне и после завершения обучения в институте предпринял попытку найти клиентов для продажи семейного виски. Труды вскоре дали свои плоды, и парень посредством студенческих связей установил контакт с мелкими алко-маркетами. К этому моменту (Отец персонажа 1) схватил инсульт и уже практически не занимался бизнесом, а вскоре и вовсе умер. Дело легло на плечи Персонажа 1 и Персонажа 2. Персонажу 1 как крот рыл пути для расширения бизнеса, в то время как Персонаж 2 планировал осторожничать и пока довольствовался тем, что есть. Тем более ситуация в стране не позволяла думать о бизнесе. В Регионе активизировалась ИРА и вела партизанские бои с лоялистами. В Последствии именно этот конфликт изменил жизнь (Персонажей). Между противоборствующими сторонами встала (Мафия), занимающееся контрабандой припасов на обе стороны. В почете был и алкоголь, в том числе и хороший виски. Паб (Персонажей) находился как раз в месте влияния расширяющейся группировки и те попали в их зону интересов. Мафия устанавливает с парнями контракт и берет под свое крыло, солидно платя за партии алкоголя. Жить стало намного проще, легкие деньги вскружили юнцам голову, они стали думать об организации своей собственной компании по производству виски, пока не случилось следующее. Через третьих знакомых Персонаж 2 услышал, что в Мафии недавно сменился Капо, и тот возжелал передать мелкий бизнес (Персонажей) своему племяннику, чтобы тот учился управлять. При таком раскладе (Персонажи) кидались как лохи. Ситуация накалялась, вдобавок подозрения подтвердились сокращением выплат за поставленное пойло. Далее Мафия стала играть грязно и попыталась шантажом выбить бизнес у парней, но те сумели вовремя сделать ноги. Нужно было думать о пути отхода. Персонаж 1 предложил рисковую, но прибыльную идею. Пойти на сделку с британцами и сдать координаты схронов и тайников ИРА по всему Ольстеру, заодно поднасрать Мафии. Персонаж 2 неохотно соглашается, понимая, что другого плана нет. Британцы оказались людьми чести и после поимки террористов ИРА по координатам (Персонажей) выплатили солидную сумму за помощь. Пока шла суматоха Мафия затаилась, но было видно, что предательства (Персонажам) те не простят и будут мстить. Парни понимая, что жизни в родной стране им больше нет, решают удрать в США, на Побережье тихого океана, чтобы их точно не нашли. (Персонажи) впопыхах продают свое имущество и меняют имена на псевдонимы, дабы полностью стереть след от старой жизни. Теперь в Штатах их ждет новая судьба.
p.s Написал мой друг, он лишь пробует себя.