Слушаешь иногда отдельных граждан и удивляешься — все у них плохо. И крокодил не ловится, да и кокос не растет на Земле Ивановской. Вот везде прям молочные реки и кисельные берега, а мы последний сапог дожевываем.

В их воображаемом мире Ивановская область ничего на экспорт даже не поставляет (в этот момент начинаю ржать аки гиена и вспоминать для примера, как мой братюня поставляет произведенное в Ивановском районе оборудование от Таиланда до Болгарии, надо будет про этого Антихриста тоже пост как-нибудь запилить).

А уж когда начинают вещать, что даже поесть нет ничего родного ИВАНОВСКОГО, тут у меня даже смеха не хватает. И каждый раз когда появляется возможность посетить новое производство вкусняшек — сразу мчу туда(сам посмотреть и вам показать)

Сегодня мы с вами посмотрим на 10000 африканских сомов(которых скоро будет 60000), плавающих в нашем регионе...

Начать предлагаю с традиционной рубрики.

Познавательная страничка:

Африканский клариевый сом, или мраморный клариевый сом, или нильский клариас встречается по всей Африке, включая водоёмы Сахары, в бассейне реки Иордан, в Южной и в Юго-Восточной Азии, а теперь и в Ивановской области :)

Легко приспосабливается к условиям бассейнового выращивания. Высокая устойчивость к дефициту кислорода (два дня может жить без воды). Возможность выращивания при больших плотностях посадки(В фермерских условиях количество рыбы доводят до 500 – 800 кг рыбы/ куб.м.). Высокая устойчивость к мутности воды. Простое размножение. Простые и выгодные программы кормления. Устойчивость к заболеваниям

В нашем регионе это первая такая эко-ферма. Начали с 10000 мольков. В каждой емкости их от 500 до 1000. Растут сомы очень быстро. Через 4 месяца их уже можно есть и жизни радоваться.

Над каждой емкостью натянута сетка — иначе сомы пойдут гулять в Иваново(как уже говорил рыбка дышит кислородом и может 2 км ползти по суше)

Кормление рыб это просто аттракцион. Видели в фильмах как пираньи атакуют в воде? Все закипает и только косточки остаются. Тут подобная ситуация. Смотришь — в аквариуме все спокойно. Забрасывают им корм и все — битва титанов.

Кушают сомики специальный корм для них. 40% из которого белковая пища.

Перед продажей сомиков на три дня отправляют в отдельные емкости. Там их не кормят и присматривают за ними дополнительно. У покупателя должна быть чистая рыбина во всех отношениях.

Воду в каждом бассейне тоже постоянно обновляют

За качеством воды для сомов наблюдает целая лаборатория.

Обеззараживание воды для сомиков происходит в несколько этапов. Есть как и ультрафиолетовые лампы, так и специальные бактерии-чистильшики. Вот эта пена на отдельном фильтре как раз процесс работы этих спецбактерий.

Если где в магазине увидите такую этикетку — знайте, это наш ивановско-африканский сом

За 4 месяца сом вырастает до 1 кг и даже больше. А потом можно сделать из него филе, закоптить ну или котлетки, суп и даже снэки(сейчас еще планируют коптить икру).

Мясо африканского сома очень богато белком и аминокислотами. А жира в нём – всего 4%. Калорийность – не более 102 ккал. Диетический продукт в итоге.

А еще в нем почти нет костей.

Рыбу охотно берут в рестораны не только нашего региона, но и в Мск. На региональных ярмарках все тоже раскупают мгновенно.

А еще от такого сома не пахнет тиной и прочим(тины то нет). Мясо нежное и розовое.

Кроме увеличения «поголовья» сомов в шесть раз, сейчас владельцы выбирают еще рыбу для выращивания. Собирают обратную связь у рестораторов и магазинов.

Посмотрите какая вкуснота. Так бы и съел

Мораль этого поста очень простая. Если вы не знаете о существовании какого-то бизнеса — это не значит, что его нет.

P.S. Вторая мораль — покупайте Ивановское :)

Когда он почувствует твоё присутствие в воде, у тебя уже не будет шансов выжить. В этих водах он хозяин, он настоящий Владыка и Ужас Глубин. Про него слагают чудовищные предания, ему приписывают тысячи смертей. А наука до сих пор точно не уверена, существует ли он вообще. Его называют «убийцей», «головорезом», «речным дьяволом»... но насколько в этих россказнях много правды? Давайте узнаем. Наш сегодняшний гость — сом-людоед гунч.

Чувак, я, вообще-то, людоед. Меня бояться надо, понимаешь?

О встречах с гунчами сообщают из разных регионов Индии, Непала, Китая и Вьетнама. Рыбакам довольно часто выпадает удача его поймать. Правда, удача эта сомнительная, потому что мясо его невкусное, вонючее и портится почти мгновенно. Только в самых голодных регионах Индии работает принцип «главное не качество еды, а её количество», поэтому ежегодно сотни человек травятся тухлым мясом гунча. Да, этот «серийный убийца» может убивать даже после собственной смерти...

Я и мой непьющий друг на фотке первого января.

Для местных рыбаков и заезжих экстремалов гунч — это ценный трофей. И вот, когда его достают на берег, он предстает во всем своём чудовищном величии. Огромная скользкая туша, гигантская башка, самая большая среди всех сомов, и широченная пасть с клыками, загнутыми внутрь. Весит гигантский сом до 100 килограммов. Впрочем, местные газеты регулярно сообщают об улове гунчей за 150, а то и за 200 кг. Но верить им мы, конечно, не будем.

Блин, чел, что тебе эти сомы сделали? Хватит их терроризировать!

Потому что до сих пор неизвестно, является ли сом-людоед отдельным видом вообще. В азиатских водах, помимо нашего друга, водится его мелкая копия длиной не больше 20 сантиметров — карликовый гунч. Так вот, некоторые учёные считают, что гигантский гунч — взрослая версия гунча карликового. Просто при определённых обстоятельствах он вырастает в рыбину длиной в 2 метра.

Если я буду много кушать, то однажды вырасту, стану большой-пребольшой и смогу съесть человека!

По поводу опасности для человека тоже всё не так однозначно. Питаются сомы раками, рыбой, земноводными и небольшими млекопитающими, попавшими в воду. Очень любят тухлое мясо и с удовольствием лакомятся падалью. Последний фактор и стал поводом для обвинения «речного дьявола» в человеческих жертвах.

Местное население мстит сому-людоеду за павших братьев.

Дело в том, что в Индии до сих пор распространен древний обычай ритуального сожжения умерших, после чего останки сбрасываются в реку. После серии загадочных исчезновений людей в районе реки Махакали, было выдвинуто предположение, что сомики пристрастились к человеческому мясу с костров и теперь перешли с тухлятины на, так сказать, «здоровое питание».

С тобой в белом танце кружимся... Наверное, мы с тобой подружимся.

С тех пор над каждым случаем бесследного исчезновения людей в джунглях «блуждала тень» сома-убийцы. Документальных подтверждений нападений гунча на людей нет. Но местные расскажут вам десятки историй о том, как двоюродный брат свёкра сводной тётки собственными глазами своей собаки видел, как огромный сом затянул под воду ребёнка. Пока что, народная молва оказывается сильнее научных данных.

Популяризировал тему с сомами-убийцами британский рыбак-экстремал Джереми Уэйд— ведущий документального цикла "Речные монстры". В передаче рассказывали об инциденте на реке Кали, когда в период с 1998 по 2007 год пропали десятки людей и исчезал домашний скот: все свидетели сообщали о том, что их под воду затащила "огромная речная свинья".

И пока все говорят об угрозе речного чудовища для людей — само чудовище оказалось под угрозой вымирания. Из-за скрытного образа жизни в бурных водах среди непроходимых джунглей, исследователи гунчей не могут определить хотя бы приблизительный размер их популяции. Мы не знаем, сколько их осталось, но мы точно знаем, что встречи с гигантскими сомами становятся более редкими и для этого должны быть причины. И пока население Индии постепенно переваливает за очередной миллион — «речной убийца», наводивший ужас на всю страну, уже оказался в Красной Книге.

Вот она — рыба моей мечты! Настоящий сооооооом!

В некоторых племенных общинах Индии существует культ сома-убийцы: ему поклоняются как божеству и называют «акулой Бастара» (прим. — название региона). Здесь охотиться на гунчей категорически запрещено, это считается преступлением. Даже были попытки сделать его официальным символом штата Чхаттисгарх. Может быть, хотя бы там «водяной дьявол» сможет найти себе безопасное убежище. Ведь оказалось, что не так страшен чёрт, как его малюют...

источник

Какие только способности не вырабатываются от суровой жизни на нашей планете. Изменение цвета, плевки ядом, восстановление потерянных конечностей. Всё это можно увидеть не только во время визита в ФМС, но и в более добром и приятном мире дикой природы. Наш сегодняшний герой обладатель одной из таких фишек. Знакомьтесь — электрический сом!

Это я в 12 лет пытаюсь отращивать усы.

Электрический сом — обитатель пресноводных водоёмов Африки. Большая часть дня животины состоит из лежания и ничего неделания. В неволе этот парень и вовсе может не сходить с места неделями.

В аквариумах сом лежит ровно там, где ему падает пища. Если еда упадёт в нескольких сантиметрах дальше, пройдёт несколько дней, прежде чем сом сдвинется с места.

У него присутствуют все атрибуты сомьей внешности: есть усы, плавники и взгляд человека, пришедшего на работу в 7:00 без капли кофе во рту. Только размеры подкачали: по сравнению с собратьями из отечественных широт, электрический сом — пусечка. Его максимум — метр. Но наш герой не сильно комплексует, ведь мать природа заботливо наградила его способностью шмалять током!

Кому заряд утренней бодрости?

Сом не просто глупо бьёт зарядами всё вокруг. Он рыба рациональная — генерирует количество электрических импульсов, в зависимости от уровня опасности или величины предполагаемой добычи. Причём на охоту он даже не выходит — просто лежит и бьёт током ничего не подозревающих рыбёх током. Зачем суетиться, когда в твоей власти сила физики?

В следующей жизни хочу быть сомом.

Павербанк с плавниками выдаёт до 300 вольт электричества, а сила его тока равна электрошокеру — 1 ампер. Так что зажарить себе кого-нибудь на ужин у рыбёхи силёнок хватит. Причём мелкую добычу электрический сом убивает на месте. По невезучим купальщикам электрический сом тоже шмаляет, причём с незапамятных времён. Водоплавающий шокер настолько впечатлил человеков, что те увековечили его на стенах некрополя! В двадцати километрах от Каира находится захоронение возрастом в 4500 лет. На стенах в кампании фараонов и богов нарисован и и наш скромный рыб.

Моё лицо на одном фоне с фараонами и богами. А чего добился ты?

Египтяне даже дали ему прозвище «спасший многих». Одни исследователи считают, что древние люди использовали сома в народной медицине, как лекарство. Другие предполагают, что такое прозвище животине дали рыбаки. Те вытягивали сома из воды вместе с остальными рыбинами и получали бодрящий заряд электричества. От такой прожарки (буквально) руки опускаются, а весь улов отпускается. Второй вариант кажется более правдоподобным, ведь африканские рыбаки до сих пор ловят электрических лещей от сома через леску сетей.

Ловись, рыбка, большая и маленькая. Лишь бы не электрический сом.

Свой ток рыбы пускают не только для того, чтобы калечить животных физически, но и морально. Благодаря электричеству сомы общаются друг с другом, как мы по интернету. Более того, их разговоры очень напоминают диванные баталии. Рыбы крайне территориальны, поэтому их диалоги состоят, вероятно, из посылания друг друга на три весёлых буквы.

Если гость не ушёл, между сомами начинается драка. Они кусают друг друга за святая святых всех сомов — за усы!

А вот как сом коммуницирует с противоположным полом — доподлинно неизвестно. Свахи из учёных получились так себе. Каждая попытка свести рыбов заканчивалась тем, что из пары сомов выживал один сильнейший. Так что если ты видишь электрического сома где-нибудь в России, знай, раньше он грел бока в далёкой Африке — разводить в неволе животин так и не научились.

Но рассуждая о соме как о ленивом социопате, который любит пожрать, стоит признать, что такой сомик есть почти в каждой квартире. И, наверное, в каждом из нас.

источник