0 просмотренных постов скрыто
Ленивые вареники «Запретная ягода»
Больше бюджетных рецептов на ТГ канале "Выжить на сотку"
📌 Нам понадобится:
- вареная картошка 300г
- 1 яйцо
- 100г муки
📌 Погнали готовить!
Картошку помещаем в большую тарелку, давим ее гидравлическим прессом. Хотя если вы не маньяк, то подойдёт и толкушка.
Разбиваем 1 яйцо и замешиваем. В ход идут войска муки в составе 4 ложек (100г), и сразу же бросаются на передовую и начинается замес.
Мешаем получившиеся тесто так, чтобы оно получило удовольствие (или хотя бы тщательно перемешалось).
А дальше все просто: можете нарезать кубиками, шарикам, да хоть звездочками, а я решил просто отрывать небольшие кусочки. Ставим кипятится воду, не забывая ее подсолить. Вареники идут купаться, ждём закипания (уменьшаем газ), и засекаем 10 мин.
В комплекте в обязательном порядке должна быть сметана, но тут уж кому как.
Приятного аппетита!😋
Подписаться | Конкурс
Показать полностью
Ленивые вареники
1. 350 г творога (перетереть)
2. 1 яйцо
3. 1 ст.л. рисовой цельнозерновой муки
4. 1 ст.л .пшеничной цельнозерновой муки
5. Подсластитель по вкусу (на видео эритрит 60 г)
6. Соль (щепотка)
7. Мак 1 ч.л. (по желанию)
Тесто отправить в холодильник на 15 минут.
Закипятить воду, посолить по вкусу, сформовать вареники.
Варить 5-7 минут в зависимости от размера вареников.
Показать полностью
Ленивые вареники
На 1 килограмм творога добавляю 2 куриных яйца, 1 стакан муки, столовую ложку сахара и совсем немного соли. Если тесто будет липнуть к рукам, то можно еще добавить муки. Рабочую поверхность посыпаем мукой, тесто раскатываем в форме колбаски. Далее нарезаем на кусочки, можно слегка по диагонали, чтобы получились ромбики. Так часто делают в садике, чтоб получилось красиво, но я нарезал просто ровно.
В кастрюлю наливаем воду и доводим до кипения. Отправляем туда первую порцию вареников. После всплытия варим 1 минуту, не больше. Подавать такие вареники на стол можно с маслом, сметаной, сгущенкой или вареньем. Пропорции творога и муки можно менять, так как у творога каждый раз может быть разный процент жирности. Сахар и соль тоже можно регулировать по вкусу.
Показать полностью
2
Ленивые вареники с вишней
Ленивые вареники с вишней 🍒
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Творог - 250 гр.
Яйцо - 1 шт.
Сахар - 1 ст.л.
Мука - 2 ст.л.
Сливочное масло
Сметана
Вишня
Сахар
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Смешиваем творог, яйцо, добавляем сахар, соль и муку. Перемешиваем
2. Также в сотейнике слегка провариваем вишню с сахаром (сахара добавляем немного, примерно 1 ст ложку на пол стакана вишни)
3. Доску присыпаем мукой, выкладываем тесто и быстро формируем колбаску, а затем нарезаем. Присыпайте поверхность мукой при необходимости. Сразу же идем варить.
4. Кипятим воду, убавляем огонь до среднего и запускаем наши вареники по одному - не более 10 штук за раз (они очень нежные и могут склеиться или развариться). Перемещаете аккуратно. А как всплывут - варим минуту - две.
Ещё больше вкусных рецептов здесь
https://t.me/knigaarecept/469
Показать полностью
Ленивые вареники
📖 Ингредиенты:
Творог в брикете - 300 г.
Яйцо - 1 шт.
Сахар - 1 ст. л.
Мука - 2 ст. л.
Ванильный сахар - по вкусу
Сливочное масло - 10 г.
Соль - щепотка
🧑🏻🍳 Приготовление:
Смешать творог с яйцом, размять вилкой.
Добавить сахар, муку, все перемешать.
Сформировать из творожной массы маленькие шарики, обвалять в муке и слегка придавить каждый шарик вилкой.
Отварить вареники в подсоленной воде 7 мин.
Подать со сливочным маслом.
________________________
Показать полностью
Ленивые вареники
🥟творог-350г
🥟яйцо-1шт
🥟мука-3стл +/-
🥟соль-щеп
🥟слив масло-1чл
✅Замесить тесто
✅Отщипывая понемногу тесто, скатать шарики
✅Отварить в подсоленной воде 2мин после всплывания
✅Количество муки зависит от размера яиц и влажности творога
Показать полностью
1
Ленивые вареники
Ленивые вареники
📖 Ингредиенты:
- Творог — 250 г.
- Яйцо куриное — 1 шт.
- Масло топленое — 1 ст. л.
- Соль — 2 г.
- Сахар — 2 ч. л.
- Мука — 3 ст. л.
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Смешиваем масло, яйцо, соль и сахар. Добавляем творог и разминаем. Присыплем 2-3 столовыми ложками муки.
2. Помещаем смесь на доску, обсыпную мукой.
3. Добавляя муку, катаем колбаски. Муки надо добавлять ровно столько, чтобы руки не клеились и можно было раскатать колбаску.
4. Наискосок нарежем колбаску
5. Затем помещаем в кипящую воду, ждём, когда вареники всплывут.
6. Снимаем шумовкой прямо в тарелку.
7. Добавляем сметану, при желании поливаем мёдом.
Показать полностью