Необычная кукуруза
Кукуруза
Увидела фотографию на сайте travelask.ru как китайские фермеры накрывают кукурузу пленкой. Задумалась для чего? Оказывается, полиэтиленовая плёнка способствует сохранению влаги и тепла, а также защищает молодые растения от сорняков. Когда температура воздуха становится устойчиво высокой, агроспан снимают.
Красота природного разнообразия
С момента зарождения сельского хозяйства человечество создало огромное количество культурных форм растений для удовлетворения своих потребностей, одновременно способствуя их выживанию и расширению ареала распространения. Благодаря селекции и искусственному отбору мы создали из диких форм, казалось бы, бесконечное разнообразие форм и разновидностей современных домашних растений.
Кукуруза - Аборигенные сорта, Tucson, USA
Однако с момента индустриализации сельского хозяйства наше внимание переключилось лишь на небольшое количество современных, высокоурожайных, устойчивых, "красивых", однородных и предсказуемых сортов. Это привело к вытеснению и исчезновению традиционных сортов. Подавляющее большинство разнообразия сортов, выведенных человеком, вымерло за последние 50 лет. С ними мы теряем не только генетическое разнообразие, но и живое культурное и кулинарное наследие. Не выращивая, не используя и не поедая их, мы можем сохранить их только в семенных хранилищах, благодаря работе энтузиастов или в наших собственных огородах и садах. Тем не менее, генетическая пластичность и приспособляемость этих растений имеют решающее значение для обеспечения стабильности и безопасности нашего общего будущего питания.
Серия The Cultivar Series художника Ули Вестфаль (Uli Westphal, www.uliwestphal.de) - это постоянно растущая коллекция фотографий, которые показывают ошеломляющее разнообразие культур.
Кукуруза - коллекция CIMMYT, Texcoco, Mexico
Еще несколько фото
Томаты
Фасоль
Капуста
Огурцы
Тыква
Перец