Привет всем. Как открыли мост в крым, практически сразу сел в машину, закинул палатку и поехал изучать полуостров. Вот уже третью неделю я тут живу, ночую в палатке в разных местах побережья. В том числе заезжал в некогда легендарное место -  фестиваль Казантип. Сейчас он не работает, выглядит апокалиптично. Есть охрана, днем проход разрешен всем желающим, но на ночь с палаткой встать там не разрешили. Пришлось за оградой.

ННу и немного фото.

ППишите по вопросам путешествия дикарем на авто с палаткой. Постараюсь ответить пока заряд не сел.

Всем доброго дня! Начало истории по ссылке https://pikabu.ru/story/zhizn_s_chistogo_lista_ili_kak_ya_st...

Ребята, спасибо что подписались!

Для ленивых- в предыдущем посте я рассказывала о своем знакомстве с общепитом. Затянуло меня, ребятушки, по самое... Следующие 10 лет были ПОЧТИ безраздельно(в 2012 году я всё же нашла в своём плотном графике место для ещё одной любви и вышла замуж) посвящены самой большой любви в моей жизни-ресторанному бизнесу. Поработать успела на всех позициях,от официанта до управляющего (за исключением горячего цеха, но и там в нужный момент приходила ребятам на помощь). Постоянно училась, оттачивала мастерство, участвовала во всевозможных барных конкурсах, фестах, стаф-пати, спид-миксах местного, Российского и пару раз международного масштаба...Всегда были призовые, но не всегда первые места, что меня бесконечно сильно расстраивало и я начинала задротить ещё больше. Хотелось быть лучше каждый день.

В 2010 году я работала на 2-х работах: барменом в французском ресторане, и барменом в одной забегаловке,рядом с ВолГТУ, наверняка кто-то из жителей города-героя вспомнит это злачное местечко под названием "Причал".Сейчас на его месте какой-то банк... R.I.P., это место навсегда в моём сердце,хоть и жуткая забегаловка с кучей косяков, но там я встретила очень близкого по духу человека и дружим мы по сей день, хоть и видимся оооочень редко. Барменом, во всех пониманиях этого слова,  меня назвать было сложно,т.к. напитки я на работе смешивала примерно никогда. Была простой "наливайкой" пиваса и водочки на одной работе и декантировала и аэрировала винишко целыми сменами на другой. Теоретические знания об алкоголе и смешанных напитках в тот момент уже были близки к энциклопедическим и я с упоением посвящала в тайны барного мастерства все "свободные уши". Но нормальной практики, конечно, в подобных заведениях набраться нереально. Да и в принципе, в Влг тогда барная культура  была не очень сильно развита и сложно было найти себе хорошее место за контактной барной стойкой,т.к. они уже были заняты достойнейшими(в большинстве случаев) из представителей барной культуры Волгограда. Спасали только летние поездки в Республику КаZантип , где я многому научилась у очень крутых бартендеров и с замиранием сердца смотрела, как они круто и динамично работают с просто нереальным количеством гостей. Там я научилась отбивать любую запару, работать с совершенно неадекватными гостями, поняла что такое на самом деле "создавать атмосферу" и твёрдо решила, глядя на окружающих, что к тяжелым  наркотикам  даже близко не подойду . Те, кто бывал на Казане, и видел своими глазами,что там происходит, поймут)) Ну или не поймут,т.к. были непосредственными участниками всей происходящей дичи))) С КаZантипом связано много воспоминаний, но они, в основном, не печатные XD Если будет интересно, пишите в комментариях, запилю отдельным постом с другими хештегами.

Был в прошлом году у меня флешбек в КаZантип.))) В заведение, в котором я тогда работала, заходит компания из 7-9 человек. Один из ребят идёт к барной стойке, где я готовлю штук 10 "Боярских" (слоёный коктейль,состоящий из сиропа "Гринадин", водки и острого соуса "Табаско"), и выдаёт: "ТУТ ПАХНЕТ  КаZантипОМ!!!!(поднимает голову,смотрит на меня). АЛИНЫЧ, БРАТЮНЯ!!!" . У меня аж барная ложка из рук выпала. Это был Гришаня. Человек, который просто сделал моё лето 2010)) Он тусил на  КаZане в том году один, ему было скучновато и он бухал просто,как не в себя и ежедневно ставил перед собой цель-напоить как можно больше окружающего народа. Хотя, в этом особо не было необходимости, т.к. все окружающие и так 27/7 были в щщщи. Так вот, Гришаня на  КаZантипе делал заказы от которых у меня начинал дёргаться глаз.

-ДВЕСТИ "БОЯРСКИХ" ДЛЯ МЕНЯ И МОИХ ДРУЗЕЕЕЕЕЙ!!

-ТЫСЯЧА ЧЕРТЕЙ, АЛИНЫЧ, ЧЕТЫРЕСТА "БОЯРСКИХ", ХОЧУ БЫТЬ В КАНАЛЬЮ!!

Ну и всё в таком духе. В общем, коктейли слоились в промышленных масштабах и возненавиделись мной чуть больше, чем "Махито", на всю оставшуюся жизнь. Для удобства, я складывала шоты с готовыми коктейлями в деревянные ящики, в которых нам привозили фрукты и выдавала Гришане бутылочку табаско, чтоб остроту регулировал самостоятельно(если честно, просто лень было в 200-400 шотов капать табаско) . И двухметровый Гришаня, счастливый и довольный собой ходил по бару и прилегающему пляжу с ЯЩИКОМ БУХЛА. Есть небольшой нюанс правильного употребления этого напитка. Перед тем, как влить в себя сей напиток, нужно непременно пропеть на мотив песни из "Бременских музыкантов"(Ничего на свете лучше нееееетуууу...) до "Е-ее-ее" "Михаил Сергеевич Бояяяярский....". И так весь вечер-ночер, пока у Гришани не заканчивался очередной ящик и он был уже не в состоянии допеть песенку до конца. С тех пор мультик и, собственно, Михаил Сергеевич стали твёрдо ассоциироваться с КаZантипом, летом 2010 года и этим самым запахом...

Конечно, когда мы встретились с Гришаней в прошлом году, таких зверских заказов он уже не делал, но восславили мы Михаил Сергеевича  в тот день знатно))))

Продолжение следует.....

Пы. Сы.:" Фотка не моя, стырена из тырнетов, но атмосферу передаёт))) Знаю, что КаZантип пытаются воспроизвести по-новому, но такого Казана уже, конечно, не будет. Щастья больше нет, КаZантип R.I.P., ты навсегда в наших сердцах"

В начале нулевых, точно год не помню, но до 2005г. Я поехала на заработки в Украину. В Крым. Украинские девчонки ехали к нам, а я с подругой поехала в небольшой отель, который держал её родственник. Нужны были горничные-официантки-посудомойки в одном лице. Место было рядом с Казантипом. Кто не знает что это, кратко поясню, что место фестиваля электронной музыки, где творится полный треш и беспредел укуренной, обдолбанной молодой и не очень публики....Русские, украинцы, канадцы, латыши, поляки, французы, немцы, кто только не останавливался в у нас!

Вставали мы в 6 утра и вооружившись метлами почти летали вдоль фасада отельчика, очищая его от ...паутины! Мамочки родные какая там оказывается фауна! столько пауков, паучков и паучищ!! За ночь эти многоногие твари оплетали всё здание.

Пару раз я просыпалась утром в паутине, а под одеялом мило прижавшись к моему пузу лежал паук. Если правда, что в год человек во сне съедает 7 пауков, то я за лето эту норму перевыполнила!

Работы там хватало будь здоров! После наведения внешнего марафета - на кухню, помогать готовить завтраки и подавать. Ненавидела выходить в кафе, предпочитала сидеть на кухне, быть на подхвате и мыть посуду. Обслуживать полуживых казантиповцев, слабо соображающих, где они находят я не могла. Зачастую они хотели продолжения в выпивке, спрашивали плюхи, но у нас было спокойное, приличное заведение, даже курить просили на улице. Не смотря на это выручка не падала, ибо многие заходили просто перекусить и отдохнуть в тишине.

Днём начиналась уборка номеров. БЛ@!!! Срач. Блевотина. Вонючие комнаты от кальяна и травы, а надо всё быстро убрать, проветрить и впустить новых гостей.

Именно там я возненавидела татар! Не поверите! Три номера в разное время занимали разные люди, но СУКА! каждый раз они использовали банные полотенца чтоб вытирать свои грязные жопы! Ладно, если потом бросали их на пол в ванной-пакетом взяла и выкинула к чертям (спасибо, администратор не заставлял их стирать и давать другим гостям) Но какие-то пидарасы оставили эти полотенца на столе. В жару запах г*вна распространился на весь номер.  Просто уроды.

Там же я начала люто презирать попов. Да-да! Батюшка с семьёй отдыхал недалеко от Казантипа и был нами неоднократно замечен на феерии пляжного угара! Они по утрам у нас завтракать изволили (поп с попадьёй и пять детей). Попадья часто требовала повара и отчитывала, что суп или пюре, или морс нужно готовить не так, как это делает наш повар. Он молча слушал, кивал головой, а зайдя в кухню матерился. Этот поп иной раз щипал меня за задницу и я совсем перестала выходить в кафе. Позже узнала, что он где-то в посёлке Мирный (недалеко от нас) строит дачу.

Свободное время было у нас с подругой только после 18ч. Уже не позагорать, но поплавать можно. Что интересно, у меня сгорели ноги и долго облазили. Это был единственный раз в моей жизни. 

С конца мая, по середину августа работа там. И даже не знала, что зарплату получу в долларах. Кстати, что характерно, среди обслуживающего персонала большинство было русских, т.е. москалей. А украинцы, хохлы ехали в РФ на заработки, когда под боком валюта была.