Третье фото в паспорте
Ура! Вот и повод сделать первый пост на волне) Ну, и телефон заодно почищу.
P.S. Минусите, баньте, не стесняйтесь, мне все равно, а вам приятно))
Ура! Вот и повод сделать первый пост на волне) Ну, и телефон заодно почищу.
P.S. Минусите, баньте, не стесняйтесь, мне все равно, а вам приятно))
Примеры моих работ из дерева, которые я делаю дома. Оцените пожалуйста! И, если не трудно, подпишитесь на канал! Заранее всем спасибо и хорошего вам настроения👍
Одна вакансия, два кандидата. Сможете выбрать лучшего? И так пять раз.
У нас с женой большая проблема - что дарить друг другу на праздники. И в хозяйстве, вроде бы, всё есть... И для души не забываем всякую всячину приобретать - жена пазлы собирать любит, меня на какое-то время привлекла к вышиванию крестиком, да и помимо этого - разные небольшие увлечения всегда были (в данный момент домашнюю колбасу решили делать - тоже увлекательный процесс...и вкусный😹)
Ну и получается - всё есть, а всё чего хочется - сразу реализуется. Ну кроме покупки чего-то дорогостоящего, естественно.
Но вот на последний мой день рождения жена решила для себя решить на долгое время вперёд этот сложный вопрос подарков - подарила мне новое хобби!
Надеюсь, не сочтут за рекламу, что нанесён лэйбл - тем более, что среди определенного круга лиц известны почти все варианты домашних «мини-пивоварен» такого формата....их не так много оказалось🤷🏻
Собственно - сама мини-пивоварня!
Зная меня - жена мне заказала почти минимальный набор, чтобы я смог углубиться в изучение вопроса и самостоятельно докупить мелочи первой необходимости. Описывать подробно не буду - куча постов об этом уже есть - в двух словах: бак для брожения и мелочи для розлива))
Я когда-то давно ей один или два раза заикался про такую пивоварню, но руки до приобретения не дошли....думал, что и место занимает, и время нужно.....да и пиво я не пью практически: то, что в магазинах не нравится, а что в барах или ресторанах - оооочень редко где могу сказать, что и правда вкусно! Друзья меня по разным заведениям таскали - только в ресторанах-пивоварнях типа пилзнера мог составить им компанию с таким напитком. Привереда вот такой.
Итак! Я сразу с нетерпением углубился в обзоры и форумы пивоваров. Накидал в тот же день перечень недостающего (оказалось всего-то рублей на 500), и приступил!...к ожиданию доставки😒
За эти дня два я старался не касаться этой темы совсем и не смотреть в сторону коробки с пивоварней. А то прям сгорать начинал от нетерпения!
И вот - настал день первой варки!! Это я позже понял, что просто делаю «пиво из консервы» и варкой назвать это сложно. Но начинать же надо с чего-то😹
Процессы описывать не буду досконально - пост не совсем про это, а про эмоции) Да и на Пикабу много людей, которые были мной прочитаны на эту тему - у них складнее получалось)
Первое пиво отбродило хорошо, по описаниям на форумах понял, что результат достоин розлива по бутылкам
Собственно - пополнение рядов на карбонизацию:
Хочу сразу заметить, что данное хобби ещё и позволяет мне тренировать своё терпение. Ведь это не то, чем я мог бы гордиться в себе. А на просторах интернета как-то увидел фразу «Терпение - совесть пивовара». Вот и тренируюсь - сначала бродить пиво будет 6-14 дней, потом карбонизация 14-30 дней....в холодильник в конце ещё на пару дней....от начала процесса до конца может выйти полтора месяца - а ты смотри и любуйся.... ЖЕСТЬ!
И вот - первая проба!!!!!!
Ох уж это разочарование((((((
Получилось что-то, но не тот ожидаемый вкусненький напиток...
И я сново полез в глубины форумов о пивоварении.... Что удивительно - конкретного ответа я так и не получил, что же я сделал не так. Ошибок я совершил кучу, но какая была фатальной - мне было не понять. Да и не было понятно: испортил я пиво или нет - я понял, что мне стоит подольше выдержать его в бутылках и может случиться чудо!
Чудо случилось! Ещё через две недели я понял, что на вкус это пиво....и оно даже понравилось жене и её сестре! Но не мне! Облом вкусовщины.... Моя превередливость выходит мне боком. Но я не унывал!)
После первой пробы пера я решил сразу опробовать изготовление домашнего лагера, пока ещё позволяла температура на балконе (он считается довольно сложным сортом для изготовления в домашних условиях: выдерживание низких температур и т.д.)
Естественно я был уже гораздо начитаннее - уже мог различать полезную информацию на просторах интернета и обзоры типа "сейчас приготовим дешманское пиво в банке - лишь бы градус был, а нос мы зажмём, когда будем пить"
Отнёсся с большей ответственностью к вопросам дезинфекции оборудования и всего вокруг. Правильнее подготовил сырьё к брожению. Да и в принципе с большем трепетом к процессу подошёл.
Ах да! Лагер готовить ещё дольше. Первым опытом был типа Пилзнер из комплекта к пивоварни...этот светлый эль и правда мог быть готовым за месяц. А тут 5 недель в бродилке и потом ещё 2-3 месяца в бутылках выдерживать. Моя терпеливость переживает новые испытания) Я до сих пор так и не отведал финишный вариант второго приготовления, но в процессе розлива по бутылкая я отлил себе полстаканчика на пробу ....
ДАААААААААААА!! Уже в середине процесса я могу сказать, что это пиво будет одним из вкуснейших в моей жизни! (а может и нет - время покажет)
И так - в конце этой недели я разливаю по бутылком своё третье творение
И начинаю готовить 4-е пиво - уже эксперементируя с дрожжами, с дополнительным охмелением....
Буду набивать руку)
Договорился с самим собой, что пока не стану доволен результатом приготовления продукта из концентратов - на солод замахиваться не буду. В планах ещё дальше попробовать сделать вишнёвое пиво из базового концнтрата и, собственно, вишни. В конце лета, если будет много яблок и груш - хочу попробовать сидр изготовить...
Жена рада тому, как у меня глаза горят....да вот....не знаю, говорить ли ей сколько оборудования потом ещё может понадобиться и сколько оно будет места занимать?)))
Так к чему всё это я писал?)
Хобби новое появилось) Хлопот с ним не много пока, а интерес прям прёт... И даже не в самом пиве дело. Столько тонкостей маленьких, столько интересных мнений.
А у вас какое хобби?)