Снайпер
Сгущёнка для Бари...
Дополняем меню продюсера.
Вчера приехали в отпуск к тёще в деревню, решил с утра выпить кофе со сгущённым молоком. Хорошо обратил внимание, коровка так и манит...
Доим коров. Мужчина или женщина?
Хочу затронуть. как сейчас модно говорить, гендерный вопрос на молочной ферме..
Кого предпочтительнее использовать как работников при доении коров, мужчин или женщин?
В наследство от времён СССР нам досталось ситуация, что на ферме доить коров должны только доярки. Это традиционно женская профессия.
С точки зрения логики и специфики работы при привязном содержании. когда доярка не толь ко доит корову, со и следит за ней:
• определяет охоту,
• контролирует стельность,
• подкармливает концентратами
Это более понятно и привычно для женщины.
Тем более, во времена , в традиционном сельском хозяйстве. У мужчины было очень много дел, не связанных с нахождением во дворе и корову доила хозяйка.
Но ведь сейчас времена изменились. Даже на небольших фермах, от 10 голов и больше, все большую роль начинают играть технологии организованного управления технологическими процессами.
Если уж и подходят индивидуально к каждой корове, то на основе современных компьютерных программ и систем контроля: электронные системы учета. УЗИ, графики осеменения, оптимизация рационов.
И доение коров превращается в тяжелую монотонную работу, при которой требуется быстро и качественно выполнить ряд обязательных операций.
За границей это осознали уже давно и там женщина-дояр- это больше экзотика и она остается на малых семейных фермах.
Чаще всего, эту работу делают мужчины.
Как вы понимаете, в России все наоборот.
Мое мнение, что это положение надо менять и тогда появляется возможность более простого решения кадровых вопросов.
Правда, платить придется таким доярам больше, чем представительницам прекрасного пола
Откорм бычков. Случай из практики.
Как то с другом посетил обычную крестьянскую семью, проживающую под Красноярском.
У нас зашел разговор о возможности получения заработка на откорме бычков. У самого хозяина молочные коровы, но вот со сбытом молока регулярно возникали проблемы. Сдавать за бесценок этот продукт явно не хотелось.
Плюс имелась возможность покупать концентрированные корма дешевле, чем в магазинах. Именно эти условия позволили дополнительный доход для семьи.
В ходе беседы мы поговорили о примерных расходах и доходах при работе с одним бычком, и какие привесы можно при этом получить.
Но в случае продажи даже одного бычка с головы можно получить прибыль в пределах 22 000 рублей. Но это в теории. При существующем профиците зерна концентрированные корма можно купить за 5 рублей. Да и собственное сено уже стоит дешевле, чем 1 рубль за кг. То есть. с одного бычка можно получить до 30 000 рублей чистой прибыли за 1,5 года работы. При этом у хозяина, при самостоятельном забое, остаются субпродукты и шкура.
В принципе, абсолютно не важно, в каком регионе будет расположено такое ЛПХ.В пределах 50-70 км от всех российских крупных городов спрос на свежее мясо стабильный. Конечно, недостаток существующей системы- это требование промышленного забоя при продаже мяса. Такое условие снижает прибыльность работы с бычками. Но две-три головы- это небольшой объем производства и чаще всего мясо расходится между постоянными покупателями.
Понятно. что это каждодневный труд, но по другому в деревне жить невозможно.
Доение коров в доильном зале «Турникет»
Почему то при модернизации или строительстве ферм чаще всего используют только доильные ямы. Но ведь есть простой и удобный вариант проходной доильной установки..на видео такое решение на действующей ферме в Красноярском крае. Кстати, абсолютно не важно, какая фирма будет поставлять все доильное оборудование. Важен принцип доения без использования ямы и простое по строительству помещение.
Новый доильный зал.
Почему то при модернизации или строительстве ферм чаще всего используют только доильные ямы. Но ведь есть простой и удобный вариант проходной доильной установки..на видео такое решение на действующей ферме в Красноярском крае. Кстати, абсолютно не важно, какая фирма будет поставлять все доильное оборудование. Важен принцип доения без использования ямы и простое по строительству помещение.










