Как я стал директором. Вытаскивание магазина из "Клоаки". Вот я и менеджер. Часть 9
Всем Салют! Нас 5101)
Все спрашиваю где начало;
Решил тут упорядочить.
Часть 1 Часть 2 Часть 3 Часть 4 Часть 5 Часть 6 Часть 7 Часть 8
Итак. Проснулся я утром в субботу и понимая что уже придется в понедельник начинать составлять какой-то план действий, сел в кухне налил кофе и затупил в окно. Думая что буду делать и как.
Конечно первозадачей были документы, это самая гланая задача! «Блин, есть же блокнот. Надо писать.»(Кстати, это очень хорошая привычка как оказалось, нужно писать все на бумаге – даже самые бредовые идеи, они могут быть и самыми правильными.) Взял блокнот, схватил ручку. Начал расставлять приоритеты.
1) Документы. Нужен порядок. Нужен оператор.
а) Надо узнать, как раздобыть оператора.
б) Забить все накладные. Забить все возвраты.
в) Заказы. – блин, не получится все сделать ровно, остатки кривые.
2) Порядок в зале. Впринципе все хорошо, но недочеты добить и поддерживать все на уровне.
3) Склады. Можно доверить грузчику, он за пару дней все сделает.
4) Поставщики. Нужно понять как все упорядочить. Наверняка должны быть какие-то нормативы. Надо найти. Можно наверняка где-то запросить.
5) Под конец месяца инвентарка. Люблю инвентарки.
6) Блин, ВСЕ УПЕРАЕТСЯ В ДОКУМЕНТЫ!
Наивный, знал бы что потом список придется пополнять еще на 20 пунктов, сказал бы Мачею, что на все уйдет 2 месяца.
Если честно, я тупил до обеда. Сидел писал всякие записи в блокноте, и постоянно думал о том, чтобы рвануть в магазин. Покапаться в программе, посмотреть на работу персонала, раздать задачи и начать их выполнение. Но в один момент, понял что всеже, необходимо отдохнуть. Реально нужно отдохнуть. А в магазин поеду завтра. Да, я решил что поеду в магазин в воскресенье. В свой выходной.
Потом сел за комп, включил CS 1.6. И заломившись на сервак с GUNGAME, 2 часа выпускал пар.
Я и сейчас, когда мне нужно разгрузить голову, сажусь и играю в CS. Понимаю что я уже взрослый мальчик. Но мне это помогает. Не могу объяснить. Но вот такая у меня привычка. Порой просто создаю карту и играю с ботами 16 на 16 стиль профи. Странность конечно, но этого у меня не отнять.
Потом с пустой головой, я лег спать прям среди дня. Нужно отдохнуть. Потом может и не представиться возможности. Проснувшись вечером, просто начал снова тупить в блокнот и смотреть не забыл ли чего.
Лег по раньше, потому что хотел проснуться рано и поехать к самому открытию.
Утром, проснулся полон сил и энергии, сорвался в магазин, прикинув время – понял что успею приехать к самому открытию. Влючил музон в наушниках, и помчал в метро. Доехал от конечной до конечной, там сел на автобус, и снова до конечной.
Прибыв в магазин, понял чо еще и раньше приехал. Магазин утром открывался как минимум в присутствии 2 человек в паре – Менеджер и Охранник.
Пришла Саша и Антоха. У Саши, было слегка удивленный взгляд, она не ожидала утром в воскресенье увидеть меня, а вот Антоха по хоже небыл удивлен ни разу. Вообще не понимаю как ему в первый день нашего знакомства забрела мысль в голову что я буду работать в их магазине.
Саша сразу задала вопрос.
- А ты чего тут делаешь?
- Меня же к Вам перевели. Ты что не по курсу?
- В смысле? У нас же 2 менеджера.
- Меня третьим поставили, будем теперь магазин вместе поднимать.
- Ничеси, нам даже никто не сказал.
Тут я тоже удивился, обычно все уже обычно через 30 минут знали всю инфу в мельчайших подробностях.
Мы зашли в магазин
Кстати, процесс открытия, ровно как и процесс закрытия это еще тот ритуал. Там надо «Убрать растяжки, отключить самострелы, дать отбой морским котикам и поднять бронерованный купол». Обо всем процессе я рассказать не могу. Это тайна «Массонства».
Выпили кофе, Саша принесла какие-то печенюги. Мне пришла в голову идея, что чего-то не хватает.
- Саша? А вы пятиминутки по утрам проводите?
- Зачем?
- Как зачем? Нужно же рассказать людям какие на сегодня планы, и что будем сегодня делать!
- Нет, мы такое не делаем. Просто приходим утром и все начинают работать.
- Пятиминутки нужны. Это же не отъемлимая часть всего рабочего процесса.
Если честно, там чаще всего раздавали «Пиз@юль» тем кто накосячил.
- Значит надо сегодня со всеми связаться кто не на смене, и собрать в магазине утром на собрание. Нужно будет рассказать о планах действий. И вообще кто я таой. А то опять по 2 раза повторять повторять.
- Они не придут в свой выходной , утром на работу.
- Я их не заставляю работать. Нам нужно чтобы смены между собой контактировали. Кстати, мы сдвинем Ваши с Оксаной смены, чтобы вы работали и с той и с другой сменой, так и информацию будет проще передавать, и работать проше станет. А то получается в одной смене все подружайки собрались и в другой. Не вариант.
- Они не придут.
- Саша, надо чтобы они пришли! Сделай так чтобы пришли. Ты их знаешь лучше. И должна знать как это сделать.
- Хорошо. Постараюсь.
Все пошли начинать работать, а я остался в кабинете диретора. Посмотрел по сторонам и решил, что стол надо передвинуть, как-то не уютно в угу. Оставив эту мысль в голове, пошел в зал посмотреть как там дела. Первое что бросилось в глаза это фрукты. «Чего бли их так мало? Надо придумать что-то.» Пошел дальше. Пока шел по рядам, поправлял товар, наткнулся на пару открытых бутылок Йогурта, какая-то обертка от конфет. «Вот блин, суки. Кто-то выпил и съел».
Как бы то нибыло, в магазине были слепые зоны, и периодически в них сбрасывались вот такие недоедки, которые оставляли покупатели.
Простите меня покупатели, но я не могу не сказать этого.
Знаете как это бесит, когда вы заходите в магазин, катите по нему с тележкой, набираете товар, и еще не дойдя до кассы начинаете употреБЛЯТЬ… Это так ужастно выглядит. Особенно, когда, ладно там вода или йогурт Вы пьете, но вот когда начинается пирование в процессе покупок! Это Капец! Не, не капец! ЭТО УЖАС!
Ладно я понимаю, есть люди которые доходят с до кассы с выпитыми напитками и оплачивают. Но есть и мерзавцы, которые сбрасывают все это в рядах.
Это еще не конец, вы себе не представляете как бесит ситуация по названием – "Я передумал брать рыбу, оставлю ее в памперсах. И еще засуну по дальше, чтобы никто не видел что я это тут бросил». О мой бог! Что я, и где я только не находил. Это были и бананы в пиве, и носки в молоке, рыба в памперсах, перечислять нет смысла. Каждый день, греча в конфетах.
Просто каждодневный «КВЕСТ» по названием – «Сегодня покупатель напрятал всего и везде по магазину, а ты найди!»
Пошел я дальше по магазину. Смотрю какая-то пустая коробка, допинал ее до приемки, выкинул в мусор. Все, время 9.00 открылись.Я зашел к Саше, она начала формировать заказы на завтра, одновременно возмущаясь остатками.
- Сашуля, а кто виноват в том что вы не проводите документацию?
- У нас не хватает времени.
- Завтра позвоним инне, пусть ищет нам оператора.
- Так нам не положено?
- Положено.
- Да ладно? Нам директриса говорила что в наш магазин не положено оператора.
- Я смотрел список персонала, там есть должность оператора и деньги на него тоже заложены в бюджет.
Бюджетирование, очень интересная штука. Ей занимался директор совместно с Региональным. За соблюдение, или не соблюдение – полагалались определенные «пряники» и «кнуты».
Весь день прошел спокойно, без напрягов. Я морочился с составлением планов, писал все приколы в блокнот чтобы не забыть. Уехал в 6 вечера.
Меня кстати поставили третьим менеджером, но на условиях 5/2, чтобы днем в магазине было 2 манеджера. Девочки потом стали работать 3/3, так было и проще, и отдожнуть было время. Это решение мы приняли не зависимо от того, что положено работать 2/2. «Идиотизм, получалось что не успеваешь отдохнуть и дела домашние сделать» - приблизительно такой довод они мне привели.
Наступил понедельник. О Боги маркетинга, о святы торговые представители, о убийцы красоты магазина мерчендайзеры! Как я ошибался на тему всех проблем, оказалось, что это были еще не все проблемы магазина.
Это наверно было специально подстроено, потому что случайно – такое не могло произойти.
Утром, все собрались в магазине, со всего персонала не пришло всего 2 человека, что-то из разряда «Мужа не с кем оставить, и вообще я на марсе.». Ну ничего, подумал я.
Сначала представился, попытался быстро познакомиться, и рассказал что нам нужно сделать за месяц. Выбрал самые приоритетные задачи.
Приблизительно так;
Продавцы;
1) Вы должны постоянно поддерживать порядок в зале, если чего-то не хватает или нужно переставить – зовите грузчика, он Вам поможет. (Грузчик у нас кстати был хороший дядька, мы его особо работой не напрягали. Но он всегда выполнял поставленные задачи до конца вечера. Потом брал «читок» и шел домой. Ответственный дядька.)
2) Ротация товара, каждое утро нужно весь скоропорт проверять. Попробуйте сегодня понять сколько времени уйдет например на проверку молочки. Потом попробуем провести статистику по времени, сможем составить график.
Кассиры;
1) Касса и предкассавая зона Вас, девченки неправятся одни во всем зале, нужна будет помощь. Кассы всегда должны быть чистыми.
2) Вы знаете что у Саши не хватало времени на всё. Если сейчас вам нужна будет помощь в вопросе с покупателями, зовите меня. Сашу и Оксану постарайтесь не отвлекать, у них будет много дел.
Кстати, да. Постарайтесь все по лишним вопросам к ним не подходить. Если что, я всегда тут.
Менеджеры;
1) Документы, документы, документы и еще раз Документы. Без всех забитых накладных, нам сейчас успеха не видать. Тем более к концу месяца будет инвентарка.
2) Составь пожалуйста список машин, которые ты заказываешь каждый день, какие реже и по каким дням. По убыванию. Я попробую составить график заказов по времени. Кстати, сегодня понедельник, сегодня приедет много машин. Ставь на сегодняшних накладных время приезда , мы потом с тобой попробуем понять как составить граффик отгрузок, а то приезды «Когда захочу в течении дня», нас с тобой не устраивает, Верно?
3) Нам надо привести в порядок остатки, я буду забивать накладные начиная с сегодняшнего дня, ты будешь забивать стары. Считаю это будет верно. Не знаю пока сколько у нас уйдет времени, но думаю мы с тобой за пару суток справимся.
4) Мы не должны, а просто обязаны подготовить магазин к инвентарке.
Во нескольким людям, было сразу понятно что им похер что я говорю, это гребаная психология. Когда человек складывает руки на груди крестом, смотрит на тебя как не стекло и тупо кивает головой – понятно что ему до фанаря.
Я не стал ничего говорить, понял просто что нужно избавляться от недовольных, нужно сделать так, чтобы все были довольны.
- А когда пройдет инвентаризация, кто будет отвечать за всю недостачу? – ПРАВИЛЬНЫЙ ВОПРОС ЗАДАЛ КТО-ТО из продавцов.
- Вас это не коснется, поверьте. Мы все сделаем правильно, недостачи не будет. Найдем все потери. Самое интересное, почему именно вы задали этот вопрос?
- Потому что директриса постоянно говорила что мы будем за недостачи платить.
- Нет. Никто не будет платить деньги из своего кармана за недостачи. Поверьте этот вопрос я подниму и мы его решим.
- Ага.
Всегда не любил вот эти «Ага!», «Ну точно!»…
И все начали работать….
Продолжение вечером.
PS нашел фотки, и еще кое что) Блин, это трешняк! Скоро будет) Или не будет. Боюсь мемов появится гора)