Мне 36 и я счастлив
Скажи мне лет 20 назад, что я буду с хвостиками на голове пить пиво, сидя на полу, то я бы удивился. А сейчас я понимаю- это частичка моего счастья, моего быта, моих будней. И да- совет себе 20 летнему- делай всё так же. Но я женился в 21. Так что совет себе 16 летнему- делай всё так же , за своё «сейчас» я много тогда страдал… но оно того стоит…
Шкринфляция наоборот
#200 Ipa Salden'S
Внимание! Опять новинка! На этот раз от Д. Сальникова и пивоварни Salden'S Brewery.
Приобретено в начале марта 2024г. за символические 215 отечественных рябчиков.
На исследование и вынесение заключения поступил: ''Amarillo Ipa'', 0.5 традиционная банка 7/16%, ibu 60.
Дата изготовления 06.02.2024г.,
срок годности 180 дней.
В основу производства легли такие хмели как: Mosaic, Citra и Equinox. Если первые два мы хорошо помним и часто видим в приоритете использования многих крафтовых пивоварен, то последний, Equinox (в переводе ''равноденствие'') не такой частый гость крафтоварения. Родом из США, шт.Вашингтон и интересен ароматикой лимона, яблока, папайи и зелёного перца.
Наш образец представляет собой светлую нефильтру, чуть темно жёлтого цвета. Американский ипа, с ароматом тропических островов.
Аромат характерный для данной пивоварни и специфически запоминающийся своим чуть терпким тропическим и фруктовым оттенком.
В основе вкуса солодовая и лимонная кислинка, газация чуть ниже средней, в последствии переходит в солодовую сладость и послевкусие усиливается легкой хмелевой горечью. Вполне долгоиграющая.
Кислинка остаётся с хмелем по обоюдному согласию до победного конца в послевкусии.
В целом заключаю, что мы имели дело с нетрадиционной Салденовской ипахой, при этом всё вкусно. Достойно 4.5
P.s. алкоголь хорошо скрыт и не заметен.