Сегодня правильнее было бы: "лень запоминать или почему я помню именно так?"

Зашел в магазин прикупить суши-роллы к ужину. Заказываю сет, ну и, конечно, все, что требуется дополнительно: палочки, соевый соус, васаби и ... вылетело название из головы напрочь.

Продавец, девушка моложе моих детей, смотрит на меня, ждет, улыбается, не торопит.

А я:" ну, это, остренькое, ну как его, вот в голове вертится, а была-не была, красная капуста "

Продавец уже в открытую смеется: "имбирь что-ли?"

я: точно - имбирь, а как Вы догадались?

П: так каждый день и не по разу спрашивают именно "красную капусту", имея в виду имбирь.

я: а васаби - зеленой горчицей обзывают?

П: сплошь и рядом.

я: а Вы то как понимаете, или привыкли?

П: просто, как и все наши покупатели, наших "пельменей" люблю и крылатые фразы запоминаю.

Для ЛЛ: "пельмени" - шоу Уральские пельмени, про красную капусту, зеленую горчицу и волосатый рис - сценка "суши-бар". Была сыграна в 2012 году, и с тех пор, как я понял, многим было лень учить новые слова, и они перестали заморачиваться с импортными названиями.

Подобных салатов много, но большинство из них дорогие, сложные и даже не очень вкусные. Мы все упростили и получили гениальный результат!

Этот салат подразумевает красную рыбу, но у нас "побюджетнее".

Нам понадобится: рис круглозерный 2/3 стакана, огурец среднеплодный 1 шт., 100-150 г морской капусты (в пресервах), 2 банки горбуши или тунца в собственном соку (можно смешать по одной банке того и другого), столовая ложка маринованного имбиря.

Для заправки: соевый соус 2 ст.л., майонез 4 ст.л., васаби по вкусу.

Для подачи: обжаренный кунжут.

Рис отварим до готовности, откинем на сито и промоем. Рис при варке надо посолить, но совсем немного, соли в салате итак будет достаточно. Огурец порежем соломкой или натрём на крупной тёрке, имбирь измельчим ножом. С капусты сольём рассол, можно немного её отжать. Рыбу достанем из банки, удалим кости и слегка разрыхлим вилкой, мельчить не будем, при перемешивании она сама распадётся. Смешаем в салатнике рис, морскую капусту, огурец, имбирь и рыбу. Для заправки в отдельной ёмкости смешаем соевый соус, васаби и майонез. Заправим салат и обязательно пробуем, при необходимости балансируем. Уберём на часок в холодильник, пусть пропитается. Подаём порционно, посыпав салат жареным кунжутом.

Приятного аппетита!