БРУСКЕТТА "А-ЛЯ КАПРЕЗЕ"
Багет нарезаем ломтиками и поджариваем на сухой сковороде с двух сторон
🧄 Горячие ломтики багета натираем чесноком и сбрызгиваем оливковым маслом
На багет укладываем помидоры (у меня жёлтый и красный - так получается ярче и наряднее) нарезанные кружочком и Моцареллу
Сверху немного поливаем оливковым маслом и соусом Бальзамик
Украшаем листиками базилика или салата.
БРУСКЕТТА С ШАМПИНЬОНАМИ
Нам понадобятся :
багет
🧅 лук
🧄 чеснок
морковь
отварное яйцо
шампиньоны
- майонез
- соль, перец
-растительное масло
- зелень
Грибы обжариваем на небольшом количестве растительного масла с луком и морковью, приправляем по вкусу солью и перцем. Даём остыть
Ломтики багета подсушить на сухой сковороде с двух сторон
🧄Яйцо и чеснок натереть на терке и смешать с майонезом и смазать этой смесью поджаренные ломтики багета
Сверху выложить грибы
Украсить зеленью. У меня перья зелёного лука
Ломтик хлеба обжариваю на сухой сковороде только с одной стороны.
Необжаренную сторону смазываю намазкой: яйцо, майонез, чеснок
Сверху выкладываем дольки свежих огурца и помидора, шпроту и любую зелень.
Часто делаю такие бутерброды с маринованными огурцами
Ломтик багета обжариваю на сухой сковороде только с одной стороны.
Необжаренную сторону смазываю намазкой: яйцо, майонез, чеснок
Сверху выкладываем морковь по-корейски и маринованные грибы.
Можно украсить зеленью
Ломтик батона обжариваю на сухой сковороде только с одной стороны.
Необжаренную сторону смазываю намазкой: яйцо, майонез, чеснок
Сверху выкладываем дольки свежих огурца и помидора, шпроту и любую зелень.
Часто делаю такие бутерброды с маринованными огурцами
Багет нарезаю наискось на ломтики, поджариваю их на сухой сковороде с двух сторон и пока они горячие натираю чесноком.
Смазать ломтики творожным сыром и сверху выложить начинки:
1. Дольки помидора и авокадо, листик руколы, сверху соус «Бальзамик».
2. Отварной белый гриб, зелень петрушки, черный молотый перец.
3. Кружок жареного баклажана, помидор, «перо» зеленого лука.
крабовые палочки
отварное яйцо
зубчик чеснока
майонез
Нам не хватило дольки свежего огурца сверху для сочности, вкуса и хруста
Кусочек хлеба смазать творожным или плавленным сыром
Сверху выложить колбасу двух видов и сыр
Ломтики хлеба обжариваем с двух сторон на растительном масле.
Немного натираем чесноком.
Сверху выкладываем: кусочек сельди, кружок лука и зернистую горчицу