Собственно, ром я не пью. Из крепких напитков предпочитаю выдержанный виски или коньяк. Ром в баре имеется, но только для редких гостей, которые употребляют этот напиток и бутылка может стоять 2-3 года. А эта бутылка имеет свою собственную историю. Получил я её вот как:
Есть у меня знакомая, бывшая однокурсница. Интересный человек, уже дважды доктор наук, геополитик, карьеристка и очень странная личность, которая способна полететь в другу страну за шоколадкой. Мотаясь по всему земному шарику по работе и путешествиям, она иногда пробегает мимо Вены и останавливается у нас. Обязательно привозит с собой подарок. То конфеты, то картину, то перчатки… а тут привезла бутылку рома. Но встретиться у этот раз не получилось, так как она заболела гриппом и до Вены не долетела. Нашла знакомого, который должен был бы передать… знакомый не доехал до Вены 70км… украли дорожную сумку на вокзале, остался походный чемодан с самым важным и вот этой бутылкой. В общем, через время вернули бутылку обратно знакомой. В начале прошлой зимы через Вену должна была лететь сестра этой самой знакомой, я должен был её коротко встретить… сестра рассталась с парнем и все полёты отменились. Бутылку опять вернули знакомой. Последняя попытка была в этого начале года, когда я был в Дублине и мы должны были бы пересечься в аэропорте… теоретически😂Её рейс задержали на 30 минут и когда она приземлялась, то мы с женой уже сидели в нашем самолёте. В общем, бутылка снова не нашла своего хозяина. И только позавчера, когда Катерина таки долетела до Вены, бутылка попала ко мне в руки. Напиток с такой историей я решил оставить для себя и впервые за долгое время попробовал ром.
Запах
Нос сразу уловил нотки красных фруктов, специй, кислой вишни и немного сена. В пустом бокале прослеживается ваниль и карамель.
Дегустация
Вкус необычный: есть ваниль, слива, опять вишня и немного молочного шоколада. Есть ощутимая сладость, которая чувствуется в самом начале глотка. Послевкусие средней продолжительности, с ароматами молодой древесины и сена, а также пряностями и специями. Финиш мягкий, но алкогольный, так же средней продолжительности. На корне языка остаются специи и вишня.
Заключение
Непринужденный и довольно вкусный напиток, приносящий волнующие, редко встречающиеся мне ароматы. Однако, на мой взгляд, рому подошло бы на несколько процентов больше алкоголя (45% вместо 40%) и чуть меньше сахара. Но это, вероятно, точка зрения любителя виски😅Для человека, который хотел бы попробовать несколько новых ромов, Plantation Sealander может стать новым опытом благодаря замечательному сочетанию запаха и вкуса
