Блинчики
Original : https://vk.com/wall-68757304_9237
СУПЕР АЖУРНЫЕ БЛИНЧИКИ С МИЛЛИОНОМ ДЫРОЧЕК
Супер ажурные блинчики с миллионом дырочек получатся у вас по этому проверенному рецепту. Ажурные блинчики на кефире с добавлением кипятка. Они получаются очень мягкими, нежными и пористыми. со множеством дырочек. Проверенный рецепт никогда не подводил.
Продукты:
Мука - 1 стакан
Кефир - 1 стакан
Кипяток - 1 стакан
Яйцо - 2 шт.
Сахар - 2 ст. л
Сода - 1/2 ч. л.
Соль - щепотка
Ванильный сахар - 20 г
Растительное масло - 3 ст. л
Супер ажурные блинчики с миллионом дырочек получатся у вас по этому проверенному рецепту. Ажурные блинчики на кефире с добавлением кипятка. Они получаются очень мягкими, нежными и пористыми. со множеством дырочек. Проверенный рецепт никогда не подводил.
1. К яйцам добавляем сахар, ванилин и соль, взбиваем.
2. Выливаем нагретый кефир и размешиваем.
3. Тонкой стрйкой прибавляем стакан кипятка и быстро мешаем.
4. Добавляем муку и соду. Перемешиваем до однородности.
5.Добавляем растительное масло.
6.Разливаем тесто на разогретую сковороду и жарим ажрные блины со множеством дырочек.
Приятного аппетита! https://www.youtube.com/watch?v=mcDllUNp0Nk
Ажурные блинчики в бутылке
Ингредиенты
1 пластиковая бутылка объемом 1-1,25 л
1,75 стакана универсальной муки
2 чайные ложки разрыхлителя
1 ст. л. сахара
1/4 чайной ложки соли
2 больших яйца
1,25 стакана цельного молока
4 столовые ложки растопленного масла
Пищевые красители (если необходимо)
Инструкции
1 В миске среднего размера смешайте все сухие ингредиенты
2 С помощью воронки, вставленной в горлышко пластиковой бутылки, всыпаем мучную смесь.
3 Через эту же воронку вливаем молоко, масло, краситель и яйца.
4 Закрываем крышкой и "работаем барменом"... Минут 5 энергично трясем бутылку...
5 Большую антипригарную сковороду разогреваем на средне-сильном огне.
6 При помощи кисточки смазываем сковороду маслом.
7 Наливаем на сковороду тесто прямо из бутылки (предварительно проделав в пробке отверстие желаемой величины), слегка нажимая на бока, в виде различных фигур или узоров (совершенно произвольно).
8 Выпекаем по 1-1,5 минуты с каждой стороны.
9 Приятного аппетита.
БЛИНЫ НА МИНЕРАЛКЕ и 2 идеальные начинки
Самое простое и оптимальное тесто для блинов, не рвется и не пригорает.
Ингредиенты ---
Тесто для блинов:
Яйцо куриное - 3 шт
Молоко - 2 стакана
Минеральная вода - 2 стакана
Разрыхлитель теста - 1 чайная ложка (или гашеная сода 1 чайную ложку)
Соль - 1 чайная ложка
Сахар - 2-3 чайные ложки
Мука - 2 стакана
Начинка 1 - курица:
Грудка куриная - 2 половинки
Соль - по вкусу
Перец свежемолотый - по вкусу
Чеснок сухой - 1-2 чайные ложки
Карри - 1-2 чайные ложки
Начинка 2 - капуста:
Капуста белокочанная - 0.5 кг
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
Приготовление:
1. Смешать все кроме муки и минеральной воды, все хорошо перемешать.
2. Добавить муку и смешать до однородной массы
3. Советуем дать тесту отстоятся 10-15 минут
4. Перед жаркой добавить минеральную воду и все ХОРОШО перемешать
5. Жарим как обычно.
Приятного АППЕТИТА!
Поиграем в бизнесменов?
Одна вакансия, два кандидата. Сможете выбрать лучшего? И так пять раз.