Рецепт Оладьев
Раскладка на тесто:
Молоко - 500 г
Яйца - 2 шт
Мука - 350 г
Рыхлитель - 0,5 пачки
Сахар - 60 г
Соль - 7 г
Масло р. - 40 г
.
Замешать тесто, дать постоять 40 минут, сделать бутылку с отверстием, не ту которая с фольгой и которая зажигалкой делается. Жарим на среднем огне, к сожалению на большом кол-ве масла. Полили мёдом, с кайфом.
Аминь.
Макарошки
Ингредиентосы:
макарохи - 500 г
молоко - 500 и 500 для соуса
мука - 35 г
масло сл. - 50 г
сыр - 300 г ( можно любой ,не обязательно чеддер)
соль.
Курочка с Хрустящей Кожей
Раскладка на маринад:
Курица - 2,3 кг
Вода - 2,7 кг
Итого - 5 кг
Соль - 125 г
Соевый - 200 г
Сахар - 125 г
Чеснок - 1 головка
Лаврушка - 2 шт.
Имбирь - 60 г
Лук жопы - 100 г
Уксус - 40 г
Масло кунж -30
Перец острый - 4 г
Кориандр - 2 г
Корица - 1 палка
Гвоздика - 10 шт.
Бадьян - 1 шт.
Чеснок сух - 10 г
.
Маринад прокипятить 5 минут, остудить, залить курочку. Оставить мариноваться 2-3 дня.
Затем проварить в маринаде при 65 градусах 2-3 часа (либо в сувиде). Затем запекать при 70 градусах - 7 часов. Достать из духовки, разогнать духовку до 250 градусов, смазать курочку маслом и запечь 15 минут до хрустящей золотистой кожи. Кожу лучше снять перед отдачей на стол, либо быстро разделать и быстро на стол и быстро жрать ) Аминь.
Хорошо разбираетесь в звездах и юморе?
Тогда этот вызов для вас! Мы зашифровали звездных капитанов команд нового юмористического шоу, ваша задача — угадать, кто возглавил каждую из них.
Переходите по ссылке и проверьте свою юмористическую интуицию!
Вареники
Раскладка на чёткое тесто для вареников :
желтки - 370
вода - 370
мука - 1350
соль - 30
сахар - 15
краситель - 1 капля ( но это не обязательно)
Замешали все ингредиенты( можно руками), дали постоят 1 час ,опять замесили, и дальше уже катаем.