Я писала как-то коротко в комментарии к одному из постов, но решила написать более подробно, может кому пригодится. Я живу в Хакасии - это юг Сибири, но погода у нас тоже не подарок. Зимой - 40, летом может до +40 подняться. А вообще лето короткое, нередко бывает холодным и дождливым. В общем мы тоже как зона рискованного земледелия. Зимой может всё вымерзти, летом может ничего, кроме сорняков не расти. Было как-то лето, что даже корнеплоды были мелкие и убогие.
Ну теперь, собственно к самим арбузам.
Лучше всего у меня получается выращивать в наших условиях такие сорта как "Сахарный малыш", "Огонёк" и "Ярило". Арбузы нужно высаживать на рассаду в марте или в землю в первых числах мая, но под укрытие. Я делаю холмики, на вершине формирую лунку, высаживаю две семечки арбуза. Всё хорошо полива, присыпаю немного перегноем и закрываю стеклом или полиэтиленом. Края присыпаю хорошенько землёй. И в таком виде оставляю пока не войдут. Если взойдут до того как установится тёплая погода, то по необходимости приоткрываю, поливаю и снова закрываю. Если же погода тёплая, то их можно открыть.
По поливу. Пока они растут поливать их можно и нужно, но до того как появятся завязи - раза 1-2 раза в неделю, если не было дождей. После того как завязи появились поливать их не желательно, только если уж совсем засуха, то 1 раз в 2 недели немного. Если поливать их на этом этапе, то они будут водянистыми и не сладкими. Поэтому, когда лето дождливое, это печально :(
По уходу. Это ОЧЕНЬ важно, как только начинают появляться завязи, проводить "чистку". На кусте оставлять не более 3 плетей, все боковые завязи и лишние основные обрезаем. Далее на каждой плети оставляем не более 1 (2 максимум) завязи. Получается - берёте плеть, находите завязь, которая ближе всего к корню, отступает от неё немного, а остальное обрезаете, чтобы дальше плеть не росла (да, жалко обрезать плети уже с арбузами, но по-другому нельзя). Так же в последствии летом мониторите, и ещё 1-2 раза за лето проводите аналогичную процедуру. При таких условиях арбузы вызревают. Да их не много, но они довольно крупные и сладкие. Если такие процедуры не проводить - или не вызреют или будет мелочь.
Ещё добавлю, что когда арбузы подросли, старайтесь их при прополке не двигать, они этого не любят. Зрелость проверять не по отсохшему кончику (может перезреть или пропасть) - у нас это не катит. Только хардкор - сжимаем его и слушаем хруст :)
Ну и фото арбуза прилагаю.