"Не родит калина апельсина"

Может ли переопыляться виноград? Такой вопрос волнует начинающих садоводов. А одна женщина утверждала, что у нее виноград из белых ягод стал приносить красные, потому что перепылился от соседней Кодрянки и Молдовы. Я поинтересовался, что же за сорт у нее посажен. Оказывается Русский ранний. А вот он и должен быть розовым. Просто раньше был куст загущен и ягоды толком не окрашивались. Потом поработали с пасынками и лишней листвой и урожай стал, как и положено, розовым.

Виноград переопыляется, и очень хорошо, если так. Так как гибридными у него получаются семена, а ягоды какие были, такими и останутся.

Мужики и женщины

Вообще виноград бывает двух типов: обоеполый и с функционально-женскими цветками. Обоеполый имеет полный набор пестика и тычинок и опыляется даже своей пыльцой.

А вот функционально-женские сорта имеют недоразвитые тычинки или стерильную пыльцу, а часто и то, и другое. То есть без пыльцы с обоеполого сорта они плодоносить не будут. Именно поэтому виноградник, состоящий из одних "женщин", урожаем своего владельца не порадует. В лучшем случае будет сплошное горошение.

Кстати, и обоеполые сорта намного лучше плодоносят и качество урожая выше, если к ним прилетает пыльца с другого сорта. Именно поэтому у нас сорт Цимлянский черный сажали всегда рядом с Плечистиком... Вино из Плечистика не очень, зато он опыляет своего аборигенного товарища, из которого готовят элитные вина.

Чтобы вовремя зацвел

Часто спрашивают, какой опылитель посадить для виноградника. В этом разобраться очень сложно, ведь опылитель должен цвести в одно и то же время с основным сортом.

Благо у нас один сорт никто не сажает, все сорта представлены в 1-2 экземплярах, и поэтому проблем с опылением обычно не бывает. Но если надо что-то опылить - обратите внимание на кишмиши или винные сорта. Они дают очень много пыльцы.

И пчелам хорошо, и винограду

Знаю виноградарей, которые заводят пчелиные ульи. Говорят, для опыления винограда. Это с первого взгляда странно, но только с первого. Виноград опыляется ветром. Именно он разносит пыльцу по всей округе, но и пчелы могут в этом помочь. Дело в том, что они охотятся не только за нектаром, но и за пыльцой. Трудолюбивые пчелы собирают ее с виноградных соцветий и переносят на соседние кусты, в этой чехарде виноград опыляется особенно хорошо.

И пчелам хорошо, и виноградарю, лишь бы не перегрузить куст урожаем.

Ищите женщину!

Кстати, обоеполые сорта очень сильно выручают в годы с дождливой весной, когда дожди смывают пыльцу. В этом плане функционально-женские сорта считались с советское время браком, но потом были выведены "женские" сорта с таким качеством плодов, что игнорировать их стало невозможно. Сейчас без них мы просто не можем представить себе виноградники. Талисман, Лора, Виктория, Благовест, Агрус, Подарок Запорожью и многие другие сорта обладают женским типом цветка...

Статья главного агронома Андрея Лозового из его телеграм-канала "Сад и огород".

Мой дядя заслуженный астрогном Солнечной Конфедерации

Хорошо, когда рассада крепкая, темно-зеленая, с толстыми стеблями и мощной бородкой корней. Но получается это далеко не всегда и далеко не у всех. И дело не в отсутствии знаний, а в том, что условия в наших квартирах не совсем подходящие для выращивания рассады. В основном не хватает света. В этом плане "на коне" владельцы фитоламп. Но даже одна фитолампа стоит в районе 7-8 тыс. рублей. На такую сумму можно овощей накупить тонну и не париться с рассадой да с огородом.

Так что глядя, какую тонкую вытянувшуюся и бледную рассаду везут по весне садоводы на высадку, меня посещают мысли: "А стоит ли это таких трудов и усилий? Может, лучше решить вопрос по-другому?"

Покупать рассаду готовую - не вариант. Ездили за рассадой на поля, там мило побеседовали с работницами, накупили у них разных сортов: выросли одни черри. В другом месте брали - выросли какие-то мелкие сливки... В общем, покупать - не выход.

Зато можно завести небольшой парничок. Делается он просто: на деревянный короб кладется оконная рама. Благо рам сейчас выкидывается много, окна меняют на пластиковые. Можно поступить еще проще - на короб положить просто кусок стекла.

А самый бюджетный вариант - накинуть на дуги нетканку или пленку. Это сооружение ставится за считанные минуты и служит исправно. Даже 2-3 кв. метров достаточно, чтобы обеспечить рассадой и себя, и своих знакомых. Дело в том, что в парник высевают семена густо и через 3-4 недели после появления всходов приступают к высадке в открытый грунт.

То есть забег меньше, чем у комнатной рассады. Ну и что? Для получения ранних помидорчиков и капусты можно посадить с десяток растений дома, а основную массу "забронировать" в парничке.

А какая крепкая рассада в нем вырастает, и без всяких усилий с нашей стороны! Все потому, что там температура ночью и днем не самая высокая и растения получаются коренастые, да и света им перепадает больше, чем в квартире на подоконнике.

К тому же растения сразу сидят в нашей почве, а значит будут приспособлены к почвенно-климатическим условиям.

И еще один важный плюс: такую рассаду не надо закалять. Она в этом отношении даст фору любой закаленной рассаде. Ее не надо притенять после посадки. Да и болеет такая рассада намного реже. И главное - никаких затрат на грунт, горшки и ящики. Я уже не говорю про расходы на досветку.

Так что заведите парничок - на мой взгляд, лучший вариант, если нет теплицы.

Статья главного агронома Андрея Лозового из его телеграм-канала "Сад и огород".

Напуганные тем, что семена из магазинов не всходят, мы подстраховываемся: выращиваем свои семена, но большую часть покупаем по магазинам, в разных местах небольшими партиями.

В этом году купили прилично семян "профессиональных" у одной известной фирмы. Упаковка была навороченная, фольгированная и пластиковая. Но распакованное содержимое удивило. Была примесь черных семян, были и щуплые. Ну гибриды могут быть щуплыми, при этом они дают мощную рассаду, а вот черные - это "Ноу-хау".

Поэтому сильно не удивились тому, что свои семена перцев и баклажанов дали дружные всходы, также из простого супермаркета недорогие семена тоже дали почти 100% всхожесть. А вот "профессионалы" из 10 штук выкинули по 2 проростка.

Справедливости ради надо отметить, что потом они наверстали - вышли на 50%, хотя и выглядят проростки послабее, чем взошедшие первыми. Можно подумать, что огородники мы неважные, вот у нас и проблемы со всхожестью. Но все сорта были посеяны в один ящик и оказались в одних условиях. Так что дело не в "кривизне рук"...

Бороться с плохой всхожестью в первую очередь надо, выращивая свои семена. А пока их нет, надо искать причины "неспортивного поведения" и их своевременно устранять.

Рыба ищет где глубже, а семена - где суше

Растения без воды жить не могут, и ускорить получение всходов можно, если замочить семена в воде. "Незамутненный" садовод берет чашку с водой и в нее высыпает семена. В результате, если они так пролежат более суток, то погибнут от нехватки воздуха. Правильнее взять блюдце и ватные диски или марлю и в нее завернуть семена, наполнив чашку водой так, чтобы марля или вата была все время влажная, но семена не были покрыты водой.

Сложнее, зато семена не потеряют всхожесть. Я уже не говорю про то, что многие семена в воде или стимуляторе достаточно продержать всего пару часов.

Размочили, а потом засушили

За семенами следить надо. Если цикл - залили водой, потом все высохло, то неудивительно, что такие семена не взойдут. Практически всегда после пересушки семена не подают признаков жизни. Вдвойне обидно, если это дорогостоящие импортные гибриды.

И еще, семена протравленные, дражжированные, инкрустированные уже готовы к посеву и их замачивать и обрабатывать стимуляторами нельзя - это повредит защитную оболочку-инкрустацию.

Заморозили?

Семена прекрасно хранятся в морозилке, но при одном условии - что они хорошо высушены. Если семена сушили на батарее, то они в морозильнике пропадут. Если в семенах осталось хоть немного воды, она может при замерзании убить зародыш ростка. Семена в фольгированных пакетах прекрасно хранятся в морозилке и даже на улице, но если их вскрыли, влага туда попадает и они уже для холодного хранения не годятся.

Посеяли в слишком рыхлый грунт - семена провалились

Покупной грунт очень рыхлый, просто так посеять на него семена и потом полить чревато тем, что семена провалятся вниз и, если и дадут ростки, они будут слабыми. Поэтому перед посевом грунт немного утрамбовываем ладонями, а если сеем в бороздки - продавливаем бороздки дощечкой. Для семян должно быть относительно плотное ложе.

И последнее: могут навредить стимуляторы. Это настоящая русская рулетка. Есть поддельные препараты, которые не то что пользы не приносят, а даже убивают семена. Поэтому стимуляторы лучше всего брать в надежном магазине, как и сами семена...

Статья главного агронома Андрея Лозового из телеграм-канала "Сад и огород".

Генерал Мороз, и не только

Один знакомый садовод лет 10 назад расщедрился и подарил саженцы крупноплодной малины нескольких сортов: Мираж, Патриция, Красная гвардия, Геракл... До этого у меня прочно окопался сорт Желтый гигант и 3 обычных сорта Гусар, Калининградская и ремонтантная неизвестного происхождения, доставшаяся от старых владельцев участка.

Сам селекционер В.В. Кичина уточнял, что крупноплодные сорта выдерживают морозы до -30С, там, где холоднее, их на зиму надо пригибать так, чтобы побеги оказались под снегом. В это я верю слабо. Так как побеги у них настолько мощные, что пригнуть никакой возможности нет. Именно по этой причине их не выращивают в промышленных масштабах и, мое мнение, не только поэтому.

Все сорта понравились, крупные, вкусные, кроме Геракла. У него крупное зерно, при еде мешают косточки и кисловатый вкус. Зато остальные просто шикарные. Но так было не все время.

Выгодно или как?

Сами селекционеры убеждены, что выращивать крупноплодки выгодно на небольших участках, где можно обеспечить хорошую агротехнику. В остальных случаях, например, новичкам в нелегком садовом бизнесе, тем, кто бывает на участке лишь по выходным - раз в неделю или просто если почва у вас истощенная, тратиться на дорогостоящие саженцы нет смысла.

Делянка будет служить всего 10 лет и потом надо закладывать новую. Между тем, если малине угодить и она не вымерзнет зимой, окупятся посадки на 4 год. То есть с 4 года крупноплодка начнет приносить прибыль. Это по идее не плохо, но если особого опыта в малиноводстве у вас нет, то надо 10 раз подумать, прежде чем решаться на эту авантюру.

Почему мельчает?

После посадки малина хорошо плодоносила, но не скажу, что так прямо кардинально превосходила по урожайности обычные сорта. Патриция и Красная гвардия понравились особо. Но не настолько, чтобы мы кинулись и раскорчевали классические сорта. Гусар тоже очень по вкусу нам и покупателям на рынке.

А потом заметили неприятную особенность. Крупноплодные сорта стали мельчать. Да, подзагустели кусты, притемнять их стали разрастающиеся деревья, но и обычные сорта оказались в сходных условиях и не мельчали.

Читал в интернете мнение, что, мол, кусты крупноплодной малины могут вырождаться, кажется, там такое явление назвали размохериванием. Я этот вариант сразу отмел. Во-первых, не доказано, во-вторых, дал на развод кусты знакомым и соседям. У них она крупная... То есть причина в корявом уходе.

А что с болезнями?

Галица есть, но немного, так чтобы косила все кусты такого нет. Пурпурная дидимелла бывает, но тоже в меру. В принципе, если следить за кустами, можно выращивать без обработок. Но не скажу, что в этом феноменально превосходят традиционные сорта, но то, что иммунитет есть очень радует.

У себя оставил 3 сорта: Патрицию, Красную гвардию и Желтого гиганта. Самая крупная - желтая малина... гигант все-таки. Сажать или нет, я думаю во многом зависит от климата. Если бывает холоднее -30С, то лучше ставить ставку на обычные сорта. Они не такие крупные, зато от них покупатели на рынке не шарахаются с криком: "Нитраты!" Да и в уходе обычная малина многое прощает, чего с крупноплодными сортами не наблюдается.

Статья главного агронома Андрея Лозового из телеграм-канала "Сад и огород".

Каких-то 25-30 лет назад у нас не было таких шикарных сортов слив, какие в ходу сейчас. Выращивали простые сорта с плодами среднего размера. Зато неплохого вкуса и привлекательного вида. У них было важное достоинство - эти сорта активно размножались порослью.

Если немного покопать, можно было снабдить всех соседей бесплатными саженцами, которые во всем повторяли материнское растение. А если садовод "запускал" участок, сливы разрастались почти по всей территории и исправно плодоносили. У нас таких слив было 4, все от одного дерева выросли буквально в рядок. Из слив варили варенье, закрывали компоты, сушили, но все равно плодов было так много, что девать было некуда.

Пробовали выносить их на рынок, тогда торговали ведрами. Так ее никто не брал, ближе к вечеру отдавали уже даром, но и даром не брали. А сейчас зайду в овощной магазин... там лежат мелкие невзрачные импортные сливы и стоимость их равноценна стоимости мяса. Возникает вопрос: "Что так изменилось, что даже сливу вырастить не можем, чтобы ее стоимость была разумной? " А ведь какие прекрасные сорта есть! Плоды почти в размер с яблоко. Раньше о таком и мечтать не могли...

Только найдите подходящий питомник, а то одна знакомая бабуля купила саженец сорта Гигант Бербанка - это такой американский селекционер, вроде нашего Мичурина. Так вот слива растет - прошло 10 лет, а плодов все нет. Жалко не потерянных денег, а времени - его уж точно не вернуть.

Поэтому покупайте саженцы или в нормальном питомнике, или у проверенных товарищей-предпринимателей, которые дорожат своей репутацией.

Стенли (он же Стенлей)...

Когда у меня заказывали сорта слив, то всегда спрашивали Кубышечку. Такого сорта на самом деле нет, есть народное название группы сортов. Но мне говорили, что он очень хорошо идет на чернослив. Приходилось убеждать, что на чернослив лучше всего годится Стенли. Во всем мире именно из него готовят лучший чернослив.

Да и так сорт в себя влюбляет: крупные плоды, вытянутые овальные, вкус смолистый, сладкий. Мякоть в меру плотная.

На рынке сейчас такие плоды берут всегда. Слабость сорта - его любят черви, поэтому или от вредителей надо проводить обработки, или перед сбором стрясать до 50% червивого урожая, чтобы затем собрать оставшиеся на дереве только целые плоды. Плодоносит сорт на 3-4 год.

Слива Гигант (Синий гигант, Топ Гигант)

Если у Стенли плоды достигают всего 80 г, то у этого позднего сорта могут быть по 100 г и даже по 110 г. Созревает он немного позже - в конце сентября. Но самое главное - вкус: он нежный, с сочной мякотью и легкой кислинкой.

Плодоносит дерево на 3-4 год. Слабость сорта в том, что цветет очень рано и зачастую попадает под весенние заморозки. Отчего плодоношение нестабильное. Зато транспортабельность высокая.

Слива Исполинская

Еще один поздний сорт, который собирают с конца сентября. Плоды по 80 г классической яйцевидной формы. С сочной, нежной, ароматной мякотью. Первые урожаи собирают на 3-4 год. Сорт самоплодный, то есть дает урожаи почти ежегодно. Урожайность в среднем по 45 кг с дерева.

Исполинская - неприхотливый и морозостойкий сорт, но очень плохо переносит засуху. Транспортабельность и хранение отличные.

Слива Блюбел (Блубел)

Позднеспелая слива весом по 70-80 г. Дает красивые овальные плоды темно-фиолетового цвета. В плодоношение вступает на 2-3 год. Цветет в поздние сроки, а значит, не влияют на него весенние заморозки. Частичная самоплодность позволяет собирать высокие урожаи (по 65 кг с дерева). Хорошая зимостойкость, устойчивость к болезням и вредителям - еще важные причины посадить этот сорт.

И это лишь несколько самых распространенных крупноплодных сортов! Иметь доступ к таким шедеврам селекции и закупать за рубежом плоды сливы - настоящее преступление.

Статья главного агронома Андрея Лозового из телеграм-канала "Сад и огород".