Вкусные и очень сладкие штуки. Довольно твердые.
Хрустящие, когда откусываешь. По вкусу ни за что не догадаться, что это абрикос.
Вид изнутри:
Слева лежит косточка. Очень мягкая, тонкая и почти прозрачная.
Перед отъездом домой купил себе их целый мешок. И вот осталось несколько штучек последних. Решил напоследок сфотографировать и выложить сюда.
Я пытался искать нечто похожее в интернете, однако гугл выдает какую-то дичь. Я сумел найти только домашние рецепты варенья из зеленых абрикосов, но это, очевидно, совсем не то.
Те фрукты, что я привез из Вьетнама, не похожи на варенье. Фрукты в варенье обычно мягкие и скукоженные, а эти твердые и упругие, при этом очень сладкие, как будто пропитаны сиропом.
Может быть, во Вьетнаме растут особенные абрикосы, не такие, как у нас, и из наших ничего подобного сделать не выйдет.
К слову, свежих абрикосов на прилавках я ни разу не видел. Хотя, может, для них тогда бы не сезон. У них там черт поймет, когда какой сезон.
Мне бы очень хотелось узнать, как их готовят. Если кто-то из пикабушников владеет такой информацией, буду рад выслушать)
Если кому-нибудь будет интересно, то я сделаю еще один пост, посвященный разным необычным вещам, которые я встретил во Вьетнаме. В большей степени это касается экзотических фруктов и вьетнамского кофе. Может, еще что-нибудь вспомню.
Спасибо за внимание)