Вкусный бисквитный рулет⁠⁠

Берем четыре яйца ,отделяем желток от белка .
В миске глубокой в начале взбиваем белки до получения пышной белой кремообразной массы ,затем продолжая взбивать добавляем желтки аккуратно чтобы масса не осела продолжаем взбивать минуты две .
Затем постепенно всыпаем частями сахарный песок один стакан и начинаем добавлять муку продолжая взбивать .
Муку добавляем до тех пор пока у нас не получится масса похожая на консистенцию густой сметаны белого цвета.
На противень выстилаем пергаментную бумагу и тонким слоем распределяем полученную массу теста.
Выпекаем в духовке при температуре 180-200 градусов цельсия до готовности .
Затем аккуратно переворачиваем готовый рулет бумагой к верху и накрываем полотенцем минут на пять .
После аккуратно снимаем бумагу намазываем наш рулит начинкой например повидлом или вареной сгущенкой и сворачиваем в рулет.
Важно наносить начинку нужно на ту часть с которой была убрана бумага !
Приятного Аппетита .