Рыбный рынок в Якутии⁠⁠

Бисерово, как пример.

Это как запорожец с майбахом сравнивать.

Такую рыбу как муксун, щокур, таймень, хариус едят в основном в сыром виде, а карп, сазан это для жарки.

это вообще пародокс. Рыба, которую просто выловили из реки, не выращивали, не кормили, просто закинули сеть, вытянули, так вот выловленая рыба стоит дороже чем бразильская говядина, которую в далекой бразилии выращивали, кормили, забили, привезли пиздец как далеко. Ну и в целом, местное все дороже, хотя качество зачастую намного хуже. Некоторые покупают масло, молоко и прочие производные со вкусом навоза, и приговаривают что ничего вы городские не понимаете, это нормально для молочки, что она пахнет навозом, зато местная, с этого я ору вообще.

Не знаю почему, но у нас все местное это космические цены!  мясо из Бразилии например в 2 раза дешевле бывает, на том же рынке )

особо не выберешь у нас они продаются замороженными в виде брикетов (как окорочка например) я лично такую покупал на ярмарке рыбы в этом году :) а так по штучно наверное есть кто продает )

Я жареную ни разу не ела, только соленую

Вы забыли про соевый соус.

подскажите, как посолить, пропорции какие

Теперь понял, а первый раз не правильно прочитал. Думал что живую в перекрестке а остальную гдето еще.