Ответ AcidMorsik в «Обработка началась...»
В духовке есть термощуп, готовлю с ним все. От котлет до шашлыка на гриле. Получается вкусно и сочно. Мясо достигает заданой температуры и духовка выключается. Из последнего - готовил свиной шашлык с шеи.
Ксати мой ребёнок аллергик и ей можно только мясо нутрии, кролика и внезапно свинины. Оказывается свинина это диетическое мясо.
Ответ Toster34 в «Обработка началась...»
Помогите найти рецепт дрожжевого теста без молока, с добавлением свиного, куриного или утиного жира, или всех вместе.
Меня угощали несколько раз такими пирожками, они выпечены в духовке, а не жареные в масле. На вкус тесто не жирное, как бы крупитчатое.
Сказали, что это из-за того, что молоко не используется совсем, а только легкоплавкий жир перетопленный до добавления в тесто.
У меня сейчас реакции вроде аллергенных на молочные продукты, так что рецепт пригодился бы










