Потрясающе вкусное и ароматное блюдо в духовке можно приготовить из замороженных или охлажденных кальмаров, твердого сыра и вареного риса. Такие запеченные морепродукты можно подавать в качестве основного блюда или закуски, а еще они отлично подойдут на праздничный стол.

Ингредиенты

Кальмары 2 шт.

Рис 1 чашка

Твердый сыр 150 гр.

Петрушка 3 веточки.

Укроп 3 веточки

Растительное масло

Соль

Пошаговый рецепт

Если для приготовления используем неочищенные кальмары, то их промываем.

Аккуратно тянем за голову со щупальцами и внимаем внутренности.

Все оставшиеся части не выбрасываем, они пойдут в начинку. Нащупываем хрящ, вынимаем и еще раз промываем. Ставим большую кастрюлю с водой на огонь.

Чтобы морепродукты быстро очистить от верхней пленки, выкладываем все в кипящую воду, солим, отвариваем 4-5 минут, затем вынимаем, немного остужаем и легко очищаем.

Рис промываем 4-5 раз, заливаем большим количеством воды, солим, отвариваем до готовности и откидываем на дуршлаг.

Сыр крупно натираем, смешиваем с остывшим рисом и начинка для морепродуктов готова.

Одни щупальца с головой мелко нарезаем, предварительно очистив от хрящей, и выкладываем в начинку, другие разрезаем пополам и будем подавать с готовым блюдом.

Готовую сырную начинку закладываем внутрь очищенных тушек, сильно не набиваем.

Выкладываем фаршированные тушки на фольгу, если остается начинка, добавляем вокруг, сворачиваем в лодочки, выкладываем на противень и поливаем сверху маслом.

Подготовленные морепродукты ставим в духовку при 200 градусах и запекаем 20-25 минут, пока не зарумянятся и сыр внутри не расплавиться.

Готовые ароматные кальмары с сыром вынимаем, перекладываем на тарелки, добавляем щупальца, посыпаем нарезанной зеленью, разрезаем пополам и сразу подаем с легким овощным салатиком.

Для аромата начинку можно дополнить любимыми специями, свежими травами и овощами по вкусу.

На фоне новости про запрет дарить учителям дорогие подарки. Листаю ленту, а реклама подбивает меня нарушить закон. Даже если детей нет.

Намечалось у меня (в прошедшие выходные) домашнее печальное мероприятие с множеством гостей, для чего заранее (17 ноября), в магазине ( на М начинается, на etro cc - заканчивается (ул Складочная, М)), я основательно затарилась продуктами. Открываем предварительно размороженные замороженные крабпалки, а тут вот сюрприз с плесенью.

Фоткаю, звоню на горячую линию, оформляем претензию по телефону, отправляю фотки упаковки и плесневой палки. Окай, режем салаты дальше. Вскрываю сыр эдам, чтобы натереть в рулет с рыбой. И опять двадцать пять) тот же сюрприз с плесенью) снова звоню на горячую линию, снова оставляю претензию, отправляю фотографии.

Настроение уже - "ну такоэ"... печаль же, анализируя подход магазина к клиентам, сервис качества, а добавить мне тоже есть что дополнительно. Пару недель назад там же, на Складочной, обхамили при оформлении карты гостя мою подругу, я была свидетелем. Ну ок, по заверениям управляющей- девушка находится в "положении", гормоны, вы-не первые, кто жалуется на нее..

Так к чему я это всё? Мне нравится магазин, мне нравится большой ассортимент, в соответствии с программой-крокодилом скидки - акции по-круче, чем в Пятерке. Но вот что такое, почему в последнее время мне так там не везет? Подзабил магазин на качество? Скатились до уровня "оранжевого" и "мангита"? Да, мне отзвонили на счет палок и сыра: приезжайте, сделаем возврат товаром (оооооооо, рукалицо) или деньгами. Но осадок-то остался!!! "Мне неприятно, Никита". Понимаете? П.с. Ах, да, еще вспомнила: месяца не прошло, как был еще инцидент: ассистент на кассах самообслуживания в этом же магазине мне пробила блок жевачки сначала в антикражной пластиковой упаковке, затем пошла сняла ее и еще раз этот блок пробила. Хорошо, что увидела дома, сравнив чек и товары. Деньги вернули, но... вот так и живем! Весело и с приключениями!