01 Февраля 2017
14

Айнтопф из говядины.

Айнтопф — это густой суп-рагу из мяса с овощами, имеющий крестьянское происхождение и немецкие корни. Название Eintopf переводится как «один горшок». В силу простоты и вариативности, рецепт прекрасно подходит для чистки холодильника от «лишних продуктов». В роли ингредиентов могут выступать любые виды мяса и рыбы, всевозможные бобовые (фасоль, горох, чечевица), овощи (картофель, капуста, морковь) и даже макароны. Готовить сегодня будем самый простой вариант, а вы уже можете менять состав по своему вкусу. В названии указана говядина, но никто не мешает вам добавить кусок свинины, куриного филе или копчёных колбасок. Чем разнообразнее ингредиенты, тем вкуснее. Приступим?


Ингредиенты:

говядина филе — 800 грамм;

репчатый лук — 1 шт.;

чеснок — 3-4 зубчика;

морковь — 2 шт.;

картофель — 700 грамм;

петрушка — 1 пучок;

лук-порей — 1 стебель;

масло сливочное — 30 грамм;

тмин — 1 ч. ложка;

перец красный молотый — 1 ч. ложка;

лавровый лист — 1 шт.;

бульон/вода — 1 литр.


Мясо моем, срезаем жир, чистим от сухожилий и нарезаем на куски 2 на 2 см. Лук и чеснок режем мелко, картофель и морковь чистим, нарезаем ломтиками толщиной в сантиметр. Петрушку крошим. Обжариваем куски мяса в сливочном масле 5-8 минут, приправляем солью и перцем. Вынимаем мясо и обжариваем лук с чесноком 1-2 минуты. В кастрюлю выкладываем мясо, на него лук, затем слоями морковь и картофель, посыпаем измельчённым тмином, красным перцем, солью, добавляем лавровый лист, заливаем всё бульоном или водой и тушим на медленном огне 1,5 часа. Посыпаем петрушкой и подаём к столу это чудо немецкой кухни с ржаными сухариками. Можно приправить сметаной.


Приятного аппетита!

https://telegram.me/daily_ladle

Айнтопф из говядины. Говядина, Мясо, Суп, Картофель, Рецепт, Морковь, Лук, Тмин
Показать полностью 1
12

Конденсат на пленке

Здравствуйте,товарищи)Есть такой вопрос очень интересный,на тему конденсата на холодном чердаке.В общем,суть такова:коричневая металлочерепица,под ней обрешетка,под ней-пленка,на ней постоянно капли воды.Перекрытие большей часть утеплено минватой в 15 см(3 слоя по 5 см),но в нем два отверстия под чердачные лестницы,прикрыты пленкой,и часть минваты не доложена(но просто пустых мест нет,просто где-то 10 см вместо 15.Не всю сразу привезли).Под минватой перекрытия пароизоляция.Из вентиляции сначала были только софиты,когда обратили внимание на конденсат-добавили клапан на коньке.Предыдущая бригада накрыла всю крышу целиком изоляцией,без конькового продуха.Стало только больше воды,причем намного.Если раньше она собиралась на определенном участке(от конька по скату метра 2 вниз),то теперь практически вся пленка мокрая.Подскажите,в чем может быть беда?
P.S.Кровля не наша работа.Приехали кровельщики,установили клапан из пленки,типа продуха,теперь говорят,что конденсат якобы из-за недостаточного утепления перекрытия.Вроде как теплый воздух из дома поднимается вверх,на пленке образуется точка росы,и вот результат.Я так то согласен,что такое возможно,но если делали вентиляцию-то этот воздух должен уходить через конек,а через софиты поступать новый.Если тут есть спецы-кровельщики-растолкуйте,в чем может быть беда?У меня подкрадывается ощущение,что просто хотят ответственность скинуть,не может там быть такого большого объема теплого воздуха,который при нормальной вентиляции имел бы значение на температуру подкровельного пространства.

5

Чем не сюжет для фильма?

22 декабря 1987 года, где-то на далёких Португальских островах родился паренёк - Эдерзиту Лопиш, или просто Эдер. Семья Эдера мигрировала в Португалию из Гвинеи-Бисау. Хоть родители и работали практически без отдыха, денег катастрофически не хватало, поэтому маленького Лопиша пришлось отдать в интернат, где он учился и жил до 18 лет. В интернате же Эдер начал заниматься футболом.

В 11 лет Эдера приметил тренер небольшой футбольной школы в Коимбре и его первым клубом стала "ЭйДиСи Академиа". Однако карьера не задалась и долгое время Эдер скитался по различным мелким и полупрофессиональным клубам, пока, наконец, не осел в третьем по силе дивизионе Португалии в местной команде "Оливейра Ошпитал". После достаточно яркого выступления за "Оливейра Ошпитал" и 18 забитых мячей, Эдер получил приглашение в самую сильную команду региона - "Академику".

24 августа 2008 года Эдер дебютировал в португальской "Сангриш лиге" (первом по силе дивизионе Португалии), а 16 мая 2009 года забил свой первый гол за новый клуб. В 2012 помог завоевать "Академике" кубок Португалии, хотя в матче финала против лиссабонского "Спортинга" участия не принимал.


После этого карьера Эдера пошла по нарастающей. Летом 2012 года его подписала португальская "Брага", за которую Лопеш играл до 2015 года, в первый сезон забив 15 мячей, а второй практически полностью пропустив из-за травмы.
Летом 2015 года за 7 млн. евро футболиста выкупил валлийский "Суонси", подписав с ним трёхлетний контракт. 8 августа, в матче против лондонского "Челси", Эдер дебютировал в английской "Премьер-лиге". Однако карьера в Англии не очень задалась - за 13 матчей в составе "Суонси" Эдер не забил ни одного мяча и руководство приняло решение отдать его в аренду до конца сезона во французский "Лилль".

Во франции, в тех же 13 матчах, Эдер отметился 6 забитыми мячами.


Летом 2016 года, благодаря неплохому выступлению за "Лилль", Эдер получил приглашение поехать со сборной своей страны на чемпионат Европы. Однако, главным образом, чтобы протирать скамейку запасных.

Сборную Португалии на этом Евро не критиковал только ленивый. Заняв лишь третье место в группе, уступив Венгрии и Исландии первые две строчки, красно-зелёные, едва провально не вылетев с турнира, со скрипом прошли в плей-офф. А дальше начались настоящие чудеса!


В 1/8 финала Португалия обыграла Хорватию, причём победный гол был забит в овертайме, а Хорваты упустили массу возможностей в основное время. Далее, в 1/4 финала, была обыграна Польша в серии пенальти. К 1/2 финала Португалия подошла без побед в турнире, а играть предстояло против одной из самых ярких команд турнира - сборной Уэльса. Весь мир не верил своим глазам - лишившись главного столпа своей обороны, защитника мадридского "Реала" Пепе, португальцы сумели сдержать атакующую мощь валлийцев, и с помощью Роналду и Нани обеспечили себе выход в финал.


На следующий день определился соперник сборной Португалии в финале - сборная Франции, которую португальцы не могли обыграть в официальных матчах уже 50 лет.


Финал - настоящая драма. Травма Роналду, после которой он отчаянно пытался вернуться на поле, но так и не сумел. Португалия лишилась своего капитана и лидера. Французы не использовали несколько стопроцентных моментов для взятия ворот и основное время закончилось со счётом 0-0. В дополнительное время главный тренер Португалии делает историческую замену - на поле вместо Сантуша появляется Эдер. Казалось бы, этот неуклюжий, длинноногий парень ростом под два метра... зачем? И вот момент: 107-я минута матча, Эдер практически без разгона бьёт с двадцати метров и мяч влетает в сетку ворот сборной Франции... Португалия - Чемпион Европы!


Парень, который ждал этого гола 21 год. Парень, который тренировался и верил в себя и свою мечту. Парень, который суммарно провёл на ЕВРО-2016 54 минуты на поле, но которому хватило этого чтобы навсегда вписать своё имя в историю мирового футбола как автора победного гола первого триумфа сборной Португалии на крупном международном турнире!

Чем не сюжет для фильма? Футбол, Португалия, Евро 2016, Длиннопост
Показать полностью 1
3

Про гарантийный ремонт

навеяно постом

http://pikabu.ru/story/vyikin_ego_4802136

Было дело в 2006, мне за то что поступил "на бюджет" в хороший ВУЗ предки купили смартфон (коммуникатор винда мобайл). - Поменяли, получается мой сони Эриксон Т105 на Ровер G5. Через несколько месяцев заглючил разъем гарнитуры (мини-джэк 2,5 мм). Отнес в магаз по гарантии, ремонтировали около месяца и потом позвонили: "Забирайте".

Пришел забирать, смотрю - все работает, подписался в доках и забрал.


Кстати, заметил что на дисплее много следов от стилуса характерных, как будто много раз раскладывали пасьянс касынка (стоковый для винды мобайл тех времен). И вообще выяснилось, что тел пролежал в магазе более 2х недель, после того как вернули из сервиса (т.е. играли в пасьянс сами сотрудники магаза )))) ). Но при этом, после звонка из магаза, я пришел забирать свой тел. на следующий день.


Потом заметил, что звонить не могу по-обычному, только если юзать гарнитуру. При осмотре увидел, что штекер гарнитуры сломан пополам и вторая половинка его находится внутри разъема. Получается тело думает что в него вставлено гарнитура, и отказывается во время разговора воспроизводить звук в штатный динамик и принимать голос в штатный микрофон - все только через гарнитуру. Пипец как неудобно. А я по незнанию - только второй мой мобильный дивайс (в Сони Эриксон Т105 гарнитуру не юзал) в магазе и не заметил, что штекер гарнитуры короче обычного - я и не понял, что он обломлен. Работоспособность гарнитуры я проверял в магазе, когда забирал его с ремонта - получатся половинки штекера: та что в разъеме и та что от гарнитуры - контачили между собой и устройство опознавало подключенную гарниуту.


Вобщем, как я все это осознал - понял, что к ним лучше не обращаться, и отремонтировал в обычном СЦ  - замена разъема гарнитуры и купил новую гарнитуру. 


С тех пор опасаюсь гарантийных ремонтов. Например, ноут свой чищщу от пыли сам (скачал инструкцию в инете и купил набор отверток).

Показать полностью
309

История в фотографиях...

Мохамед Али на пробежке, Лондон, 1963

История в фотографиях... История, Фотография, Длиннопост

На съёмках "Звездных войн" , 1977

История в фотографиях... История, Фотография, Длиннопост

Расисты протестуют против учёбы афроамериканцев в школах

История в фотографиях... История, Фотография, Длиннопост

Битлз, 1969

История в фотографиях... История, Фотография, Длиннопост

Гей-парад, 1973

История в фотографиях... История, Фотография, Длиннопост

Барак Обама, 1979

История в фотографиях... История, Фотография, Длиннопост

Джон Леннон и Энди Ворхол

История в фотографиях... История, Фотография, Длиннопост

Мила Йовович, 1993

История в фотографиях... История, Фотография, Длиннопост

Элизабет Тейлор, 1963

История в фотографиях... История, Фотография, Длиннопост

Пол Маккартни, 1970

История в фотографиях... История, Фотография, Длиннопост

Энтони Хопкинс, 1970

История в фотографиях... История, Фотография, Длиннопост

Арнольд на велосипеде, 1970-е

История в фотографиях... История, Фотография, Длиннопост

Джейн Фонда, 1965

История в фотографиях... История, Фотография, Длиннопост

На съёмках "Тёмного рыцаря", 2008

История в фотографиях... История, Фотография, Длиннопост

Мисс Вселенная, 1968

История в фотографиях... История, Фотография, Длиннопост

Мисс Финляндия, мисс Франция и мисс Германия,  1963

История в фотографиях... История, Фотография, Длиннопост

Девушка, делающая татуировку, 1940

История в фотографиях... История, Фотография, Длиннопост

Марайя Кэри и Уилл Смит, 1988

История в фотографиях... История, Фотография, Длиннопост

Ванила Айс

История в фотографиях... История, Фотография, Длиннопост

Так первоначально выглядел Рональд МакДональд, 1963

История в фотографиях... История, Фотография, Длиннопост

Нил Армстронг и Дэвид Скотт, 1966

История в фотографиях... История, Фотография, Длиннопост

Джон Леннон и Йоко Оно

История в фотографиях... История, Фотография, Длиннопост

Доспехи султана Османской империи Мустафы 3, 18 век

История в фотографиях... История, Фотография, Длиннопост

Одри Хепберн, 1951

История в фотографиях... История, Фотография, Длиннопост

Элизабет Тейлор, Амстердам, 1953

История в фотографиях... История, Фотография, Длиннопост
Показать полностью 25
Мои подписки
Подписывайтесь на интересные вам теги, сообщества, авторов, волны постов — и читайте свои любимые темы в этой ленте.
Чтобы добавить подписку, нужно авторизоваться.

Отличная работа, все прочитано! Выберите