Люблю готовить

Ингредиенты (форма 14см):

• Творог-300гр.

• Яйца-2шт.

• Крахмал-2ст.л (можно заменить мукой или манкой, но лучше крахмал )

• Ванилин

• Щепотка соли

• Ягоды/фрукты-опционально

• Сахар по желанию (я ем со сгущенкой, поэтому без сахара)

Приготовление:

Включаем духовку на 180градусов и пока делаем основу, оставляем разогреваться.

Белки отделить от желтков, творог(лучше брать мелкий, если у вас крупный пробейте блендером немного).Добавить два желтка, ванилин и хорошо перемешать. Добавить крахмал , вымесить.

Белки взбить с солью в пышную и стойкую белую пену. Добавить к основной массе, аккуратно перемешать.

Выложить в застеленную пекарской бумагой форму. Сверху ягоды. В духовку на ~30-40 мин.

Ингредиенты:

• Картошка - 6-8шт

• Грибы - 300г

• Лук - 1шт

• Растительное масло - 3ст.л

• Соль по вкусу

• Чеснок - 1 зубчик

• Зелень для подачи

Приготовление:

Картошку чистим и нарезаем не слишком толсто. Подержите в холодной воде 10 минут, а затем откиньте в дуршлаг и обмакните бумажным полотенцем чтобы убрать лишнюю влагу.

Разогреваем сковородку с растительным маслом на температуре выше среднего и добавляем картошку. Ждём пока подрумянится (2-3 минуты) и аккуратно переворачиваем. Повторяем так 3 раза, а в это время на другой сковородке обжариваем на растительном масле лук и добавляем к нему крупно порезанные шампиньоны.

Обжариваем до румяной корочки, перекладываем к уже румяной картошке и добавляем измельченный чеснок. Теперь все вместе солим, перемешиваем, накрываем крышкой, убавляем огонь и доводим до готовности картошку (3-5 минут).

Ингредиенты:

• Куриное филе - 650 гр

• Шампиньоны - 250 гр

• Лук репа - 1 шт

• Слоеное тесто бездрожжевое - 1 корж

• Яйца - 4 шт

• Сливки 20% - 200 мл

• Сыр - 150 гр

• Соль, перец, суш. чеснок - по вкусу

• Раст. масло - для жарки

Приготовление:

Обжариваем лук до мягкости, добавляем куриное филе, запечатываем со всех сторон. Солим, перчим. Убираем в сторону.

На этой же сковороде обжариваем грибы, солим, перчим.

Для заливки яйца, соль, перец, сливки, сыр хорошо перемешиваем.

Корж слоеного теста растягиваем по форме. Выкладываем начинку, заливаем.

Выпекаем 25-35 минут при 180 гр.

Нашла на Али и на Яндекс Маркете.

Ингредиенты:

• Слоеное бездрожжевое тесто 200 гр

• Сыр 50 гр

• Ветчина 150 гр

• Моцарелла 4 пластинки

• Кунжут

• Сливочное масло или желток

Приготовление на видео

Нашла такую на Али и на Яндекс Маркете.