Тройная точка воды: когда вода кипит и замерзает одновременно
Представьте, что лед, жидкая вода и пар могут существовать одновременно, не переходя полностью друг в друга. Это и есть тройная точка воды — уникальное состояние при температуре 0,01°C и давлении 6,11 мбар.
В этом состоянии лед не полностью тает, вода не полностью испаряется, а пар не полностью конденсируется. Все три фазы находятся в идеальном балансе.
Тройная точка воды используется для калибровки термометров по всему миру.
Кстати, на Марсе давление атмосферы близко к тройной точке воды, что позволяет воде на его поверхности мгновенно переходить из льда в пар, минуя жидкую фазу.