Обзор на странные дошики. Начало
Этот пост - специально для тех, кто не любит или не умеет готовить, а стандартные "Роллтон" и "Доширак" по каким-либо причинам уже не вставляют как прежде.
Решил я на днях поставить эксперимент - поискать в обычных магазинах растворимую лапшу, которую я раньше не ел, и вообще редко кто ест, и выбрать из этой лапши самую-самую. И потом есть только её.
Есть даже некоторая вероятность, что какая-нить импортная окажется менее вредной. Но не факт.
Первым в списке оказался магазин "Лента" - просто потому что он ближе к работе. Оттуда я вышел вот с таким уловом:
Естественно, ничто из этого текста не является рекламой ни импортных дошиков, ни наших, ни сетевых магазинов, где их можно достать.
Странные дошики оказались вьетнамского происхождения и не намного дороже отечественных собратьев.
Судя по надписям на упаковке, этот их "Вифон" бодренько экспортируется в Польшу, а к нам завозить его не планировали.
Образец 1, Vifon Golden, похож на обычный куриный роллтон. Но здесь сама лапша чуть более плотная. То есть вне зависимости от количества времени, проведенном в кипятке, она остаётся аль-денте. Есть такое чудо кулинарно-химической промышленности чуть более приятно, кстати.
Неострая. Непластмассовая на вкус, хотя характерный странноватый для еды запах появляется сразу при открытии стаканчика.
Комплектация: стакан из прозрачного пластика, масло, порошок, складная вилка. Наши производители классической лапши в стаканах, к слову, давно перешли к варианту "для совсем ленивых" и сначала смешивают лапшу с приправами, а потом продают. Тут же у потребителя есть необходимость заморочиться с пакетиками.
С другой стороны (студенты и вечнокомандировочные меня поймут): заваривание дошика - это полноценный ритуал, отчаянно рвущийся в неотложные элементы современной городской культуры. И без открывания пакетиков ритуал теряет згачительную свою часть.
У въетнамской лапши с ритуальностью всё в порядке, пакетики есть. И даже вилка складная имеется в комплекте.
Стоит эта прелесть по карте "Ленты" 48 рублей. 60 гр в стакане стоят на 10р дороже, чем 80гр в пакете.
Образец 2 носит гордое имя vifon KIM CHI, видимо, в честь одноимённого японского супа. Для поляков написано, что лапша pikantna.
И первое, что вот прям шокирует потребителя, привыкшего к более распространённым доширакам и роллтонам - пакетики в пакетике. Это максимально неудобное, но прикольноое новшество, какое и не снилось отечественному доширакостроению.
С другой стороны, пакет с пакетами - чего в этом непривычного?
Так вот пакетиков аж целых четыре, и они специализированные - например, порошок чили лежит отдельно. Соответственно, каждый может сделать себе как угодно остро. Отсюда можно сделать преждевременный вывод, что эта хрень реально острая.
Пакетик с маслом имеет внутри кроме масла еще какие-то орешки, далее идут суповая основа, овощи и собственно, тот самый пакетик с чили.
Закидываю, заливаю, жду - соблюдаем все тонкости ритуала. На вьетнамско-польской упаковке лапши есть русскоязычный стикер, а на нем - способ приготовления. И в этом способе последним пунктом стоит "перемешать перед подачей". Такого на роллтонах не пишут, вроде бы. Это еще один аргумент в пользу того, что лапша будет острая.
Есть у импортного "инстант нудла" характерный запах, от которого наши производители почти избавились. У меня этот запах ассоциируется со студенчеством, безденежьем и немножко еще с пластмассой. Но подобрать слов для его более чёткого описания я не смогу. Потому что хрен его знает, что конкретно даёт этот странный запах.
На вкус - не острее оранжевого роллтона. Прям обидно. Прям сволочи. Лапша, которая заявляет, что она "pikantna", должна быть острее.
На сколько оно похоже на кимчи - сказать не смогу, ибо не уверен, что на кимчи похож кимчи из "Якитории", плохо помню его вкус и вообще могу путать кимчи с любым другим японским супом. А вообще прикол лапши б/п в чём угодно, но не в копировании вкуса оригинального блюда.
Кисленько-остренький такой бульончик получается неплохой, и есть это в общем-то можно.
По итогу имею сказать вот что: вьетнамские аналоги доширака - забавно, но если цель - найти самую интересную растворимую лапшу, из обычных супермаркетов - то поиски надо еще продолжать😀
