Danich74

А с утра пустой холодильник и лень, но есть кусочек сыра и немного времени, значит живем ))

Canon EOS 1100D

f/5.6

1/250c.

ISO-100

Набрали на днях пива разливного дофига, ну и осталась половина полторашки недопитой, стоит себе на окне, выдыхается. Жалко же. Значит надо употребить в дело.

Берем:

Яйца - 2шт.

Мука - 1 стакан

Пиво - 2 стакана

Соль - 1ч.л.

Сахар - 1 ст.л.

Растительное масло - 2 ст.л.

Смешиваем ингредиенты, даем постоять минут 30 и жарим на хорошо разогретой сковороде. Блины получаются воздушные, с выраженным ароматом хлеба и очень хорошо подходят для фаршировки несладкими начинками. В этот раз я фаршировал их копченой уткой с клюквенным соусом.

Canon EOS 1100D

f/5.6

1/250c.

ISO-100

Блок "Стихи" - 280р.

Стейнбек "Гроздья гнева" - 178р.

Камю "Чума" - 306р.

---------------------------------------------------

Рулон недорогих обоев - 1500р.

Это все, что вам нужно знать о современной литературе )))

Простое и в то же время гениальное блюдо. Готовится несложно и можно сказать из "остатков". Вообще канона у этого блюда нет, можете использовать те сочетания продуктов. какие вам нравятся. У меня в этот раз было:

Свиная грудинка (вообще вид, отруб, это все неважно, важно, чтобы кусок был немного подморожен для тонкой нарезки).

Картофель.

Болгарский перец.

Лук.

Чеснок, перец, тимьян, соль.

Подмороженный кусок мяса режем тонкими слайсами - "скоблим", лук и перец режем соломкой, картофель брусочками.

Берем сковороду, нагреваем, наливаем масло и начинаем обжаривать по раздельности наши компоненты. Обжарили лук и раздавленные зубчики чеснока, отложили в емкость для запекания. Затем перец, нарезанный на брусочки картофель до полугоовности, мясо. Всё складываем в емкость, добавляем приправы, солим, перемешиваем и отправляем в разогретую духовку минут на 20, до мягкости картофеля.

Подавать лучше прям в горячей емкости в которой запекали, можно заправить сметаной или йогуртом.

Один из самых "удачных" и вкусных рецептов сырников. Как говорится, все уже придумали до нас и прописали в ГОСТах. Рецепт на 100гр., чтобы было удобнее пересчитывать на ваше количество творога.

Понадобится:

Творог - 100гр.

Мука пшеничная - 13гр

Яйцо - 4гр.

Сахар по вкусу.

Творог протереть через сито, это обязательно, именно тогда сырники получатся нежные и однородные по структуре. Добавить в творог остальные ингредиенты и замесить "тесто". Скатать его в колбаску, нарезать на шайбы и присыпав поверхность стола мукой сформировать сырники.

Обжарить на сковороде на среднем огне до золотистой корочки, выложить на противень и поставить в разогретую до 180С духовку минут на 10.