RetailDoca

RetailDoca

Консалтинговая компания “Ритейл Дока” Эксперты-практики в сфере ритейла. https://retail-doca.com/ Консалтинг, Бизнес, Retail, FMCG, Agile
Пикабушник
100 рейтинг 0 подписчиков 15 подписок 54 поста 0 в горячем
1

Что проверить при подписании договора поставки с федеральной сетью

Подписать «стандартный» договор и «не заморачиваться» или включиться на максимум, чтобы отстоять свои интересы? Подскажет эксперт Сергей Владыкин

Что проверить при подписании договора поставки с федеральной сетью

Это свершилось! Вы наконец-то приблизились к заключению договора поставки с торговой сетью. И вот он — заветный портал с «типовым» договором поставки. Производственная или дистрибьютерская компания попала на территорию ритейлера, а в чужой супермаркет, как говорится, со своим пакетом не ходят. Так что же делать? 

Для начала надо понять, что договор — это основной инструмент регулирования отношений в рыночной экономике. Хороший юрист, защищая интересы компании, еще на начальном этапе лучше сорвет сделку, чем позволит генеральному директору подписать типовой для федерального ритейлера договор поставки с высокими рисками и кабальными условиями.

Ритейл-юрист, ориентированный на бизнес, подсветит принципиальные моменты и постарается их изменить условия договора в сторону взаимовыгодной сделки.

Немного юридического языка (можете перейти к Чек-апу в следующем разделе):

Статья 506 Гражданского кодекса РФ, устанавливает, что по договору поставки поставщик-продавец, осуществляющий предпринимательскую деятельность, обязуется передать в обусловленный срок или сроки, производимые или закупаемые им товары покупателю для использования в предпринимательской деятельности.

Существенными условиями договора поставки являются:

  • предмет договора, то есть в договоре должны быть прописаны условия о наименовании товара и о количестве товара (п. 3 ст. 455 ГК РФ). Если договор поставки не позволяет определить количество подлежащего передаче товара, то он считается незаключенным (п. 2 ст. 465 ГК РФ);

  • условия, которые названы как существенные для данного вида договора в законе или ином правовом акте;

  • условия, относительно которых по заявлению одной из сторон должно быть достигнуто соглашение.

По ГК РФ условие о сроке поставки товара не является существенным для договора поставки. Если стороны не указали в договоре срок поставки товара и из договора не вытекает, что поставка должна производиться отдельными партиями, при разрешении споров необходимо исходить из того, что срок поставки определяется по правилам, установленным ст. 314 ГК РФ (ст. 457 ГК РФ, п. 7 Постановления Пленума ВАС РФ от 22.10.1997 N 18). А это означает, что в случаях, когда срок исполнения обязательства не установлен, оно должно быть исполнено в течение 7 дней со дня предъявления покупателем требования о его исполнении.

Условие о цене товара не является существенным условием договора поставки. Если в договоре поставки не будет указана цена товара, но будут прописаны иные существенные условия, он все равно будет считаться заключенным. В этом случае товар должен быть оплачен по цене, которая при сравнимых обстоятельствах обычно взимается за аналогичные товары (п. 1 ст. 485, п. 3 ст. 424 ГК РФ).

Итак, Чек-ап.

Для минимизации рисков и защиты коммерческих интересов, предлагаем обратить внимание на следующее:

1) В преамбуле договора со стороны Покупателя могут выступать несколько юридических лиц и Покупатель действует от их имени и по их поручению, к договору необходимо приложить заверенные печатью и подписью уполномоченных лиц (с комплектом оснований действий подписантов — доверенности/выписки ЕГРЮЛ), указанных организаций, заверенные копии договоров поручения (агентских/иных), которые являются основаниями действий Покупателей. Это необходимо для подтверждения действий Покупателя, полноты полномочий и надлежащей защиты прав в случае досудебных и судебных споров. Также в соответствии с п.2 ст. 184 ГК РФ (Коммерческое представительство) одновременное коммерческое представительство разных сторон в сделке допускается с согласия этих сторон (необходимо уточнить наличие данного согласия, возможно официальным письмом после заключения договора). Возможно подписание соглашения о неразглашении, NDA. Указание адреса интернет-ссылки на реквизиты договоров недостаточно.

2) В преамбуле договора со стороны Покупателя должно быть указано физическое лицо, которое подписывает договор и основания его действий (Генеральный директор на основании устава/Директор по закупкам на основании доверенности, иное). Заверенная доверенность должна быть приложена к договору.

3) Необходимо ввести нижние колонтитулы — подписи Сторон на каждой странице, либо прошить договор и заверить подписью и печатью на месте сшивки.

4) Если в качестве основания возникновения взаимных обязательств указан Заказ соответствующего Покупателя, а в тексте договора порядок его подтверждения не указан, рекомендуется введение нового пункта с указанием передачи/подтверждения информации об исходном заказе.

5) Если в тексте Договора и/или Приложений (коммерческие условия/санкции) предусмотрено Вознаграждения Покупателя — данное условие является скрытой формой агентского договора и накладывает на Поставщика обязательства по оплате дополнительных сумм Покупателю (рассчитывается в процентном отношении от товарооборота за расчетный период). Такой пункт и раздел приложения рекомендуется исключить.

6) Заказ — документ, подтверждающий партии, ассортимент, количество и сроки поставки. По нормам действующего законодательства, а именно п.1 ст. 432 ГК РФ и п.2 ст. 465 ГК РФ количество товара является существенным условием и до момента его определения договор считается не заключенным. Договор будет считаться заключенным с момента подписания (согласования оферта-акцепт) Заказа, до этого момента подписанные и согласованные документы будут соглашением о намерениях.

7) Когда пункты договора поставки регламентируют процесс оформления Заказа и взаимодействия по электронному порталу — рекомендуется назначение ответственного за данные действия лица, его обучение и/или привлечение внешнего консультанта (для оперативного взаимодействия с ритейлером, обучения/курирования сотрудника или подбора необходимого сотрудника).

8) Рекомендуется сокращение сроков введения Товара в ассортиментную матрицу Покупателя (пример: со 120 до 90 или 60 дней), при наличии в договоре невыгодных условий.

9) Рекомендуется дополнить текст договора условием подтверждения исходного заказа, для исключения рисков предъявления требований к Поставщику о возврате остатков товара и иных спорах, связанных с выходом Покупателя за пределы полномочий в рамках поручения.

10) Когда условиями договора поставки с торговой сетью устанавливается согласование Цены Товара путем подписания Спецификации/Листа на акцию уполномоченными лицами сторон, а сам процесс (сроки, порядок) подписания не регламентирован — необходимо дополнить текст условием о подписании документов.

11) Когда в Приложениях (коммерческие условия/санкции) установлено, что при осуществлении платежа в графе «назначение платежа» необходимо указывать номер и дату договора, акта приема-передачи, пункт с условиями замены информации данными Реестров Покупателя рекомендуется исключить. Это исключит возможные риски и проблемы с бухгалтерией и налоговой инспекцией.

12) Когда договором предусмотрены санкции, их % не указан, рекомендуется детально обсуждать данные условия и активно и принципиально уменьшать их показатели в процессе переговоров.

13) Общая рекомендация: Поскольку договор является сложным, подразумевает четкие и быстрые действия, оперативные коммуникации сотрудников, с ним необходимо под роспись ознакомить всех сотрудников, возможно с введением персональной ответственности за нарушения регламентных сроков и порядка действий для усиления дисциплины и качества работы с Ритейлером и иными покупателями аналогично.

Эти ценные практические рекомендации помогут при самостоятельной подготовке к переговорам и экспертизе договора поставки с федеральным ритейлером всем: юристам, бухгалтерам, менеджерам по продажам, руководителям, собственникам и предпринимателям.

Показать полностью 1
1

Обзор категории «Личная гигиена». Динамика за 2023-2024 и тренды 2025

Средства личной гигиены относятся к непродовольственным товарам повседневного спроса, которыми человек закрывает базовые потребности на ежедневной основе. В рейтинге отказов от потребляемых товаров при сокращении доходов Средства личной гигиены занимают 4е место с конца, т.е. покупатели не готовы сокращать потребление этих товаров, приносящих бытовой комфорт.

Обзор категории «Личная гигиена». Динамика за 2023-2024 и тренды 2025

Ассортимент средств личной гигиены разнообразен и включает в себя средства для душа, уход за волосами, уход за кожей, дезодоранты, средства для бритья, уход за полостью рта, средства женской гигиены, бумажную и ватную продукцию.

Глобальный рынок средств личной гигиены демонстрирует устойчивую положительную динамику. Объем мирового рынка в 2023 оценивался в 572 млрд долларов США и достигнет к 2031 году 810 млрд долларов США при прогнозируемом среднегодовом росте 4,4%.

Российский рынок личной гигиены в 2023-2024 годах показал умеренный рост. За 12 месяцев вся Непродовольственная группа FMCG выросла на 8,6% в денежном и на 1,7% в натуральном выражении. При этом категория Средств личной гигиены демонстрирует опережающий темп роста продаж. Например, продажи дезодорантов выросли в штуках на 11,2%, товаров для ухода за телом - на 6,6%, средств для волос – на 5,9%. В денежном выражении в этих категориях наблюдается двузначный рост продаж.

Основные драйверы роста:

  1. повышение осведомленности о личной гигиене;

  2. увеличение готовности покупателей к тратам;

  3. рост онлайн продаж (в 2024 доля онлайн-рынка по категории ухода за собой достигла ~35%);

  4. развитие спроса в регионах.

Товары личной гигиены составляют 5% в структуре расходов в потребительской корзине FMCG. Общий сплит расходов в разрезе категорий выглядит следующим образом:

  • Мясо - 13%

  • Напитки - 12%

  • Молочные продукты - 12%

  • Фармацевтические товары - 11%

  • Бакалея, Кондитерские изделия, Фрукты и Овощи - по 9%

  • Бытовая химия, Заморозка, Хлеб, Рыба - по 3%

Топ-5 категорий по доле расходов в потребительской корзине Товаров личной гигиены:

  1. Товары по уходу за волосами - 17%

  2. Косметика и уход за кожей лица - 16%

  3. Духи - 10%

  4. Товары для полости рта - 10%

  5. Товары женской гигиены - 10%

    Какие тренды будут определять развитие рынка личной гигиены в России в 2025 году, создавая новые возможности для брендов и производителей?

    1) Устойчивое потребление
    Постепенно увеличивается интерес к экологически чистым и устойчивым продуктам. Бренды, которые акцентируют внимание на своих практиках устойчивого производства и минимизации упаковки, будут привлекать больше потребителей.

    2) Инновационные формулы и технологии
    Появление новейших технологий в разработке продуктов. Активное использование биотехнологий для создания эффективных и безопасных средств личной гигиены станет важным трендом.

    3) Цифровизация и онлайн-торговля
    Рост онлайн-торговли продолжится, и бренды будут стремиться улучшить пользовательский опыт, предлагая персонализированные рекомендации и декларации о безопасности продуктов. Интерактивные платформы и социальные сети будут играть ключевую роль в продвижении продуктов.

    4) Внимание к здоровью кожи
    Акцент на здоровье кожи станет важнейшим аспектом в производстве средств личной гигиены. Потребители будут искать продукты, которые не только очищают, но и ухаживают за кожей, улучшая её состояние.

    5) Персонализированные и более эффективные продукты
    Растущий интерес к продуктам, адаптированным под индивидуальные нужды потребителей, станет заметным трендом. Потребители будут ожидать более персонализированных решений, таких как умные средства и наборы для гигиены на основе анализа кожи и других факторов.

    6) Упрощение потребления
    Спрос на удобные и простые в использовании продукты будет расти. Упаковки с многофункциональными средствами (20-в-1) и готовые комплекты гигиенических принадлежностей станут более популярными.

    7) Снижение брендозависимости
    Уход ряда зарубежных марок с российского рынка в 2022 послужил трамплином для развития отечественного производства и снижения значимости бренда для потребителя. Россияне спокойно переключаются на продукцию отечественных брендов и СТМ сетей.

В поисках новых горизонтов для своего бизнеса и при формировании стратегии развития на 2025 необходимо учитывать рыночные тренды. В данной статье мы затронули текущие макро-тенденции на рынке Личной гигиены. Более детальные обзоры и глубокую аналитику эксперты “Ритейл Дока” дают на консультациях и при реализации проектов.

Показать полностью 1
1

Agile: Гибкие проектные методологии: эволюция в управлении проектами

Проекты становятся всё сложнее и масштабнее, требуют быстрых и эффективных решений. Традиционные методологии управления проектами уже не удовлетворяют современным требованиям рынка и бизнеса. В этой связи Agile – гибкие проектные методологии – приобретают все большую популярность.

Agile: Гибкие проектные методологии: эволюция в управлении проектами

Что такое гибкие проектные методологии?

Это способ управления проектами, основанный на итеративном подходе к выполнению задач. Они помогают быстро адаптироваться к изменяющимся условиям и требованиям, эффективно управлять рисками и поддерживать непрерывную коммуникацию с командой и заказчиком.

Основные принципы гибких методологий:

Итеративность

Проект разбивается на небольшие этапы, называемые итерациями. Каждая итерация имеет цель и задачи, которые должны быть выполнены в течение ограниченного времени. После завершения итерации происходит обратная связь и анализ результатов, что позволяет вносить необходимые изменения в процесс выполнения проекта.

Коллективная работа

Agile акцентирует внимание на командной работе и взаимодействии между участниками проекта. Цели проекта достигаются благодаря синергии усилий каждого члена команды.

Адаптивность

Гибкие методологии предполагают быстрое реагирование на изменения требований и ситуации внутри и вне проекта. Они позволяют безболезненно вносить изменения в процесс выполнения проекта и принимать решения на основе актуальных данных.

Постоянная коммуникация

Agile подразумевает постоянное общение с командой и заказчиком. Это позволяет всем участникам проекта быть в курсе текущего состояния проекта, согласовывать детали и принимать совместные решения.

Управление рисками

Гибкие методологии позволяют активно управлять рисками и предотвращать их негативное влияние на проект. Итеративный подход позволяет выявить и решить проблемы на ранних стадиях, что способствует более успешной реализации проекта в целом.

Внедрение гибких проектных методологий дает ряд преимуществ:

1. Быстрый старт проекта – они позволяют приступить к реализации практически сразу после получения задания. Это особенно актуально в случаях, когда бизнес требует быстрых результатов.

2. Гибкость в работе – можно вносить изменения в проект по ходу его выполнения, что позволяет адаптироваться к меняющимся требованиям и ситуации на рынке.

3. Повышение качества продукта – больше времени уделяется анализу и тестированию, что повышает качество конечного продукта.

4. Удовлетворение заказчика – предполагается постоянная коммуникация с заказчиком и учёт его мнения на каждом этапе выполнения проекта. Это позволяет лучше отвечать его требованиям и ожиданиям.

Примеры гибких проектных методологий

Одной из самых известных гибких проектных методологий является Scrum. Он был разработан в 1990-х годах и с тех пор стал одним из самых популярных методов управления проектами в IT-сфере. Scrum основан на итеративности, кросс-функциональных командах и постоянной коммуникации. Проект разбивается на короткие сроки, называемые спринтами, по окончании каждого из которых происходит пересмотр и анализ результатов. Это позволяет вносить изменения в процесс выполнения задач и достичь лучших результатов.

Kanban – еще одна популярная гибкая методология, которая была разработана в Японии в 1950-х годах. Её применяют для улучшения эффективности выполнения работы. Kanban позволяет визуализировать процесс работы, определить и устранить узкие места, управлять потоком задач и снизить время их выполнения.

В заключение

Гибкие проектные методологии – это в чистом виде эволюционный процесс в управлении проектами. Они позволяют успешно справляться с быстро меняющимися условиями и требованиями, обеспечивая гибкость и эффективность в выполнении проекта. Они также способствуют лучшему взаимодействию команды и заказчика, управлению рисками и повышению качества конечного продукта.

Использование Agile позволит успешно конкурировать в условиях современного бизнеса! Консалтинговая компания “Ритейл Дока” работает по системе Agile и реализовывает проекты по гибким методологиям. Это повышает эффективность в разы – проверено лично и доказано многочисленными кейсами.

Показать полностью 1
1

Подборка предстоящих Российских и зарубежных мероприятий в сфере ритейла, производства, технологий и торговли в 2025 году

Предстоящий 2025 год традиционно будет богат публичными мероприятиями в сфере ритейла, производства, технологий и торговли.

Ритейл-выставка, форум, конференция

Ритейл-выставка, форум, конференция

Мы подготовили для своих сотрудников и клиентов подборку ключевых форумов, выставок, конференций и иных мероприятий, где наши эксперты и партнеры будут выступать в качестве участников, спикеров и гостей.

Наш ключевой ритейл-эксперт и основатель консалтинговой компании «Ритейл Дока», Мария Шматкова, выступит с интересными темами на «Продэкспо - 2025» и «FMCG & RETAIL TRADE MARKETING FORUM 2025». Приглашаем Вас послушать выступления, подискутировать и познакомиться лично.

Январь 2025

21-23.01.2025. «DairyTech-2025». 23-я международная выставка оборудования для производства молока и молочной продукции. Москва, МВЦ «Крокус Экспо».

21-24.01.2025. «UPAKEXPO 2025». Международная специализированная выставка упаковки, печати и технологий розлива. Включая мероприятия:

«RUPLASTICA 2025». Самая масштабная полимерная выставка в России и СНГ.

«Recycling Solutions 2025». Международная выставка технологий переработки и утилизации отходов.

22-24.01.2025. «АГРОТЕХ Экспо: Картофель, Овощи и Плоды 2025». Международная выставка технологий для производства и переработки картофеля, овощей и плодов Potato Horti AgriTech («Картофель и Овощи Агротех») проходит в самое оптимальное для сельхозтоваропроизводителей время и одновременно с АГРОС — Международной выставкой племенного дела, кормов, ветеринарии и технологий для животноводства, птицеводства, кормозаготовки и кормопроизводства, комбикормовой промышленности и зернохранения. Москва, МВЦ «Крокус Экспо».

Февраль 2025

03-07.02.2025. «Продэкспо - 2025» - крупнейшая международная выставка продуктов питания и напитков в России и Восточной Европе. Москва, ЦВК «Экспоцентр».

27-28.02.2025. «Селлеры и маркетплейсы 2025». Конференция для селлеров, производителей и брендов с опытом работы на маркетплейсах от 2-х лет. Москва, Кластер «Ломоносов».

28.02.2025. «V ежегодный форум «Ритейл-2025: новые нормы». Москва, отель St. Regis Nikolskaya.

Март 2025

18-20.03.2025. «FOOD Expo 2025. Фуд Экспо». Международная выставка в сфере Retail и Horeca для ведущих производителей, поставщиков и экспертов в области HoReCa и розничной торговли. Москва, МВЦ «Крокус Экспо».

18-20.03.2025. «VerSous 2025» - международная специализированная выставка вендинговых технологий, систем самообслуживания и франшиз. Москва, ЦВК «Экспоцентр».

19-20.03.2025. 27-th FMCG Trade Marketing Forum «УСПЕХ НА ПОЛКЕ 2025». Москва, отель «Метрополь».

21.03.2025. «РИТЕЙЛ 2025», Конференция о новых возможностях и новых вызовах традиционного ритейла и электронной коммерции. Москва, «ВЭБ Центр».

26-28.03.2025. «FMCG & RETAIL TRADE MARKETING FORUM 2025». VIII Ежегодный Всероссийский форум по торговому маркетингу в сфере товаров повседневного спроса. Москва, Artcourt Moscow Center Hotel.

Апрель 2025

15-16.04.2025. «SobMaExpo 2025». Международная выставка контрактного производства и товаров, реализуемых под собственной торговой маркой. Москва, МВЦ «Крокус Экспо».

22-24.04.2025. «Russian Retail Show и Retail TECH Expo 2025». Деловая программа о трансформации розничной торговли и выставка высокотехнологичного оборудования, отраслевых решений и инноваций. Москва, Центр международной торговли (ЦМТ).

Май 2025

21-22.05.2025. «ECOM Expo 2025». Выставка технологий для торговли на маркетплейсах и через собственный магазин. Москва, ВЦ «Тимирязев Центр».

21-22.05.2025. «Мясная промышленность, Куриный Король. Индустрия холода для АПК / MAP Russia 2025». Международная выставка в сфере АПК. Москва, ВЦ «Тимирязев Центр».

Июнь 2025

02 - 05.06.2025. «Неделя Российского Ритейла - 2025». XI Международный форум бизнеса и власти. Москва, Центр международной торговли. Ключевое событие в календаре ритейл-индустрии.

Июль 2025

02-03.06.2025. «Выставка Белые ночи 2025. NEVA BUYERS WEEK – 2025». Выставка и форум для поставщиков, закупщиков и ритейлеров. Более 2500 профессионалов ритейла, закупщиков, селлеров и оптовых компаний соберутся на одной площадке, чтобы обновить ассортимент и пул поставщиков. Выставка FMCG, Ритейл-форум, Бизнес-Фестиваль. Главное летнее ритейл-событие в Петербурге. Санкт-Петербург, DAA Expo.

Август 2025

14-15.08.2025. «Саратов-Агро. День поля 2025». Сельскохозяйственная выставка с международным участием. Саратов, Выставочный центр "Софит-Экспо".

Сентябрь 2025

09-11.09.2025. «ЭкваТэк 2025». Международная выставка технологий и оборудования для водной отрасли. Москва, МВЦ «Крокус Экспо».

17-19.09.2025. «Retail Week Central Asia 2025». Международный форум электронной коммерции и ритейла, Узбекистан, Ташкент, отель HYATT REGENCY.

Октябрь 2025

07-08.10.2025. «Ecom Retail Week 2025 (E-Retail)». Ежегодный Международный форум электронной коммерции и ритейла, который пройдет в Москве.

29-31.10.2025. «FoodTech Ural 2025». Выставка оборудования, упаковки и ингредиентов для производства продуктов питания и напитков. Екатеринбург, МВЦ «Екатеринбург-Экспо».

Консалтинговая компания «Ритейл Дока» будет рада видеть Вас на указанных мероприятиях, с удовольствием познакомится с актуальными бизнес-задачами и поможет в их успешной реализации.

Показать полностью 1
1

Обзор на книгу «Правильный брендинг» (Вазген Аветисян, Игорь Манн, Иван Черемных)

Обзор от основателя и ключевого ритейл-эксперта компании «Ритейл Дока» Марии Шматковой на полезную для производителей книгу «Правильный брендинг» издательства МИФ (Аветисян, Манн, Черемных).

Обзор на книгу «Правильный брендинг» (Вазген Аветисян, Игорь Манн, Иван Черемных)

Книг о маркетинге в целом и о брендинге в частности написано великое множество. Среди них есть очень достойные. Это издание можно отнести к ним. Настоящее пошаговое практическое руководство по созданию и продвижению крутых брендов. Казалось бы, зачем консалтинговой компании давать обзор на книгу, написанную другим агентством? Но мы любим рекомендовать литературу, которая просвещает производителей и повышает конкурентоспособность отечественного продукта на российском рынке.

К сожалению, к нам часто обращаются производители, считающие, что у них есть бренд, когда такового по факту нет. Приходится довольно много времени и сил уделять разъяснениям, что такое бренд, какие у него атрибуты. И в большом количестве случаев производители понимают, хоть и не всегда быстро, что упаковка с логотипом и никому неизвестный продукт – это далеко не бренд. Теперь мы будем смело рекомендовать прочитать эту книгу перед тем, как обращаться за консалтингом в сфере брендинга.

Год написания — 2022. 
Актуальность книги в 2025 — 10 из 10. 
Количество страниц — 288 + комикс с инфографикой. 
Время на прочтение - 5 часов.
Читабельность — 10 из 10 для маркетологов и несколько ниже для новичков в этой сфере.

Эта книга будет полезна всем, кто задумывается о создании бренда, кто считает, чтобы бренд у него уже есть, кто хочет сделать ребрендинг или кто задумывается о создании портфеля брендов.

Что понравилось:
⁃ Глубокая экспертиза авторов;
⁃ Актуальные кейсы;
⁃ Простота изложения при сохранении структурности;
⁃ Полезные таблицы;
⁃ Профессиональный юмор.
Отдельно стоит отметить обилие чек-листов на всех этапах работы с брендом.

Что не понравилось:
⁃ Издание актуально для крупных и средних компаний, для новичков и малого бизнеса не все применимо.
⁃ Маркетинговые определения даны сухим научным языком.

Приведённые инструменты и схемы:
⁃ Классификация ресурсов, которые понадобятся производителю;
⁃ Способы определения целевой аудитории;
⁃ Определения цели и метрик брендинга;
⁃ Формирование цели, миссии и архетипа бренда;
⁃ Как создать название, дескриптор, слоган;
⁃ Оценка точек контакта с целевой аудитории + Матрица 5S;
⁃ Позиционирование и, собственно, схема создания фирменного стиля.

«Брендинг можно и нужно делать для продуктов, компаний, персон и территорий.»

«Плох тот малый бизнес, который не мечтает стать большим. Без правильного брендинга большим не стать.»

«Никогда нельзя приступать к брендингу без понимания своих продуктов, конкурентов и целевой аудитории.»

«Бренд мало разработать, надо ещё научиться им правильно пользоваться.»

«Сделать все работы по брендингу и завершить их классным брендбук – это половина работы.»

Читайте хорошие книги и повышайте ценность своего бренда вместе с консалтинговой компанией «Ритейл Дока»!

Показать полностью 1
0

Юрист в ритейле — больше, чем Юрист!

Производителям и поставщикам нужны эффективные правовые решения по бизнес-процессам и бизнес-результатам, отвечающие конкретным целям. Это одно из основных конкурентных преимуществ, залог выживания и развития компании на рынке.

Юрист в ритейле — больше, чем Юрист!

Юридические вопросы интегрированы во все грани деловой жизни в retail-индустрии: регламентация отношений собственников бизнеса, инвесторов, корпоративное регулирование; составление внутренних нормативных документов; проведение переговоров и медиации; оформление и сопровождение отношений с контрагентами: договоры, соглашения, акты и иные сопутствующие документы; построение работы с дебиторской задолженностью; ведение претензионно-исковой работы; судебная защита прав и интересов, как со стороны истца, так и со стороны ответчика; организация ВЭД и параллельного импорта; электронная коммерция; обеспечение информационной безопасности; защита персональных данных; регистрация и охрана объектов интеллектуальной собственности, в т.ч. товарных знаков и фирменных наименований; взаимодействие с государственными органами и организациями, отслеживание изменений законодательства; интернет, цифровое и кибер-право, блокчейн и крипто-активы..

Может ли штатный юрист иметь все необходимые компетенции, знания и разбираться в тонкостях сферы на практике? Консалтинговый правовой эксперт обладает значимыми преимуществами, поскольку использует проектный подход, обладает комплексным бизнес-взглядом на задачу и систематически применяет свои навыки в бизнесе.

Глубокое практическое знание и постоянное использование нормативно-правовой базы и судебной практики позволяет добиваться результатов. Retail-индустрию регулируют множество законов и актов, начиная со специализированных норм Гражданского кодекса РФ, Федерального закона от 28.12.2009 N 381-ФЗ «Об основах государственного регулирования торговой деятельности в Российской Федерации» и заканчивая, но не ограничиваясь, «Кодексом добросовестных практик взаимоотношений между торговыми сетями и поставщиками потребительских товаров» (утв. ФАС РФ) и внутренними правилами работы с ритейлерами.

У Федеральных сетей есть крупные юридические департаменты для решения правовых задач. Большие структуры зачастую характеризуются консервативными и неоперативными корпоративными механизмами, монопольным влиянием на заключение контрактов и их условия. Поэтому лучше привлечь юриста в составе проектной команды, который видит конечную бизнес-цель и знает реальные и легальные способы ее достижения, а также оперирует особенностями работы с торговыми сетями.

Когда торговый оборот компании достигает отметки выше 500 миллионов, у руководства возникает вопрос масштабирования и ведения бизнеса уже по более строгим корпоративным стандартам. Знание и внедрение этих правил также нужно, чтобы «говорить» с крупными ритейлерами на одном бизнес-языке. На этом этапе становится вопрос о выборе подходящих людей и компаний для расширения каналов сбыта товаров, которые помогают поставщикам и производителям кратно увеличить число потребителей и увеличить прибыль.

Для данных целей лучше всего заказать юридическое сопровождение от профессионалов (аутсорсинг юридических задач как абонентскую услугу) или комплексное проектное сопровождение. Это разумное, эффективное и современное решение для перспективных компаний. Для выведения результатов на новый уровень нужно интегрировать юриста или группу профильных правовых экспертов в команду Проекта, что обеспечивает выполнение поставленной цели.

Экспертная команда retail-индустрии выполнит необходимую задачу. Ритейл Дока поможет с выводом одной или нескольких SKU на полки, трансформацией производства, увеличением роста продаж, развитием брэнда, созданием СТМ, выводом товара на маркетплейсы, вхождением в торговые федеральные и розничные сети в нужную категорию. Так же можем помочь с продажей или покупкой бизнеса.

Показать полностью 1
1

Как изменится ассортимент продуктовых магазинов в 2025 году

Чего ждать покупателям и к чему готовиться производителям

Как изменится ассортимент продуктовых магазинов в 2025 году

Предыдущий обзор Марии Шматковой — основателя и эксперта консалтинговой компании «Ритейл Дока» познакомил читателей с длинными трендами продуктового ритейла, которые будут определять актуальность форматов торговли до 2030 года. Теперь посмотрим на продуктовые тенденции, которые уже в 2025 году начнут менять привычный ассортимент продовольственных магазинов.

Продолжайте следить за нашими публикациями, если Вы уже нас регулярно читаете, или присоединяйтесь, так как в ближайшее время будут выпущены обзоры топовых мероприятий FMCG в 2025, бизнес-тренды ритейла, новости торговли и другие актуальные материалы. Это поможет скорректировать стратегию бизнеса и остаться востребованными для потребителей.

Рассмотрим 7 топовых трендов, которые уже встречаются в торговых сетях по всему миру, а в России пока у самых быстро меняющихся ритейлеров. Но современный мир увеличивает скорость внедрения инноваций во всех сферах, поэтому скоро все перечисленное будет представлено даже в типовых магазинах у дома.

Протеиновый Тренд

Благодаря тому, что социальные сети рассказывают о пользе протеина, потребители ищут удобные способы удовлетворить свои потребности в питании, не жертвуя при этом вкусом и здоровьем. Популярность продуктов с высоким содержанием белка отражает стремление к универсальным вариантам, которые вписываются в активный образ жизни и оздоровление. Примеры протеиновых продуктов: батончики и крекеры, порошковые коктейли для разведения водой и уже готовые для употребления в бутылках, мясо из кешью и растительной смеси, обогащенные белком суши и роллы. Также бренды выпускают обогащенную воду, так как потребители увеличивают потребление белка. Протеиновая вода становится популярной альтернативой на рынке напитков, сочетая гидратацию с потреблением белка. Этот напиток предлагает преимущества порошковых протеиновых коктейлей в удобной форме, что делает его привлекательным для любителей фитнеса, занятых профессионалов и людей, заботящихся о своем здоровье.

Сыра много не бывает

Статистика показывает, что потребление сыра растет. Это связано с вкусом, многообразием видов, а также с содержанием белка и кальция. Также растет использование сыра в кулинарии, готовой еде и полуфабрикатах. Самые продающиеся виды: крем-чиз, полутвердые и мягкие традиционные сорта, сырные крекеры, чипсы и сосиски. А вот способы продажи сыра обновляются: ежемесячные подписки на наборы сыров в разных ценовых сегментах; сырные боксы в кино и на спортивных мероприятиях в качестве снеков; готовые сырные тарелки; пиццы с сыром, добавленным прямо в тесто.

Удобное и функциональное питание

Большинство потребителей, заботящихся о своем здоровье, признают важность завтрака для поддержания энергии в течение дня. Однако не все люди располагают достаточным количеством времени на приготовление сбалансированных блюд, в результате многие предпочитают заходить в фастфуды, покупать быстрые завтраки или вовсе их пропускают. Также покупатели постепенно отказываются от диет, предполагающих ограничение количества пищи, и предпочитают выбирать более полезные заменители в каждом приеме пищи. Они придают большее значение натуральным ингредиентам и продуктам, полезным для здоровья, чем количеству калорий. Такое потребление позволяет брендам создавать продукты, которые заменяют пустые калории на питательные вещества, пропагандируя здоровый образ жизни без ущерба для вкуса и качества. Примеры новинок мирового рынка: завтраки на один укус, полезные чипсы, обогащенные витаминами напитки, цельнозерновые готовые завтраки без сахара, блины и оладьи из полезной муки, кето-хлопья, коллагеновые смузи.

Снеки для взрослых и детей

Перекусы на ходу уже стали устойчивой тенденцией покупательского поведения. Производители реагируют выпуском максимально полезных перекусов, сочетающих в себе другие описанные тренды. Например, чипсы с пробиотиками для здоровья кишечника, куриные попкорн и чипсы, гранола в виде кусочков в удобных пакетах для употребления на бегу, обогащенный хлеб в нарезках и булочках, пицца без теста, кето-перекусы, линейки пюре и напитков в дой-паках.

Трендовые Вкусы и Необычные Сочетания

Новыми вкусами современного покупателя уже не удивишь, поэтому бренды выпускают традиционные продукты в необычных сочетаниях. Обычно это сезонные позиции, но что-то остается в продаже на постоянной основе. Чем побаловать покупателей сегодня: трюфелем везде и во всем, мятой в десертах, напитках и перекусах, фисташками в комбинации с шоколадом, чипсами и кондитерскими изделиями со вкусом тайского супа Том Ям, десертами и коктейлями с хлопком, чизкейками в виде мороженого, шоколадными бургерами, клубничными соусами и заправками для салатов. Некоторые из перечисленных вариантов кажутся странными, в то время как другие уже полюбились российским потребителям.

Больше, чем еда — вдохновение, стиль жизни, эмоции

Многообразие выбора в магазинах и на онлайн-витринах привело к новой миссии привычных продуктов. Для «хайпа» уже мало просто выпустить новый товар — он должен дарить эмоции, вдохновлять, вписываться в лайф-стайл современной молодежи. Для достижения этой цели без маркетинга не обойтись. Эти способы продажи уже мелькают в зарубежный рейтингах: фермерские сосиски для хот-догов в коллаборации с популярной сетью фастфуда, пицца с указанным на коробке карбоновым следом, шоколад, оформленный художниками, наборы готовых ужинов от селебрити с громкими именами, снеки под эгидой спортивных мероприятий, концепты кафе, выстроенные вокруг боулов, наборы продуктов и рецепты в боксах от шеф-поваров для приготовления дома, скидки одиноким в день Святого Валентина.

Вегетарианство

Причины выбора вегетарианских продуктов могут быть этическими, медицинскими, религиозными и социальными. Тренд на вегетарианство продолжает набирать популярность. Производителям следует обратить внимание на то, что даже мясоеды периодически покупают товары с пометкой Veg, при этом употребляя в пищу и продукты животного происхождения. Примеры модных вег-товаров: вегетарианские ячные роллы с кисло-сладким соусом, медовый йогурт, снеки с пониженным содержанием сахара, бобовые роллы, растительное мясо в виде фарша для приготовления блюд.

Для постоянного масштабирования производства сейчас уже необходим отдел NPD [New Product Development] — развития новых продуктов. Не все компании могут себе позволить иметь такой в штате.  В этом случае выручает консалтинг, который на аутсорсинге быстро разрабатывает новинки, соответствующие трендам и потребностям современной аудитории.

Показать полностью
1

Как изменятся продуктовые магазины в 2025 — 2030 годах

Мир сегодня изменчив как никогда. Ритейл тоже быстро меняется. Важно знать актуальные тренды, чтобы адаптировать под них магазины, бренды, товары.

В этом обзоре консалтинговая компания «Ритейл Дока» описывает тренды розничной торговли. Следите за новостями, в ближайшее время будут выпущены продуктовые тренды и многое другое. Это поможет вам скорректировать стратегию своего бизнеса и остаться актуальными для потребителей.

Как изменятся продуктовые магазины в 2025 — 2030 годах

Рассмотрим 7 ключевых трендов, которые поменяют образ розничной торговли в ближайшие 5 лет.

1. Тренд пополнения

По мере того как потребители осознают экологические последствия своих покупок, они тяготеют к магазинам, которые борются с последствиями потребительского поведения. Эта тенденция привела к росту числа «пополняемых магазинов», в которых особое внимание уделяется минимизации упаковки, особенно для часто покупаемых средств личной гигиены. Бренды открывают розничные магазины, предлагающие пополнить товары для дома и личной гигиены через дозаторы в ранее купленные емкости. Это снижает воздействие на окружающую среду и позволяет экономить на упаковке.

2. Магазины малого формата

Розничная торговля вступает в эпоху «меньше — больше», обусловленную стремлением потребителей к контролируемым покупкам, которые упрощают процесс принятия решений. Потребители, перегруженные излишествами, ценят подборки категорий и товаров, упрощающие принятие решений. Эта тенденция ставит во главу угла качество и рекомендации, а не количество. Основная роль ритейлера трансформируется из поставщика в куратора. Эта стратегия существенно повышает лояльность к бренду.

3. Зрелый ритейл

Ритейлеры делают процесс покупки более удобным для пожилых людей. Так как доступность становится приоритетом для многих брендов, некоторые из них предлагают инициативы, помогающие пожилым покупателям в магазине. Внимание к доступности товаров стало результатом осознания, что она открывает возможности для привлечения большего числа демографических групп. Подход «один магазин подходит всем» больше не принимается крупными ритейлерами, располагающими инвестициями. Люди отдают предпочтение доступному дизайну и удобству.

4. Паспорт устойчивого развития

Бренды внедряют цифровые паспорта товаров для поощрения экологичности. Цифровые записи содержат информацию о продукте на протяжении его жизненного цикла. Они помогают потребителям понять, насколько экологичен продукт, и принять решение о покупке. Озабоченность изменением климата и загрязнением окружающей среды подводит к поиску решений для смягчения последствий. Это побуждает бренды предоставлять рекомендации по утилизации и переработке материалов, чтобы минимизировать количество отходов и сохранить ресурсы. Компании, предлагающие легкодоступные экологические практики, могут привлечь потребителей.

5. Магазины без касс

Тенденция пока чаще встречается в виде гибридной модели, когда в магазине есть кассы самообслуживания и хотя бы один кассир за традиционной стойкой. Однако появляются и инновационные торговые точки, функционирующие полностью без кассиров, и даже без касс самообслуживания. Технология JWO опирается на машинное зрение и генеративный искусственный интеллект для отслеживания покупателей и товаров, которые они берут с полок, позволят магазину работать 24 часа в сутки. Уже проверено американскими и польскими коллегами.

6. Продуктовые корнеры в торговых и бизнес-центрах

Корнеры можно отнести к ультрамалым торговым объектам — они занимают буквально 10-15 квадратных метров и могут разместиться в холле бизнес-центра или на широкой аллее торгового комплекса. В основном такие магазинчики торгуют готовой едой, напитками, снеками и десертами. Конкуренцию они составляют скорее не традиционной торговле, а кафе быстрого питания.

7. Ультраконвиниенс — новый типовой магазин у дома

Магазины классического формата у дома — это типичные «Магнит», «Пятерочка», «Дикси», «Монетка», «Верный» и другие. Их торговая площадь варьируется от 200 до 600 квадратных метров. Рынок уже насыщен объектами этого формата, а хорошие локации рано или поздно закончатся. Новый и самый растущий сейчас формат — ультраконвиниенс. Он гораздо меньше по размеру — 70-150 кв.м. и из-за своей компактности уже не может закрывать все покупательские потребности. Поэтому дифференциация (отличия) игроков в этом формате уже существенны. «Магнит Рядом» силен в недорогом предложении самых популярных товаров. «Дикси Go» широко представляет алкоголь, печет хлеб и булочки прямо в магазине, а также варит кофе. «Около» от X5 Group ближе к «Пятерочке», но занимает меньшую площадь и предлагает широкий выбор продовольственных категорий, но без ассортиментной глубины товарных линеек. «Красное и Белое» — алкогольный гигант, параллельно позиционирующийся как дискаунтер. А есть еще «ВкусВилл Мини», «Spar Express» и ряд региональных игроков. Подробнее расскажем о них в следующих обзорах.

Как не запутаться во всем многообразии постоянно меняющегося рынка? Во-первых, постоянно наращивать и укреплять собственную экспертизу. Во-вторых, внедрять инновации, предварительно хорошо взвесив за счет чего они усилят ваш бизнес и рассчитав возврат инвестиций. Ну и, в-третьих, обратиться к специалистам. Этим хорош консалтинг — он открывает собственнику бизнеса или генеральному директору доступ к мировой экспертизе и лучшим российским практикам в тот момент, когда это необходимо. Невозможно обладать знаниями обо всем, для этого есть профильные эксперты.

Показать полностью 1
Отличная работа, все прочитано!