OnaJIbI4

Доброго дня всем адептам домашнего пивоварения! Скептикам оного просто привет! ))

Вот тут (Как сварить свое пиво в кастрюле вообще без затрат. Подготовка оборудования) коллега начал повествование о варке пива в кастрюле. В комментах люди просили поподробнее об оборудовании рассказать. Ну что ж, вот вам мой бюджетный вариант, которого на текущем этапе мне за глаза.

Самое главное и дорогое это заторный и варочный котел. В идеале это две разные посудины, но мы же про бюджетный вариант для начинающих. Я купил обыкновенный эмалированный бак на 40 литров. Да, не идеал, но и не криминальное решение. Вот такой:

В него, при помощи дрели, сверла на 10 и напильника был врезан кран на 1/2 дюйма. Да, пришлось повозиться, но все вышло вполне себе. Главное хорошие прокладки поставить. У меня силиконовые.

В качестве фильтрующего элемента я поставил 30-ти сантиметровую "базуку", приобретенную на Алике. Выглядит так:

Из вспененного полиэтилена с фольгой выкроил "чехол" для бака и крышки, и получилось в итоге вот это:

Собственно, уже рабочая штука. Единственная заморочка - это быстрое охлаждение сусла после варки, что важно. Изначально охлаждал в ванной, заполненной холодной водой. Этим летом сделал чилер, как говорится из говна и палок, но опять же, бюджетно. Для этого купил 10 метров гофротрубы из отожженной нержавейки под размер на 1/2 дюйма, пару соответствующих фитингов и моток проволоки из нержи. Ну смотал спираль по диаметру бака. Не сильно красиво вышло, да мне красота так-то и не сильно нужна. 25 литров сусла охлаждается минут за 15.

Ниже картинка всего "комплекса" оборудования, которое я использую в настоящий момент.

Чилер стоит на столе ))) я к нему шланг поливочный подключаю и все. Сброс через силиконовый шланг, правда я уже переделал под поливочный на 1/2, ибо когда на входе подача больше, чем возможность отведения, это несколько тормозит процесс.

Собственно это все. Бродильную ёмкость вы тоже видите. Стандартная, на 30 литров. Этот набор отработал пока только 3 варки, но в принципе, при моих объемах, вряд ли понадобится нечто более замороченное.

А вот и пиво ))

Не писал еще ни разу, но пожалуй надо когда-то начинать...

В качестве пролога старый матерный анекдот:

- А давайте назовем наш колхоз именем Рабиндраната Тагора!

- Давайте, а почему?

- Да уж больно на йобтвоюмать похоже!

Мои соотечественники, выпускающие вкусные шоколадки и конфеты, придумали отличную штуку: ссылка

Но вот нейминг..... Ребята, ну что такое Viva Gracioso???? (в прочтении авторов - "Вива Грациозо") Это на каком языке??? На испанском? Не, по испански это бы звучало "вива грасиосо" (согласен, не красиво). На итальянском (по звучанию)? Но уж извините, тогда пишется не так (правильно Viva GraZioso). А главное, какой смысл вкладывается в название? (не, ну я правда верю, что название должно нести смысловую нагрузку). Если переводить с испанского получим "Да здравствует забавное/смешное". С итальянского, при таком написании, даже пытаться не буду, нет там ничего итальянского.

И главное, это далеко не единичный случай в нашей нейминговой культурке.... Все пытаются каким-нибудь боком к слову "грация" примазаться... даже межкомнатные двери и окна из пластикового профиля. И всегда из грации делают колхоз имени Рабиндраната Тагора! Лишь бы похоже было..... И так сойдет для колхозанов....

В качестве эпилога:

Да какой нафик эпилог! Это вечная история... не убиваемое желание "итальянизировать" бренд. Оно бы и хрен с ним, но хотя бы задумывались над тем КАК!