Яйца
Отсюда - https://t.me/memes_street/1898
Отсюда - https://t.me/memes_street/1898
Тут публиковалась информация, в том числе и мной (Доходы увеличились...), об увеличении доходов Россиян. И именно увеличением доходов и увеличением спроса Путин объяснял подорожание, в том числе, и яиц.
И вот новая новость: "Путин поручил кабмину и ЦБ в 2024 году уделить внимание росту доходов граждан" https://iz.ru/1652718/2024-02-19/putin-poruchil-kabminu-i-tc...
Надо начинать волноваться?
Решил обратить внимание спустя 2 месяца как проблему с высокими ценами начали бурно решать.
Судя по всему, пока получается не очень. Цены на видео в Москве и МО.
А у вас как с дела яйцами?
Аквафаба, полученная из консервированных бобовых, представляет собой недорогой заменитель яиц растительного происхождения. Изображение от chandlervid85 на Freepik
Вы знаете ту густую жидкость, которую вы сливаете из банок с нутом и другими бобовыми?
Это называется аквафаба, и, что удивительно, это вовсе не отходы. Аквафаба – недорогой, универсальный, растительный и экологически чистый заменитель яиц.
Скромный нут присоединился к соевому и гороховому белку в королевской семье белковых продуктов растительного происхождения.
Но даже если вы сохраняете аквафабу дома, консервные заводы по производству фасоли выливают в канализацию ее огромное количество. Собирать и продавать этот побочный поток промышленным пекарням экономически нецелесообразно.
Пара из Тель-Авива намерена изменить ситуацию с помощью Fabumin , порошкообразного продукта из аквафабы, изготовленного из спасенной кулинарной воды консервного завода по производству бобовых.
СКРИНШОТ видеоролика
Фабумин связывает, эмульгирует и пенится при использовании в выпечке и кулинарии, ведя себя точно так же, как яйца в таких продуктах, как хлеб, выпечка, торты, печенье, крекеры, майонез, спреды, фрикадельки, гамбургеры и закуски.
Adi Yehezkeli Fabumin 2023 Fellow Science & Technology Pioneer Award (субтитры на русском языке)
Килограмм Фабумина заменяет 130 яиц и будет стоить конкурентоспособно с яичным порошком и особенно порошковым альбумином, также известным как яичный белок.
Fabumin была основана в 2019 году Ади Ленгелем (технический директор) и Ади Йехезкели (генеральный директор), партнерами в реальной жизни, имеющими двух детей.
Оба Ади очень заботятся о своем здоровье: сами пекут хлеб и готовят силановый сироп из свежих фиников.
«Ади — инженер-пищевик-любитель, и он начал делать сыр на растительной основе для нашей семьи», — рассказывает Йехезкели.
«Это стало бизнесом, Human Nature. Мы приготовили лучший веганский творог в Израиле».
Генеральный директор Ади Йехезкели и команда Fabumin, включая технического директора и сооснователя Ади Ленгеля (слева). Фото предоставлено Фабумином
Когда они продали свою интеллектуальную собственность европейскому ритейлеру, они были готовы к следующему предприятию.
Ленгель и Йехезкели использовали аквафабу вместо яиц на домашней кухне, но обнаружили, что с жидкостью трудно работать в промышленных условиях и она имеет короткий срок хранения. Поэтому они экспериментировали с его сушкой.
«После двух лет исследований и разработок нам удалось создать порошковую аквафабу. Это продукт, который в основном состоит из воды, и IP заключается в процессе сушки», — говорит Йехезкели.
«Мы создали это для собственного использования и не планировали, чтобы это стало бизнесом, но, как и в случае с человеческой природой, так и произошло». Сейчас в этой компании работают четыре сотрудника.
Соучредители Ади Йехезкели (слева) и Ади Ленгель экспериментируют с порошкообразной аквафабой. Фото предоставлено Фабумином
Йехезкели признает, что на рынке, где имеется множество видов заменителей яиц, порошковая аквафаба уже доступна. «Но это очень дорого, потому что испарение воды энергоемко. Мы стремимся к тому, чтобы наш заменитель яиц был самым дешевым на рынке».
Fabumin позиционируется как компания по переработке отходов, рассказал Йехезкели ISRAEL21c.
«Аквафаба — это сточные воды, побочный продукт приготовления любого вида фасоли или бобовых. Мы продвигаем экономику замкнутого цикла, превращая эти бесконечные запасы отходов в функциональное сырье для пищевой промышленности, выпечки и даже выращивания мяса».
И не только пищевая промышленность. Аквафаба имеет множество потенциальных применений в качестве натурального связующего, например, в косметике.
«Наша цель – реализовать этот огромный потенциал. Благодаря низкой себестоимости производства мы можем поставлять это волшебное сырье по конкурентоспособной цене», — говорит она.
Fabumin планирует внедрить свою технологию на консервных заводах по производству бобовых.
«Система подсоединяется к котлу для кипячения и испаряет воду, а затем возвращает конденсат на завод для повторного использования», — объясняет Йехезкели.
«Мы можем сократить заводские счета за воду на 80 процентов, потому что мы продолжаем использовать воду снова».
Она также отмечает, что для производства одного яйца требуется 30 литров питьевой воды и выделяется 230 граммов парниковых газов. По словам Йехезкели, чем больше яиц заменяет Фабумин, тем больший ущерб окружающей среде он может предотвратить.
Благодаря гранту Управления инноваций Израиля компания Fabumin построила полупромышленный пилотный завод недалеко от кибуца Маабарот , который может производить 10 килограммов порошка аквафабы в день.
к концу этого года мы надеемся построить в Израиле бета-завод, который мог бы производить тонну заменителя яиц в день, и выйти на европейский рынок с 5-тонным заводом в Израиле. 2024.
Тем не менее, Йехезкели говорит, что благодаря «массивной помощи со стороны израильских и еврейских инвесторов», а также поддержке израильской экосистемы стартапов посредством таких инициатив, как SafeDome , и специального бюджета от Управления инноваций Израиля, компания продвигается вперед в своих исследованиях и разработках.
«Сейчас все очень сложно, но мы отправляем образцы потенциальным клиентам. Даже в этой ужасной ситуации для нас очень важно продолжать работать, строить отношения с клиентами и выполнять свои обязательства перед нашими инвесторами».
Генеральный директор и соучредитель Fabumin Ади Йехезкели. Фото предоставлено Фабумином
В прошлом году израильский центр инноваций и продвижения Tech It Forward рекомендовал Йехезкели для участия в международной программе стипендий Cartier Women's Initiative (CWI), которая дает возможность женщинам-предпринимателям создавать рыночные решения глобальных проблем.
Она была выбрана в качестве одного из 32 стипендиатов на 2023 год, что дало ей право на финансовую, социальную и кадровую поддержку в расширении масштабов деятельности Fabumin.
“Мы очень рады, что Ади Йехезкели и ее команда из Fabumin получили признание за свой инновационный заменитель яиц на растительной основе, который действует точно так же, как яичный белок в пищевых продуктах, при этом сохраняя окружающую среду и улучшая благосостояние животных”, - сказала Джессика Рознер, соучредитель Tech It Forward.
“Когда мы познакомились с Adi, мы сразу же определили новаторскую технологию, настоящую израильскую жемчужину и предпринимателя с огромным потенциалом”.
Компания Albumin пообещала отдавать 3% своей выручки на ферму Freedom Farm, израильскому приюту для домашнего скота, спасенного от пищевой промышленности.
перевод с английского
Это чьи?
Сегодня в выпуске:
— ВЕЛИКОбритания в рецессии? Боже, храни Королеву!
— Германия тянет за собой страны Восточной Европы
— Теневая экономика Германии растёт
— Проигранная информационная война
Доброе утро, всем привет. Короткая трудовая неделя началась.
ВЕЛИКОбритания, рецессия?
Кучно пошло
По предварительным оценкам, ВВП Великобритании упал на 0,3% в 4 квартале (с октября по декабрь) 2023 года после непредвиденного падения на 0,1% в предыдущем квартале. А что это технически? Это рецессия.
▪️ В последнем квартале наблюдалось падение объёмов производства во всех трёх основных секторах: в сфере услуг - на 0,2%, в производстве - на 1,0% и в строительстве - на 1,3%.
▪️ Наибольший вклад в падение промышленного производства Британии внесли энергоёмкие сектора: машины и оборудование —7,0%, производство резиновых и пластмассовых изделий —4,7%. Удачно работают антироссийские рестрикции.
▪️ В 4 квартале 2023 года произошло снижение объёма чистой торговли, расходов домашних хозяйств и государственного потребления, частично компенсированное увеличением валового накопления капитала.
Боже, храни Королеву!
*************************
Локомотив Европы Германия тянет за собой страны Восточной Европы
Румыния делает «ой», Польша с Венгрией стагнируют.
ВВП Румынии неожиданно сократился на 0,4% по сравнению с предыдущими тремя месяцами, вопреки ожиданиям роста. В Венгрии и Польше рост застопорился.
Показатели трёх из четырёх крупнейших экономик региона являются наглядной демонстрацией того, насколько сильно их состояние связано с Германией. Крупнейшая экономика Европы является основным торговым партнёром для стран востока ЕС, на долю которых приходится от пятой до четверти их экспорта.
Блумберг говорит, что все надежды теперь на внутренний спрос, ибо печальная экономика Германии приводит к снижению производственных заказов. А чем заканчивается раскрутка маховика внутреннего спроса, мы все прекрасно знаем.
*****************************
На чем зарабатывает Coinbase?
По результатам 4 квартала 2023 финансового года?
Coinbase - это крупнейшая в США криптовалютная торговая площадка сиречь биржа. Это под неё нагибают Бинансе. Это на ней будут хранится битки, купленные в рамках работы спотовых биткойн-ETF.
Выручка площадки выросла в последнем квартале на 52% по сравнению с тем же периодом прошлого года и составил 954 млн $. Основная генерация дохода идёт от комиссий за транзакции. Они в свою очередь подразделяются на типы клиентов - обычные и институционалы. Комиссионные последних гораздо меньше, таковы тарифы. В целом комиссионные тарифы выросли на 64%. А они напрямую зависят от объёмов торгов. И, очевидно, в 4 квартале 2023 года объёмы были выше, чем в 4 квартале 2022. Хотя если брать полный год, то тут у Койнбейса провал 468 млрд $ против 830 млрд $, падение на 44%. Надо полагать, в наступившем году ETF помогут.
Торговля биткойном занимает 34% всего объема торгов. И с каждым годом эта доля растёт.
**********************
Известнейший в мире политический журналист Такер Карлсон пилит в Иксе шортсы с нашими метро, супермаркетами, МакДональдсами Вкусноиточками.
Все смотрят, лайкают, охают, ахают, говорят, что Мосфильм, интересуются «как дела?».
Это заразно. Видосики подхватывают всякие другие ЛОМы, к примеру, Ян Майлс Чонг, малазийский политический комментатор с без малого миллионом подписчиков. Который в свою очередь генерит очередные миллионы просмотров нашей с вами реальности.
Вот такая мягкая сила. Плохо что ли? Хорошо.
Понимаете, что получается - они походу реально не отдупляли, что у нас тут в общем-то все ништяк и даже порой поништячнее, чем у них. Сидят теперь фраппированные.
А теперь важное!
В своём твите Ян Чонг спрашивал, что вы заметили на видео? А я вам отвечу, дорогие друзья.
Вы думаете, товарищ Такер случайно выбрал именно это место? Это станция метро «Киевская». В Москве! И отдельно выделена мозаика - «Тракторная бригада первой МТС». А на ней тракторист в вышиванке.
Первая в СССР машинно-тракторная станция была создана 28 ноября 1928 года под Одессой.
Проникаетесь глубиной? Не все считают, к сожалению. Но подсказали ему хорошо.
Для тех же, кто не считывает, вот:
Предсказание по цене биточка. Вот и поглядим.
Кэти Вудс прошаренная - сразу на 7 лет вперёд прогноз тиснула. Там может уже и предъявить некому будет.
***************************
Super Micro Computer, Inc.
Х10! 1000% за 10 месяцев.
Надо посмотреть, не вложилась ли в неё какая-нибудь Ненся Пилося прошлым летом.
********************************
Ипотечные ставки в США. В пятницу был новый локальный хай - 7,14%. Верим, ждём, надеемся. Двузначное смотрелось бы добро.
***********************
Как работает Панамский канал?
А вот так.
Отличный видосик можно посмотреть тут: https://t.me/marketscreen/11784
********************************
Теневая экономика в Германии набирает обороты
Об этом нам сообщает Фридрих Шнайдер, немецко-австрийский экономист, эксперт в области исследований теневой экономики. По его словам, объем теневой экономики в 2023 году вырос до 463 млрд евро, что на 80 млрд больше, чем в предыдущем году. Таким образом, доля теневой экономики в ВВП страны выросла до 10,7%. А это уже рекорд за последние 8 лет.
Суть в чем? Растёт число граждан, работающих на нескольких низкооплачиваемых работах, не сообщая при этом в налоговые органы о своих трудоустройствах. Короче, НДФЛ тупо мимо государства, которое теряет миллионы денег из-за неуплаченных налогов. Любые частные работы, услуги физик2физик - все мимо кассы. При этом контролирующие органы сообщают, что количество случаев подобных скрытых работ пошло на спад. Как они получили такие отличные результаты? А просто стали меньше проверять.
***************************
📈 Цены на яйца выросли на 46% с начала года
Военная машина Влада Путина никак не может наесться! Что? В США? Омерзительный кремлебот!
В общем, в США цены на яйца выросли с начала года на 46%. А и с июня и вовсе в 3 раза.
А помните, как нам породистые независимые сми всю прошлую неделю рассказывали, что в России проблемы с яйцами? Ну да, ну да.
****************************
Дорогие друзья, в силу "Особого порядка" тут не все можно написать и назвать своими именами, посему приглашаю вас на свой экономико-познавательный канал, где ад и Израиль — MarketScreen
Если же нужен трейдинг, анализ, графики, кривые и всё вот это вот, то второй мой канал — StockGamblers
Ваши донаты очень важны, поэтому смело жамкайте кнопочку "Поддержать".
Отсюда - https://t.me/memes_street/1885
Конкурс мемов объявляется открытым!
Выкручивайте остроумие на максимум и придумайте надпись для стикера из шаблонов ниже. Лучшие идеи войдут в стикерпак, а их авторы получат полугодовую подписку на сервис «Пакет».
Кто сделал и отправил мемас на конкурс — молодец! Результаты конкурса мы объявим уже 3 мая, поделимся лучшими шутками по мнению жюри и ссылкой на стикерпак в телеграме. Полные правила конкурса.
А пока предлагаем посмотреть видео, из которых мы сделали шаблоны для мемов. В главной роли Валентин Выгодный и «Пакет» от Х5 — сервис для выгодных покупок в «Пятёрочке» и «Перекрёстке».
Реклама ООО «Корпоративный центр ИКС 5», ИНН: 7728632689